“以业务为引领的技术服务”——我的水产实习

  点赞水产实习——第二届全国水产高校征文大赛  

投稿

学校：中国农业大学

        班级：水产111班

        姓名：倪张丽

        指导老师：郝彦菊

    通信地址：山东省烟台市高新区滨海中路2006号 中国农业大学（烟台） 海洋学院

    联系电话：18364539810

    E-mail: 1789569289@qq.com

“以业务为引领的技术服务”——我的水产实习

（中国农业大学水产111班   倪张丽）

大三的暑假终于来临了，这个暑假让我又期待又担心，因为我们的专业实习就是安排在这个假期。担心是不可避免的，当然更多的是期待。期待着到水产前线去，去将自己用三年的青春了解学习的专业知识与实践结合起来。通过到基层与从事水产行业的前线人员交流与学习，不断丰富自己的专业知识，学以致用、知行合一，提高自己分析问题解决问题的能力，以期未来实现自己奉献水产业的目标。

我们小队8个人的实习地是淄博通威水产饲料公司（图1）。实习前，我们已经对通威公司有了一定的了解，大家都抱着激动且憧憬的心情踏上了去淄博的火车。习惯了海滨烟台那清清爽爽空气的我，一下火车就被扑面而来的夹杂着粉尘的污浊的空气迷住了五官。来接我们的是一位具有军人般坚毅脸庞的叔叔，他带着我们七拐八拐来到了让我略微有些吃惊的厂区，这里没有我想象中的大公司的那种大气磅礴，只是一些简单且略显老旧的建筑，这些建筑足以证明公司历史的“悠久”。

file:///C:\Users\倪张丽\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps4C2F.tmp.png

图1  实习小分队在淄博通威公司的合照

带着一身疲惫的我们立刻就被请进了会议室，开始了我们的实习培训。淄博通威公司的万总为我们介绍了通威的企业文化及现状；品管部部长为我们介绍了水产饲料品质管理的相关法律法规，以及水产饲料品质管理的重要性、管理原则；生产部部长则对水产饲料的生产加工工艺、加工过程的注意事项、加工饲料的机械设备做了详细的说明。培训之后，我们来到章丘市白云湖镇通威饲料的代销点，营销部部长针对我们今后要做的工作，又进行了一次全面细致的营销培训。                     

于是，我们在这个以家庭模式为主的草鱼养殖基地安营扎寨，开始了主题为“以业务为引领的技术服务”的实习。

实习第一阶段，技术服务。

我和队友马晓慧同学负责养殖户高振江家鱼塘及其周围鱼塘的技术服务工作。“高叔”高振江是通威饲料的老主顾，我们计划以高叔为突破口，打开局面，了解当地水产养殖跟周围养殖户的情况。因此我们准备了一些问题，比如“何种养殖模式？何种喂料方式？鱼的生长情况如何？所用饲料牌子、价格？附近用户的用料情况如何？” 等等。

     我们先对池塘情况做了初步了解。鱼塘大约有8亩，周围离岸3米左右种着杨树，鱼塘边上有一口地下水井，鱼塘中间有一部叶轮式增氧机，池塘中养的主要是小鱼苗，偶见半斤左右的花白鲢跟草鱼。鱼塘的水面上漂着不多的白色泡沫，水体的绿色较浅，说明藻类不是很丰富（图2）。我们在上风向及下风向各取了一瓶水，准备回去在显微镜下检测水中藻类的组成，以验证我们的猜测。鱼塘周围用水泥板围着，由于当地有在鱼池养鳖的习惯，我们猜测高叔的池子里也可能有鳖，后来这一想法得到了验证。

file:///C:\Users\倪张丽\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps4C4F.tmp.png

图2高叔家的鱼塘

好强勤快的高叔一早就忙着拌饲料喂小鱼苗，而他的喂鱼方式是我们这群整天呆在学校里的大学生所没有看过的。只见高叔站在鱼塘边拿着木舀子敲饲料桶，敲了一会儿，一群小鱼苗就聚拢了过来。高叔舀一瓢饲料撒下去，就在这群小鱼苗抢着吃得时候，高叔换了个地方又撒了一瓢。这样连续换了几个地方，一池子的鱼苗基本上都吃饱了（后来，我们发现高叔一般会先用颗粒饲料机播洒颗粒饲料让池子中的大鱼先吃饱，再喂小鱼苗，这样大鱼就不会跟小鱼争食吃了）。

