【图文直播】华诺威第七届水产动物营养与饲料技术研讨会

一醉千年

养殖过程的生产工艺 ——基本要素（环境）
我们加进去的菌会影响菌群平衡，我们认为加进去，是”相生“还是”相克“？
我们加进去其实是利用消化道作为发酵罐而已，它本身不产生这种菌。

我们对肠道的健康有破坏，第二屏障，我们的肝脏一定也会有问题。鱼类也不可能健康。
消化代谢过程中总是会产生毒素的，我们人要抗衰老，把体内自由基尽快分解

一醉千年

建议使用膨化饲料，在国外，沉性颗粒料已经很少见了。
这次两会对环保提出更高的要求，在水产中，膨化饲料很可能也是一个发展趋势
膨化饲料喂鲫鱼有很多的问题，但是我认为这也是一个机会，有问题我们才能创新，才能有发展领先别人的机会。

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精华总结图！

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韩松，中国饲料在线总经理

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这是我们分析价格最基本的方法
价格处在高价和低价之间，如果不是出现疫情之类的减少，价格会围绕高值和低值波动
美豆近6个月运行在900-1100美分区间

大豆在近七年的低值，今年是全球大东连续第五个丰收季

美豆处于供大于求状态，08年-09年经济危机，才使得库存量增加

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判断一个市场波动的走势，从2月份美国农业部的报告，我们正在用的美国大豆，单产47.8蒲式耳的量
4872万吨是计划出口的量，已经销售4793万吨，已经装船4100万吨,3月份装船，4月分到。其实已经完成出口任务。成本已经锁定了，没有压力了。
但是，美国本土压榨量的压力还是很大的，接近三分之一的量。
有可能会未来满足美国本土的压榨，价格会下调。

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精彩啊、可惜不能到现场

一醉千年

美湾2月对中国装运了128万，美西装85万，两港合计装船213万。
巴西2月份装运量220多万吨，相比去年同期的359万吨大幅下降。
巴西大豆收割延迟，另外巴西卡车司机罢工阻止了大豆集港量。各港口预报计划装运的总量接近600万吨，但由于罢工没有结束，大豆运输仍然受阻。不过，最新消息是巴西卡车协会已经在协调好，罢工会在两周之内停止~

国内大豆的库存在5月份之前，将进入去库存的过程
图片是历年国内大豆各月库存量

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巴西装船有可能带给国内大豆进口高峰期延迟，但是从现在来看，问题也不是很大~~

结果会造成什么呢？油场没有压力
国内的价格和国外的价格会联系得更紧。
美豆出现上涨，国内应该也会上涨。
巴西装船事情得到解决，价格上涨的几率还是比较小的

未来3-6月，走势如何？
如果3月份若罢工不止，美豆反弹格局不变，但是现在市场上已经有所反馈，价格并不会上涨。
我们还是要关注巴西装船的情况，可以关注每周美国农业部发布的装船的情况

NASA发布今年是一个小的厄尔尼诺年，3月下旬就会关注美豆种植面积预测

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市场上普遍预测的种植面积是8600万英亩，低于8300万英亩会上涨，8400-8600万英亩会维持稳定

但是还有种质产量也需要关注，例如厄尔尼诺会不会有影响？之前的一次厄尔尼诺使得美豆在10月份之后，有300美分的上涨。厄尔尼诺大家更加关注美国的天气，有可能会出现，下跌之后的暴发性增长。5月份美豆拉开种植序幕，5-6月份作为种植期，天气，种植进度，最终种植情况将对行情带来震荡式的影响。

我们做了大量的数据，美国会根据巴西等市场上的 情况，对大豆收割进行修正，对市场也会有影响。
南美什么什么原因使得大豆价格上涨，大家可以不用去管，等到这个消息消失的时候，大豆价格会达到比较高的水平
（小编理解，南美涨价，美国会做修正，价格还是会恢复平稳）

一醉千年

简单讲一下鱼粉的行情
去年鱼粉是真正的价格高位，但是实际上关于鱼粉的解读并不多
每年都是两季的配额。
2014年上半年没有配额，价格适中出于高点。近五年（2010年-2014年）秘鲁第一捕季平均配额为269.1万吨，最高为2011年的367.5万吨，最低为2013年的205万吨。

