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涉水居养鱼笔记——《

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剥虾三大技巧

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ty587766

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楼主

发表于 2014-12-23 22:08:05 |只看该作者 |倒序浏览

明虾、草虾等大型虾，多是带壳煮或炒。这时，虾壳大都无法单用筷子剥掉。

因此处理方式有三：

1、连壳放进嘴里，再把壳吐出。这方法看似不雅，但壳沾有调味汁时，这方法可充分品尝其美味。

2、虾背已用刀划开时，可一面用筷子压住，一面用手剥壳。这方法相当优雅。

3、即是两手剥壳。其优点是最易去壳。

以上三种方法可任选其一，不过，剥好后仍以筷子夹虾肉吃。

技巧, 筷子, 美味, 优雅

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一片云

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TA的每日心情

	堵心啊 2017-6-23 14:55

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沙发

发表于 2014-12-24 09:08:00 |只看该作者

大家通常都是用第三种吧

来论坛了，那就发个帖交流下啊！
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hfliu

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板凳

发表于 2014-12-30 21:20:45 |只看该作者

我也不怎么吃虾～～

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