通过与高叔的交流，我们了解到，高叔养鱼有将近20年的时间，前些年大多养成鱼，最近几年由于鱼价不高，就开始转养鱼苗。我们去实习前，高叔上一年的鱼苗刚收获，现在池子里的是刚放了没几天的鱼苗。本地养鱼一般不习惯每年都挖塘晒塘，那样费时又费钱。高叔养水的方法是，放苗前用含氯消毒剂对水体进行杀菌消毒，曝晒几天后将光合细菌（里面混有其他有益菌）跟肥水膏按一定比例混匀，全池泼洒，促进水体中藻类的生长；等水体基本达到“肥、活、嫩、爽”的要求后就开始放苗，一次放苗30万尾，饲料按鱼体重的3%~5%投喂；阴历的5月份到9月份是饲料投喂的关键时期，9月下旬就停止投喂，过冬后到来年的开春再开始投喂；视情况不同，第二年的清明节或“五一”前后出鱼。高叔家鱼塘投喂的就是通威公司的饲料，1个鱼塘需要大约10吨左右的饲料就可以养成。用通威饲料养成的鱼不掉鳞、耐运输、体型好、成色好。高叔家养的是鱼苗，用料少，比较划算。高叔家的鱼池每天早上从喂食开始到喂食结束后一段时间内、以及夏天中午1点左右都会开增氧机，夏天中午太热时还会往池子里灌地下水降温；喂鳖的饵料用鱼都是放在地下水井里冷藏，去掉内脏后才投喂（避免内脏腐烂后污染水质）；每隔半个月会用芽孢杆菌跟酵母菌调水；遇到特殊情况时会及时联系通威公司的技术员。我们也发现高叔不仅勤劳、精明强干，头脑还特别能赶得上潮流，不会固步自封，善于学习研究，愿意接受新事物。不管是我们负责的其他养殖户的池塘，还是我们实习小队其他同学负责的池塘，相比而言，高叔家的池塘情况是最好的。这也是他值得我们学习的地方。

当我们跟业务人员一起，更深入的走进渔民后，发现每一家的鱼塘都有这样或那样的问题，就连高叔家的鱼塘也不例外。之前，我们在高叔家鱼塘里取了两瓶水回去在显微镜下观察（图3），发现水体里有蓝藻、颤藻、鱼腥藻、蓝纤维等等，但藻类含量不是很多。我们就通过了解的高叔家鱼塘的情况，查阅相关资料，并与通威公司的技术员讨论后得出结论：现在大多数渔民为了防止水体污染，都不使用含氮磷的化肥肥水，而是使用现成的肥水膏，而肥水膏的主要成分是氨基酸，容易造成水体的氮磷失衡（养鱼水中的氮磷比应该是1：1）。于是我们根据高叔家鱼塘的情况，给出了如下施肥建议：（1）过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉都可作为磷肥使用，过磷酸钙的效果最好；（2）磷肥最好单施，先将磷肥溶化后用喷雾器喷洒在水面上或均匀泼洒，也可用布袋装磷肥，挂于水中固定的木桩上；（3）施放时间要恰当，6月至9月为最佳季节，每天选择在上午8:00~9:00，每亩水面施放量1公斤左右,10天为一个周期，间隔半个月再施一个周期，循环进行；（4）施肥后水色变浅（透明度25~30cm），带黄绿或褐绿色为好。

                  file:///C:\Users\倪张丽\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps4C50.tmp.png

                        图3 显微镜下观察水中藻类

给出建议后一段时间，我们会经常去高叔家池塘边观察水体颜色的变化，采取水样，带回住处，用显微镜观察。通过不断的观察，我们发现水体颜色有所改善，水体中藻类含量也有所增加，这给了我们很大的鼓舞（图4）。

file:///C:\Users\倪张丽\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps4CCE.tmp.png

