本帖最后由 一片云 于 2015-7-17 21:29 编辑
@阿忠兽药:请问南美白对虾的白便问题,使用哪种有益菌预防比较好? 马博士:白便的成因比较复杂。有研究发现,白便是由于对虾摄食有毒物质或被病原菌感染导致肝脏病变,引发肝功能障碍,使其分泌的消化液中的酶特别是蛋白酶异常,造成蛋白质分解代谢的障碍,无法正常分解为最终产物氨基酸,这部分成分在肠道内变质后形成粘性胶状聚合物,排出体外即为白便。
故预防白便建议从两方面入手,一方面内服中草药保肝、护肝;另一方面,拌料内服乳酸菌调节肠道菌群,同时,建议拌服产酶芽孢杆菌减轻肠道负担。
@鱼康康:马老师 我有两个问题
第一,考虑到菌群活性问题,商品乳酸菌粉剂好还是水剂好?
第二,目前商品微生态,哪个可以混合一起使用? 马博士:第一个问题,建议您用液体的乳酸菌,最好在六个月内用完,且尽量保存在低温条件下。原因如下:粉剂成本太高,粉剂乳酸菌一般都是通过真空冻干获得,每公斤成本约80-100元,您可以自己估算一下市面上卖的产品,20元左右500g的,估计活菌也不会太高。
第二个问题,商品的益生菌,常用的有乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌及光合细菌。这些微生物都可以配伍在一起使用,但关键要看您要解决什么问题。
@女生比女人叽叽 :听说光合细菌前景很好,如果想自产自销的话,要怎么搞? 马博士:目前自己扩培光合细菌的技术已经非常成熟了,如果您感兴趣,我们可以详聊。
@张传敏:微生物制剂在养殖中的具体应用,对水质起到的作用? 马博士:给您举几个例子吧,
芽孢杆菌:可以有效分解池塘有机物,清洁水体,另外还能够吸收氨氮、亚硝酸盐,但要注意溶氧充足;
光合细菌:能够利用小分子有机物,大量使用能够清水,降亚硝酸盐、硫化氢效果较好;
乳酸细菌:液体制剂富含有机酸,在一定程度上能够缓解水体毒素,维持水体pH稳定。
@songxuebai :马博士,你好!我想请教您几个问题!
1、光合菌相比较于芽孢和乳酸来说,繁殖较慢,实际调水中见效慢,除了加大用量外还有那些方法可以提升其功效?与其他菌相比光合菌又有哪些优势?市面光合菌大都是异养型,调水降无机亚硝酸盐方面是如何作用的?
2、芽孢使用过程中营养、溶氧、环境不良就会形成孢子而失去作用,养殖中除了补碳外,还有哪些方法可以提高芽孢作用?
3、乳酸菌自己扩培,传多少代会出现菌株退化明显退化现象?如何延缓菌株退化,厂家大规模发酵中如何操作的?
4、市售的EM产品,几乎没有真正意义上的EM菌,大都是纯培养后复配而成,不同菌种间协同拮抗现象是如何处理的?大多EM菌液PH在3-4之间,这么低的PH,光合菌、硝化菌等还能存活吗,是不是大多产品只是概念炒作?
5、实际养殖调水中,哪些菌种可以组合使用提升效过,哪些相互抑制不宜同用?例如,蓝藻先用光合,再用芽孢;光合芽孢同用效果都不错,最近用芽孢加乳酸发现效果也可以。能否举个实例分析一下?