去年到现在，我们关注的：
1、国产鱼粉质量如何
2、国产鱼粉产量多少
3、2015年上半年捕季配额多少，秘鲁生产部部长称，中北部新捕季将于4月末或5月初开捕
现在大家也在猜测，但是配额考察结果出来之后，才能真正清楚，鱼粉到底会回到一万还是会保持一万四一万三。
大集团不到真正用鱼粉的时候，不会接受高鱼粉的价格，如果大集团撑不住的，还是会维持在高位。
现在的鱼粉行情就是：观望观望再观望，水深慎入。

那么现在会有一个可以关注的——开尔文波影响
3月秘鲁沿岸有开尔文波抵达，海水温度可能上升，打乱鱼群分布，应关注对渔资源考察形成的影响。

3月份之前做的预测都没有意义，因为开尔文波会有影响。

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国内的鱼粉处于低位，所有价格比较高。预计2015年3-6月国内港口库存总量不会超过10万吨，总体在5-7万吨附近运行。
以前，有代理商为了造成鱼粉库存紧缺的假象，会把鱼粉放到大家不知道的仓库里，但是今年是真的缺

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菜粕行情
长期看弱，主要是受全球大豆丰产预期影响的影响，但3-5月菜粕在弱势的大背景下相对偏强，主要是水产的刚性需求影响，6月份后国产菜籽大量上市，菜粕供应增加，菜粕价格再次回归弱势。


需要关注几个
1、近几年菜籽的进口量，处于绝对上升的趋势中，14年比13年多30%，15年大幅度减少，比14年减少100万吨。现在进口大豆比进口菜籽更合适，价差已经处于历史低值，往年是700，现在是450。菜籽油厂不进口，价格也不涨。

2、上游企业菜粕供应情况

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天下谁人不识君~下面就是我们网友都很熟悉的——叶元土教授报告
叶老师说，这是过年之后第一场报告

一醉千年

草鱼和鳊鱼的配方测算下来价格会低
降价多少，就要看你如何下手了，估计幅度100以上有可能，200不大可能。
豆粕再怎么降价还是比棉菜粕贵，豆粕的比例可能会高一点，棉菜粕的供应量不够。


草鱼、鲫鱼如果没有棉粕，只用豆粕和菜粕，养殖效果会差。华东地区棉粕资源再紧张，也还是建议要用，就是要调整比例。

一醉千年

发酵原料改变饲料品质，从南到北都会有
1、鱼浆鱼膏
2、猪油渣
3、植物原料发酵问题

涉及问题
1、粉碎
2、水分增加，加工如何改善
3、水产品价格，苏北号称90%存塘，

一醉千年

啊啊啊啊啊！！啊啊啊啊！
网速不好！打的一大段都没了！
刚刚叶老师有讲到鱼浆、鱼膏代替鱼粉的问题，今年在广东走一圈之后，发现广东很多企业都在用。
说这是一个值得考虑的方向~

一醉千年

大的饲料集团都往水产饲料走。
图中看，肉类都供应过剩，只有牛奶是不够的

一醉千年

南方的链球菌，北方的鳃出血
那么养殖动物靠什么来防御病害，饲料要解决，养殖户要来解决。
我们如何从饲料和鱼体健康切入？



肠道屏障，

细胞之间是有紧密连接的，微绒毛是完整的，细胞间连接是完整的。那就不会对肝脏有所损伤，但是生产中很难避免对肠道的损伤。


淡水里不要用鱼油，凡是容易氧化的油脂都不要用。DDGS也少用，玉米油也容易氧化。可以尽可能用菜粕。
（氧化鱼油对草鱼生长性能）

一醉千年

氧化鱼油对草鱼肠道胆固醇及胆汁酸含量的影响

血清中胆固醇增加，胆汁酸明显下降，而且下降的幅度很大。损伤之后，回去的胆汁酸不够，难以循环。
反过来，我们饲料中就要补充外源性胆汁酸，以保护肠道、肝脏。
用猪胆汁补充，石胆酸过量，会造成绿肝。胆汁的成分应该补充有效的，要尽量控制石胆酸的量。

内毒素来源于内源细菌，内毒素会影响所有细胞，如果肠道通透性增加，肝脏肯定会损伤