                          图4 高叔在施肥

再后来，靠近我们住处的一家鱼塘有死鱼的现象。这家养的是鱼苗，已经快出鱼了。我们去后观察发现：死的基本上都是1斤左右的鱼，而且这鱼塘的鱼有个特点，就是吃完食后爱到池子边的淤泥里去钻食东西。我们就过去在鱼钻食过的地方观察，发现池边长了很多螺蛳。我们讨论后认定死鱼事件的肇事者就是这些螺惹，并通过查阅资料发现用甲醛咪唑可以杀死这些螺蛳。最后养殖户采纳了我们的建议。

实习第二阶段，销售业务。

我们8个人分成3组，分别跟着通威公司的3名业务人员下去做销售。作为技术人员，我们的工作原则是“实事求是，对自己所学知识有充分的信心”。跟着业务人员一起行动的第1天，我们就去给一家鱼塘装了一台三合一增氧机（图5）。这种增氧机能够进行微孔曝气，有效增加深层水的溶氧量，还具有扒水式增氧机的功能，增加表层水的溶氧量，促进水的流动，可使五亩塘的水活起来，而且功率小，只有0.75千瓦（小的叶轮式为3千瓦）。鱼在吃食时，投饵区很容易缺氧，长此以往，会增加饵料系数。三合一增氧机就是针对投饵区增氧，防止这种情况的发生。

file:///C:\Users\倪张丽\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps4CCF.tmp.pngfile:///C:\Users\倪张丽\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps4CDF.tmp.png

                        图5 给渔民安装三合一增氧机

通过实习，我们跟实习基地的养殖户建立了良好的信任关系。我们也体会到，只有你真心的站在对方立场上思考问题，为他们提供最经济实惠最有效的解决方法时，他们才会信服你，继而会像家人一样热心待你。但是，现在农村还是缺乏这样足够数量的这种让人信服的技术员。有些公司的技术员会片面追求企业利益，功利性太强，不能为养殖户带来长远的利益帮助，就会渐渐失去人们的信任。

当然，养殖户的思维和经济能力也有一定的局限性，他们最关心的就是今年收成好不好、能够收获多少、接下来这一年应该养什么鱼、养多少合适、怎样养等等，而很少会有人去考虑长远的养殖发展，或者我们所提倡的可持续生态养殖模式。另外，由于小农经济意识和当地地形的原因，无法集中财力物力实现机械化生态化种植跟养殖，也限制了现代养殖技术、自动化技术在当地的应用。

所以，中国农村需要合作组织，比如合作社等等，去带领农民团结起来，也需要我们大学生成为有知识、有技术的专业人员，将科学的农业知识播洒在祖国大地上。我愿意做这样的一个人，用我所学去回报他们，回报那些用勤劳的双手哺育着亿万国人的中国农民！

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学校：中国农业大学

        班级：水产111班

        姓名：倪张丽

        指导老师：郝彦菊

    通信地址：山东省烟台市高新区滨海中路2006号 中国农业大学（烟台） 海洋学院

    联系电话：18364539810

    E-mail: 1789569289@qq.com

“以业务为引领的技术服务”——我的水产实习

（中国农业大学水产111班   倪张丽）

大三的暑假终于来临了，这个暑假让我又期待又担心，因为我们的专业实习就是安排在这个假期。担心是不可避免的，当然更多的是期待。期待着到水产前线去，去将自己用三年的青春了解学习的专业知识与实践结合起来。通过到基层与从事水产行业的前线人员交流与学习，不断丰富自己的专业知识，学以致用、知行合一，提高自己分析问题解决问题的能力，以期未来实现自己奉献水产业的目标。