先想到这么多,麻烦您解答一下。 马博士:第一个问题,光合细菌大多数应该是自养菌,有光情况下进行不产氧的光合作用。光合细菌两个显著的优势:1、廉价,方便培养,所以您大量使用也不用心疼,成本也就是乳酸菌、芽孢杆菌的1/3左右;2、有光情况下能进行光合作用,该过程不需要消耗氧气,且能够利用亚硝酸盐、硫化氢等有害物质,达到降解有害物质的目的。
第二个问题,芽孢形成内生孢子一般是在比较极端的恶劣条件才会产生,比如营养物质消耗殆尽、低温等等,在养殖应用过程中,营养源应该不是最主要限制因素,溶氧,尤其是塘底的溶氧是个关键因素,所以提升溶氧对芽孢杆菌的功效发挥非常重要。
第三个问题,乳酸菌自己扩培菌株退化还不是主要问题,菌种的污染才是大问题,有些养殖户第二次扩培出来的发酵液就臭了。至于扩培代数的话,若不污染,3代以内比较合适。大工业发酵生产延缓菌种退化,主要通过多次活化、复壮延缓退化,另外采用同一批次制备上百管菌种,-80度冻存备用,每次发酵都取新鲜菌种。
第四个问题,确实是,现在的EM菌已经同最初的日本人提出的EM概念不同了,现在的EM就是个混菌而已了。正常的EM菌应该是其中的微生物能够协同生长,直接混合的菌种可能会有拮抗发生,最好在平板上用十字划线法判别一下。
第五个问题,微生物的协同施用确实效果非常不错。我们通过实验发现,就像您所言的,处理蓝藻,尤其是微囊藻,先每亩使用10-20L光合细菌,隔天再补加枯草芽孢杆菌,效果非常不错。
@旭雅 :马博士,您好,我想问问目前市面上的嗜菌蛭弧菌粉剂,效果好么?不会是消毒剂吧?对虾有害么? 马博士:首先来讲,蛭弧菌不耐热,温度高于37℃时蛭弧菌数目逐渐减少,并失去活力。这就限制了其生产工艺中的干燥环节,但有做冻干菌粉的,成本较高。实验室也检测过蛭弧菌类产品,有效率在20%左右,且不少产品是打着蛭弧菌的旗号做其他的东西,要是里面添加了抗生素,对虾的副作用还是非常大的,最典型的就是虾干吃不长,建议慎用。
@旭雅 马博士,我还有个问题,为什么市面上有的光合细菌下沉还颜色发黄,还能用么?什么原因导致的呢? 马博士:液体菌制剂有沉淀倒是正常,底部沉淀为菌体。光合细菌大多数都是红色的,但某些种类光合细菌含有不同的类胡萝卜素可能会呈现出黄色。您可以把产品放在太阳下晒晒,若颜色加深,可确保产品中有活菌。
@旭雅 马博士,您好,我还有个问题,就是有种一个片剂的微生态产品,一个大片,一个管一亩,可信么?改底用,原理是什么啊!不会是炒概念吧! 马博士:您说的这个产品我也见过,通过发酵、浓缩、干燥能实现每克千亿以上的活菌,这个活菌数目使用到池塘中或许能够达到起效果的活菌数。但个人认为,利用这个技术调水、稳水还可以,但若用其改底难度确实比较大,塘底的低氧化还原电位不适合外加益生菌的生长,所以,改底还是建议用氧化剂类产品,而后补加益生菌为好。
@wx_hTuj3Clu:我的问题:1,在如此复杂的养殖环境里如何使用微生态制剂才能发挥其作用,比如PPT里说到的适合pH7到8是最佳,通常水环境不会这么听,那应如何操作?