我们小队8个人的实习地是淄博通威水产饲料公司（图1）。实习前，我们已经对通威公司有了一定的了解，大家都抱着激动且憧憬的心情踏上了去淄博的火车。习惯了海滨烟台那清清爽爽空气的我，一下火车就被扑面而来的夹杂着粉尘的污浊的空气迷住了五官。来接我们的是一位具有军人般坚毅脸庞的叔叔，他带着我们七拐八拐来到了让我略微有些吃惊的厂区，这里没有我想象中的大公司的那种大气磅礴，只是一些简单且略显老旧的建筑，这些建筑足以证明公司历史的“悠久”。

file:///C:\Users\倪张丽\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps7C05.tmp.png

图1  实习小分队在淄博通威公司的合照

带着一身疲惫的我们立刻就被请进了会议室，开始了我们的实习培训。淄博通威公司的万总为我们介绍了通威的企业文化及现状；品管部部长为我们介绍了水产饲料品质管理的相关法律法规，以及水产饲料品质管理的重要性、管理原则；生产部部长则对水产饲料的生产加工工艺、加工过程的注意事项、加工饲料的机械设备做了详细的说明。培训之后，我们来到章丘市白云湖镇通威饲料的代销点，营销部部长针对我们今后要做的工作，又进行了一次全面细致的营销培训。                     

于是，我们在这个以家庭模式为主的草鱼养殖基地安营扎寨，开始了主题为“以业务为引领的技术服务”的实习。

实习第一阶段，技术服务。

我和队友马晓慧同学负责养殖户高振江家鱼塘及其周围鱼塘的技术服务工作。“高叔”高振江是通威饲料的老主顾，我们计划以高叔为突破口，打开局面，了解当地水产养殖跟周围养殖户的情况。因此我们准备了一些问题，比如“何种养殖模式？何种喂料方式？鱼的生长情况如何？所用饲料牌子、价格？附近用户的用料情况如何？” 等等。

     我们先对池塘情况做了初步了解。鱼塘大约有8亩，周围离岸3米左右种着杨树，鱼塘边上有一口地下水井，鱼塘中间有一部叶轮式增氧机，池塘中养的主要是小鱼苗，偶见半斤左右的花白鲢跟草鱼。鱼塘的水面上漂着不多的白色泡沫，水体的绿色较浅，说明藻类不是很丰富（图2）。我们在上风向及下风向各取了一瓶水，准备回去在显微镜下检测水中藻类的组成，以验证我们的猜测。鱼塘周围用水泥板围着，由于当地有在鱼池养鳖的习惯，我们猜测高叔的池子里也可能有鳖，后来这一想法得到了验证。

file:///C:\Users\倪张丽\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps7C16.tmp.png

图2高叔家的鱼塘

好强勤快的高叔一早就忙着拌饲料喂小鱼苗，而他的喂鱼方式是我们这群整天呆在学校里的大学生所没有看过的。只见高叔站在鱼塘边拿着木舀子敲饲料桶，敲了一会儿，一群小鱼苗就聚拢了过来。高叔舀一瓢饲料撒下去，就在这群小鱼苗抢着吃得时候，高叔换了个地方又撒了一瓢。这样连续换了几个地方，一池子的鱼苗基本上都吃饱了（后来，我们发现高叔一般会先用颗粒饲料机播洒颗粒饲料让池子中的大鱼先吃饱，再喂小鱼苗，这样大鱼就不会跟小鱼争食吃了）。

通过与高叔的交流，我们了解到，高叔养鱼有将近20年的时间，前些年大多养成鱼，最近几年由于鱼价不高，就开始转养鱼苗。我们去实习前，高叔上一年的鱼苗刚收获，现在池子里的是刚放了没几天的鱼苗。本地养鱼一般不习惯每年都挖塘晒塘，那样费时又费钱。高叔养水的方法是，放苗前用含氯消毒剂对水体进行杀菌消毒，曝晒几天后将光合细菌（里面混有其他有益菌）跟肥水膏按一定比例混匀，全池泼洒，促进水体中藻类的生长；等水体基本达到“肥、活、嫩、爽”的要求后就开始放苗，一次放苗30万尾，饲料按鱼体重的3%~5%投喂；阴历的5月份到9月份是饲料投喂的关键时期，9月下旬就停止投喂，过冬后到来年的开春再开始投喂；视情况不同，第二年的清明节或“五一”前后出鱼。高叔家鱼塘投喂的就是通威公司的饲料，1个鱼塘需要大约10吨左右的饲料就可以养成。用通威饲料养成的鱼不掉鳞、耐运输、体型好、成色好。高叔家养的是鱼苗，用料少，比较划算。高叔家的鱼池每天早上从喂食开始到喂食结束后一段时间内、以及夏天中午1点左右都会开增氧机，夏天中午太热时还会往池子里灌地下水降温；喂鳖的饵料用鱼都是放在地下水井里冷藏，去掉内脏后才投喂（避免内脏腐烂后污染水质）；每隔半个月会用芽孢杆菌跟酵母菌调水；遇到特殊情况时会及时联系通威公司的技术员。我们也发现高叔不仅勤劳、精明强干，头脑还特别能赶得上潮流，不会固步自封，善于学习研究，愿意接受新事物。不管是我们负责的其他养殖户的池塘，还是我们实习小队其他同学负责的池塘，相比而言，高叔家的池塘情况是最好的。这也是他值得我们学习的地方。

当我们跟业务人员一起，更深入的走进渔民后，发现每一家的鱼塘都有这样或那样的问题，就连高叔家的鱼塘也不例外。之前，我们在高叔家鱼塘里取了两瓶水回去在显微镜下观察（图3），发现水体里有蓝藻、颤藻、鱼腥藻、蓝纤维等等，但藻类含量不是很多。我们就通过了解的高叔家鱼塘的情况，查阅相关资料，并与通威公司的技术员讨论后得出结论：现在大多数渔民为了防止水体污染，都不使用含氮磷的化肥肥水，而是使用现成的肥水膏，而肥水膏的主要成分是氨基酸，容易造成水体的氮磷失衡（养鱼水中的氮磷比应该是1：1）。于是我们根据高叔家鱼塘的情况，给出了如下施肥建议：（1）过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉都可作为磷肥使用，过磷酸钙的效果最好；（2）磷肥最好单施，先将磷肥溶化后用喷雾器喷洒在水面上或均匀泼洒，也可用布袋装磷肥，挂于水中固定的木桩上；（3）施放时间要恰当，6月至9月为最佳季节，每天选择在上午8:00~9:00，每亩水面施放量1公斤左右,10天为一个周期，间隔半个月再施一个周期，循环进行；（4）施肥后水色变浅（透明度25~30cm），带黄绿或褐绿色为好。

                  file:///C:\Users\倪张丽\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps7C26.tmp.png

                        图3 显微镜下观察水中藻类

给出建议后一段时间，我们会经常去高叔家池塘边观察水体颜色的变化，采取水样，带回住处，用显微镜观察。通过不断的观察，我们发现水体颜色有所改善，水体中藻类含量也有所增加，这给了我们很大的鼓舞（图4）。

file:///C:\Users\倪张丽\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps7C37.tmp.png

                          图4 高叔在施肥

再后来，靠近我们住处的一家鱼塘有死鱼的现象。这家养的是鱼苗，已经快出鱼了。我们去后观察发现：死的基本上都是1斤左右的鱼，而且这鱼塘的鱼有个特点，就是吃完食后爱到池子边的淤泥里去钻食东西。我们就过去在鱼钻食过的地方观察，发现池边长了很多螺蛳。我们讨论后认定死鱼事件的肇事者就是这些螺惹，并通过查阅资料发现用甲醛咪唑可以杀死这些螺蛳。最后养殖户采纳了我们的建议。

实习第二阶段，销售业务。

我们8个人分成3组，分别跟着通威公司的3名业务人员下去做销售。作为技术人员，我们的工作原则是“实事求是，对自己所学知识有充分的信心”。跟着业务人员一起行动的第1天，我们就去给一家鱼塘装了一台三合一增氧机（图5）。这种增氧机能够进行微孔曝气，有效增加深层水的溶氧量，还具有扒水式增氧机的功能，增加表层水的溶氧量，促进水的流动，可使五亩塘的水活起来，而且功率小，只有0.75千瓦（小的叶轮式为3千瓦）。鱼在吃食时，投饵区很容易缺氧，长此以往，会增加饵料系数。三合一增氧机就是针对投饵区增氧，防止这种情况的发生。