2,用下去的微生态产品如何知道它在水体里是否形成优势菌群。
3,光合,乳酸,芽孢,EM等在水产上如何使用才能更好的发挥其功效。
4,如何选择质量好的产品,液体可看外面,固体如何去判定。
谢谢 马博士:第一个问题,如何让微生物最好的发挥作用,关键是给它一个适合的环境,这样加进去的益生菌能够生产、发挥功效。用菌时可以参考的具体操作有:保证充足溶氧,最好>5mg/L;补加碳源,以红糖为好;提升塘底氧化还原电位,可以试试过硫酸氢钾。
第二个问题,您的这个问题确实问到点子上了,毕竟肉眼微生物看不到,塘头的养殖户基本无法判别。但,可以通过涂布平板分析池水、底泥中不同种类微生物的变化,比如您加了芽孢杆菌,可以定向计数池塘中芽孢杆菌的变化,从而确定是否成为优势菌。
第三个问题,可以参考第一个问题的答案,关键给微生物也创造一个适合的环境。另外,要考虑的具体问题使用不同的菌种及组合,比如说水浓,由于藻类旺盛引起的,建议大量使用光合细菌配合腐植酸钠;若由于有机物过多引起的建议使用芽孢杆菌(产酶强的),而后补加光合细菌。
第四个问题,液体产品质量的判断可以参见我的ppt。固体粉剂来讲的话,可以自己扩培下试试,比如乳酸菌,你弄点菌粉+红糖,密封24小时后,若闻到明显的酸味,证明活菌数可以。芽孢杆菌、酵母菌,你可以找个矿泉水瓶,把菌种+红糖放进去,拧紧瓶盖,24小时后,看看会不会胀气,这两种菌都是产气的,若胀气,证明菌活力可以。
@佑岸愚人 :某些人认为乳酸菌以及代谢产物,不适宜长期拌料,容易造成虾肠道酸化变薄,马博士你怎么认为? 马博士:您好!这种论断我也见过,乳酸菌产生的乳酸等有机酸属于弱酸,对肠道没有危害,且乳酸菌中大部分菌种,如:粪肠球菌,屎肠球菌,乳酸肠球菌,嗜酸乳杆菌,干酪乳杆菌,乳酸乳杆菌,植物乳杆菌,乳酸片球菌,戊糖片球菌等,在农业部颁布的《饲料添加剂品种目录》中,属于安全菌种。
另外,实验室也在广州、福建等地塘口亲自做个试验,用粪肠球菌拌料饲喂对虾,并未出现肠道变薄现象,相反,肠道粗壮。
@zhuyuming:马博士您好:我看到很多人买回来的活菌都是随意置放,包括一些药店也是随意摆放的吧,尤其海南气温相对较高,是不是说已经买回来的活菌到应用是活性已经大大降低了,也也是很多人说活菌没有效果的一个原因吧?现在罗非鱼链球菌比较严重,请问使用哪种菌来控制比较好呢?有什么注意事项?谢谢 马博士:第一个问题,芽孢杆菌粉剂的话您随意放着,一年问题不大;液体,建议六个月内用完。但乳酸菌,不管是液体还是粉剂,长时间高温对菌活性都是致命的,您看看超市卖的酸奶、乳酸菌饮品,哪个不是放在4度冰箱的。所以,乳酸菌类产品一定要看准生产日期,切忌高温存放,买回来尽快使用完毕(海南高温,4个月以内用完为好)。
第二个问题,罗非鱼链球菌本来没啥大事的,一个革兰氏病原菌,非常好杀灭的,但就是因为养殖户不规范、不节制的大量使用抗生素,弄得现在这链球菌成了超级链球菌了,多重耐药,对一般的抗生素不敏感了,才这么难搞。所以还是建议您,慎用抗生素,要是一定要用最好做个药敏试验,做到有的放矢!至于微生物这块,具有抗菌活性的微生物比较合适,我们目前也正在筛选拮抗这些链球菌的益生菌。
@康微生物原料:养殖户应该如何选择好的光合菌种呢?又应该如何选择好的培养基呢? 马博士:您好!对于养殖户来讲,自己扩培的话,选择生长速度比较快的光合细菌比较合适,比如球形红假单胞菌。培养基这块,建议您可以自己扩培下试试,光合细菌长速快的培养基比较合适。
@康微生物原料:今天看我们厂的资料,说侧孢可以杀死线虫,并把其细胞分解为动物可吸收的蛋白,而且侧孢能抑杀微囊藻,,请问马博士如何侧孢可以用于水产养殖吗? 马博士:您好!侧孢芽孢杆菌在水产应用这块我了解并不是很多,以后可能会开展相关的研究。不过您要是想利用该侧孢芽孢杆菌到水产养殖中,建议先开展完善、系统的安全性评价试验。
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