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                        图5 给渔民安装三合一增氧机

通过实习，我们跟实习基地的养殖户建立了良好的信任关系。我们也体会到，只有你真心的站在对方立场上思考问题，为他们提供最经济实惠最有效的解决方法时，他们才会信服你，继而会像家人一样热心待你。但是，现在农村还是缺乏这样足够数量的这种让人信服的技术员。有些公司的技术员会片面追求企业利益，功利性太强，不能为养殖户带来长远的利益帮助，就会渐渐失去人们的信任。

当然，养殖户的思维和经济能力也有一定的局限性，他们最关心的就是今年收成好不好、能够收获多少、接下来这一年应该养什么鱼、养多少合适、怎样养等等，而很少会有人去考虑长远的养殖发展，或者我们所提倡的可持续生态养殖模式。另外，由于小农经济意识和当地地形的原因，无法集中财力物力实现机械化生态化种植跟养殖，也限制了现代养殖技术、自动化技术在当地的应用。

所以，中国农村需要合作组织，比如合作社等等，去带领农民团结起来，也需要我们大学生成为有知识、有技术的专业人员，将科学的农业知识播洒在祖国大地上。我愿意做这样的一个人，用我所学去回报他们，回报那些用勤劳的双手哺育着亿万国人的中国农民！

     

  点赞水产实习——第二届全国水产高校征文大赛  

投稿

学校：中国农业大学

        班级：水产111班

        姓名：倪张丽

        指导老师：郝彦菊

    通信地址：山东省烟台市高新区滨海中路2006号 中国农业大学（烟台） 海洋学院

    联系电话：18364539810

    E-mail: 1789569289@qq.com

“以业务为引领的技术服务”——我的水产实习

（中国农业大学水产111班   倪张丽）

大三的暑假终于来临了，这个暑假让我又期待又担心，因为我们的专业实习就是安排在这个假期。担心是不可避免的，当然更多的是期待。期待着到水产前线去，去将自己用三年的青春了解学习的专业知识与实践结合起来。通过到基层与从事水产行业的前线人员交流与学习，不断丰富自己的专业知识，学以致用、知行合一，提高自己分析问题解决问题的能力，以期未来实现自己奉献水产业的目标。

我们小队8个人的实习地是淄博通威水产饲料公司（图1）。实习前，我们已经对通威公司有了一定的了解，大家都抱着激动且憧憬的心情踏上了去淄博的火车。习惯了海滨烟台那清清爽爽空气的我，一下火车就被扑面而来的夹杂着粉尘的污浊的空气迷住了五官。来接我们的是一位具有军人般坚毅脸庞的叔叔，他带着我们七拐八拐来到了让我略微有些吃惊的厂区，这里没有我想象中的大公司的那种大气磅礴，只是一些简单且略显老旧的建筑，这些建筑足以证明公司历史的“悠久”。

file:///C:\Users\倪张丽\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps6B72.tmp.png

图1  实习小分队在淄博通威公司的合照

带着一身疲惫的我们立刻就被请进了会议室，开始了我们的实习培训。淄博通威公司的万总为我们介绍了通威的企业文化及现状；品管部部长为我们介绍了水产饲料品质管理的相关法律法规，以及水产饲料品质管理的重要性、管理原则；生产部部长则对水产饲料的生产加工工艺、加工过程的注意事项、加工饲料的机械设备做了详细的说明。培训之后，我们来到章丘市白云湖镇通威饲料的代销点，营销部部长针对我们今后要做的工作，又进行了一次全面细致的营销培训。                     

于是，我们在这个以家庭模式为主的草鱼养殖基地安营扎寨，开始了主题为“以业务为引领的技术服务”的实习。

实习第一阶段，技术服务。

我和队友马晓慧同学负责养殖户高振江家鱼塘及其周围鱼塘的技术服务工作。“高叔”高振江是通威饲料的老主顾，我们计划以高叔为突破口，打开局面，了解当地水产养殖跟周围养殖户的情况。因此我们准备了一些问题，比如“何种养殖模式？何种喂料方式？鱼的生长情况如何？所用饲料牌子、价格？附近用户的用料情况如何？” 等等。

     我们先对池塘情况做了初步了解。鱼塘大约有8亩，周围离岸3米左右种着杨树，鱼塘边上有一口地下水井，鱼塘中间有一部叶轮式增氧机，池塘中养的主要是小鱼苗，偶见半斤左右的花白鲢跟草鱼。鱼塘的水面上漂着不多的白色泡沫，水体的绿色较浅，说明藻类不是很丰富（图2）。我们在上风向及下风向各取了一瓶水，准备回去在显微镜下检测水中藻类的组成，以验证我们的猜测。鱼塘周围用水泥板围着，由于当地有在鱼池养鳖的习惯，我们猜测高叔的池子里也可能有鳖，后来这一想法得到了验证。

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图2高叔家的鱼塘

好强勤快的高叔一早就忙着拌饲料喂小鱼苗，而他的喂鱼方式是我们这群整天呆在学校里的大学生所没有看过的。只见高叔站在鱼塘边拿着木舀子敲饲料桶，敲了一会儿，一群小鱼苗就聚拢了过来。高叔舀一瓢饲料撒下去，就在这群小鱼苗抢着吃得时候，高叔换了个地方又撒了一瓢。这样连续换了几个地方，一池子的鱼苗基本上都吃饱了（后来，我们发现高叔一般会先用颗粒饲料机播洒颗粒饲料让池子中的大鱼先吃饱，再喂小鱼苗，这样大鱼就不会跟小鱼争食吃了）。

通过与高叔的交流，我们了解到，高叔养鱼有将近20年的时间，前些年大多养成鱼，最近几年由于鱼价不高，就开始转养鱼苗。我们去实习前，高叔上一年的鱼苗刚收获，现在池子里的是刚放了没几天的鱼苗。本地养鱼一般不习惯每年都挖塘晒塘，那样费时又费钱。高叔养水的方法是，放苗前用含氯消毒剂对水体进行杀菌消毒，曝晒几天后将光合细菌（里面混有其他有益菌）跟肥水膏按一定比例混匀，全池泼洒，促进水体中藻类的生长；等水体基本达到“肥、活、嫩、爽”的要求后就开始放苗，一次放苗30万尾，饲料按鱼体重的3%~5%投喂；阴历的5月份到9月份是饲料投喂的关键时期，9月下旬就停止投喂，过冬后到来年的开春再开始投喂；视情况不同，第二年的清明节或“五一”前后出鱼。高叔家鱼塘投喂的就是通威公司的饲料，1个鱼塘需要大约10吨左右的饲料就可以养成。用通威饲料养成的鱼不掉鳞、耐运输、体型好、成色好。高叔家养的是鱼苗，用料少，比较划算。高叔家的鱼池每天早上从喂食开始到喂食结束后一段时间内、以及夏天中午1点左右都会开增氧机，夏天中午太热时还会往池子里灌地下水降温；喂鳖的饵料用鱼都是放在地下水井里冷藏，去掉内脏后才投喂（避免内脏腐烂后污染水质）；每隔半个月会用芽孢杆菌跟酵母菌调水；遇到特殊情况时会及时联系通威公司的技术员。我们也发现高叔不仅勤劳、精明强干，头脑还特别能赶得上潮流，不会固步自封，善于学习研究，愿意接受新事物。不管是我们负责的其他养殖户的池塘，还是我们实习小队其他同学负责的池塘，相比而言，高叔家的池塘情况是最好的。这也是他值得我们学习的地方。

当我们跟业务人员一起，更深入的走进渔民后，发现每一家的鱼塘都有这样或那样的问题，就连高叔家的鱼塘也不例外。之前，我们在高叔家鱼塘里取了两瓶水回去在显微镜下观察（图3），发现水体里有蓝藻、颤藻、鱼腥藻、蓝纤维等等，但藻类含量不是很多。我们就通过了解的高叔家鱼塘的情况，查阅相关资料，并与通威公司的技术员讨论后得出结论：现在大多数渔民为了防止水体污染，都不使用含氮磷的化肥肥水，而是使用现成的肥水膏，而肥水膏的主要成分是氨基酸，容易造成水体的氮磷失衡（养鱼水中的氮磷比应该是1：1）。于是我们根据高叔家鱼塘的情况，给出了如下施肥建议：（1）过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉都可作为磷肥使用，过磷酸钙的效果最好；（2）磷肥最好单施，先将磷肥溶化后用喷雾器喷洒在水面上或均匀泼洒，也可用布袋装磷肥，挂于水中固定的木桩上；（3）施放时间要恰当，6月至9月为最佳季节，每天选择在上午8:00~9:00，每亩水面施放量1公斤左右,10天为一个周期，间隔半个月再施一个周期，循环进行；（4）施肥后水色变浅（透明度25~30cm），带黄绿或褐绿色为好。

                  file:///C:\Users\倪张丽\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps6BB3.tmp.png

                        图3 显微镜下观察水中藻类

给出建议后一段时间，我们会经常去高叔家池塘边观察水体颜色的变化，采取水样，带回住处，用显微镜观察。通过不断的观察，我们发现水体颜色有所改善，水体中藻类含量也有所增加，这给了我们很大的鼓舞（图4）。

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                          图4 高叔在施肥

再后来，靠近我们住处的一家鱼塘有死鱼的现象。这家养的是鱼苗，已经快出鱼了。我们去后观察发现：死的基本上都是1斤左右的鱼，而且这鱼塘的鱼有个特点，就是吃完食后爱到池子边的淤泥里去钻食东西。我们就过去在鱼钻食过的地方观察，发现池边长了很多螺蛳。我们讨论后认定死鱼事件的肇事者就是这些螺惹，并通过查阅资料发现用甲醛咪唑可以杀死这些螺蛳。最后养殖户采纳了我们的建议。

实习第二阶段，销售业务。

我们8个人分成3组，分别跟着通威公司的3名业务人员下去做销售。作为技术人员，我们的工作原则是“实事求是，对自己所学知识有充分的信心”。跟着业务人员一起行动的第1天，我们就去给一家鱼塘装了一台三合一增氧机（图5）。这种增氧机能够进行微孔曝气，有效增加深层水的溶氧量，还具有扒水式增氧机的功能，增加表层水的溶氧量，促进水的流动，可使五亩塘的水活起来，而且功率小，只有0.75千瓦（小的叶轮式为3千瓦）。鱼在吃食时，投饵区很容易缺氧，长此以往，会增加饵料系数。三合一增氧机就是针对投饵区增氧，防止这种情况的发生。

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                        图5 给渔民安装三合一增氧机

通过实习，我们跟实习基地的养殖户建立了良好的信任关系。我们也体会到，只有你真心的站在对方立场上思考问题，为他们提供最经济实惠最有效的解决方法时，他们才会信服你，继而会像家人一样热心待你。但是，现在农村还是缺乏这样足够数量的这种让人信服的技术员。有些公司的技术员会片面追求企业利益，功利性太强，不能为养殖户带来长远的利益帮助，就会渐渐失去人们的信任。

当然，养殖户的思维和经济能力也有一定的局限性，他们最关心的就是今年收成好不好、能够收获多少、接下来这一年应该养什么鱼、养多少合适、怎样养等等，而很少会有人去考虑长远的养殖发展，或者我们所提倡的可持续生态养殖模式。另外，由于小农经济意识和当地地形的原因，无法集中财力物力实现机械化生态化种植跟养殖，也限制了现代养殖技术、自动化技术在当地的应用。

所以，中国农村需要合作组织，比如合作社等等，去带领农民团结起来，也需要我们大学生成为有知识、有技术的专业人员，将科学的农业知识播洒在祖国大地上。我愿意做这样的一个人，用我所学去回报他们，回报那些用勤劳的双手哺育着亿万国人的中国农民！

一片云

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