“海上积雨云”分享“水产见闻录”

渔歌子

水产见闻录-57（编<<科环养虾百科-3、周边养殖品种对养虾有哪些影响？>>随记）

    那年走访顺德遇到一个老板据说养笋壳很厉害，不仅在当地是最早养这种鱼的，也是养得最好的。但那两年笋壳价格低迷，利润还不如鳜鱼，所以他就又划出几口塘养鳜鱼，最后发现一是不好养，二是价位波动很厉害，本来他开养时价格非常之好，但等到他可以卖鱼时价格却仅仅只能赚一点点，非常不划算。那几年正是虾价不错的时候，还一年高过一年。最后他就把两种鱼的池塘，一样空出两口塘来养虾。没想到的是，这个虾养起来还真是不顺，一开始试水就因为试水成数不够，多拖了半个多月，放苗后又白苗漂苗，搞得苗厂又补了一半给他。之后一到下雨就会有虾偷死或爬边。我们到时他自己基本也没多少信心了。话语中弥漫着挫败感。我们走了一圈，怀疑是因为他之前养过笋壳鳜鱼，投喂生鲜饵料，导致池底污染过重才引发对虾中毒难养的。遂去撬起底泥检查，果然非常差。加上这两种鱼用药也会很杂乱，这种池塘说实话除了深挖淤泥，或者用地膜或很多的石粉隔绝污染，对于当时的我还真没其他方法。当时就只能叫他多改底勤补菌喽，但后来听说效果并不怎么好，最后还是有亏。

渔歌子

水产见闻录-58（编<<科环养虾百科-3、周边养殖品种对养虾有哪些影响？>>随记）
    09年有个以前跑饲料业务的老乡在台山端芬搞了300亩养虾。拉了一大帮亲戚朋友来帮他，当时电话里与他聊过发现他对养殖虽不能说是一无所知，但基本一问三不知。不过这不要紧，那两年虾价走高行情看涨，加上塘租便宜利润丰厚，主要是头两年的台山是个活的都能养虾出来。那小子脑子太灵活，大学毕业业务没干两年，这就辞职不干自己创业了。有魄力了，说真的我聊过一次之后都感到胆量不足，自愧不如啊。这家伙自聊过后不时电话问的尽是最基本最简单的一些养殖技术管理操作方面的问题。但问题虽帮他解决了很多，随着养殖进行问题似乎越来越多。当时的我台山只去过仅仅一两趟，端芬以前都是路过，完全没什么影响，自然就了解不多。后来一次他专门叫我看看，池水那个怪啊，基本没一口塘的水是正常的。我这才仔细问他池塘土质情况。他说之前有做过鱼塘，我一开始还以为是养家鱼的，但后来他提到这里是以前一个大公司搞的大面积养殖，连增氧机发电机都有，这就是问题了！家鱼一般不需要如此多的氧机，是肯定不够养虾用的。那就是说之前养的肯定是其他品种！叫他再去打听，过了好几天他才打听清楚，原来是养鳗鱼的！这就难怪他的水难调了。养鳗鱼的池塘，会经常用抗生素，杀虫药消毒药基本很少停。可以说这个淤泥里全是药残。若是拿来养中上层鱼类问题不大，只要养的是像虾蟹，泥鳅，鲤鱼这类底层动物绝对会随着动物活动搅出泥里的残留药物，自然就会影响水质。难怪他水质难调，虾慢大了。这个属于池塘本身问题，还真难搞，好在他那里换水方便，我就只能叫他多换水多解毒了。后来他那年只有一点小赚，第二年赶紧就换了地方。

渔歌子

水产见闻录-59（编<<科环养虾百科-3、周边养殖品种对养虾有哪些影响？>>随记）
    忘了是06年还是07年跑了趟阳东，当时是有个比较忠实的经销商的大片客户出问题。之前电话里处理好几次，往往是这个问题解决了，又出虾下一个问题。搞定水难肥，来了水色难看；搞定有害藻又来了红腿，处理了慢料又发现软壳。问题太多，接二连三太烦心，最后老总认为那里需要一个比较系统的技术指导，这就派了我过去。到了之后走访了好几天，也处理了很多池塘的问题，确实奇怪的问题很多，但都不是太难处理的，注意一些基本的用药操作即可避免。真正奇怪的是明明都在一个区域，为何出现这么多问题，有些还是在其他半咸水区域很少见的问题，比如频繁脱壳，软壳偷死，水色多变之类的在那几年就极少在半咸水区域出现。当时检测手段有限，连试剂盒都没有，所以很难在水化数据上找到原因。直到一次与一个养殖户去他的塘，他的塘在一个入海沙洲上，必须坐大竹筏过渡。当时正好那个竹筏后面还拉了一个竹排，问一下，说是当地的特色养殖：蠔。难怪在岸边等过渡时能见到很多妇女拿着蠔壳往绳子上粘贴一根绳子大概会粘最少七八个甚至十个蠔壳。据说，半个蠔壳粘好掉到水里，一段时间后就能讲另一半自己长起来！我吃了一惊，这就是真正的无中生有啊！那得从水中吸收多少营养物质啊，尤其是能形成那么重的蠔壳，那得吸收凝固多少钙质啊，难怪有人说有些地方的蠔重金属含量超标，原来如此。慢着，我好像忘了什么事情？原来阳东的对虾养殖问题主要原因出在这里：蠔的养殖大量吸收了水源里的矿物质，虽然是半咸水甚至是纯海水，但水里的钙镁磷都所剩无几了。难怪水难调肥难保，难怪难脱壳虾慢大，难怪总有软壳偷死纤毛虫。很多人还天真的以为养蠔的水经过蠔吧重金属吸收掉，水源更好，现在知道凡事无绝对，蠔吸收重金属是没错，但吸收得更多的是对虾也需要的钙质。这才是致命的。没办法，缺啥补啥呗，水源被掠夺了，就只能靠人为自己补喽！所以后来我给他们的建议很简单，pH低的用石灰，pH高的用石粉，少量多次。不管调水还是处理虾病，多少配点。据几个养殖户说，虾怎么样不知道，但水确实稳定多了。

柳池风

水产见闻录-60（编<<科环养虾百科-3、周边养殖品种对养虾有哪些影响？>>随记）
    前年下半年走访珠海乾务市场。那时主要是浙江人在那里养殖，我想浙江人的蜂拥而至应该主要是因为当地塘租便宜。毕竟是个本地人都知道那边很大面积一块区域都是很难养殖的。不管是虾蟹鱼龟大都差不多，一是水源有工业污染（而且由于是珠海的工业外迁安置的主要区域，这里的污染会越来越严重），二是那里在很多年前当地人就养过很多品种了，一种种从兴到衰，加上只知道盲目跟风养殖，却从不调理水土维护环境，直到现在基本以前的品种都没法养殖了，很多本地人只能去其他地方开发，空出来的塘没什么人要，自然慢慢的就便宜了。浙江人很多不清楚个中缘由，大多数人盲目投资进来，到了之后才发现这个地方根本不是表面看起来那么好的，对于对虾而言这里其实并不好养。前年就到几户在一起的浙江人的池塘里看了看。由于公司产品面市较晚，我们到时一是晚造的中后期了。他们说这一年基本就没顺过，培藻调不好，改底没效果，消毒不见效，补菌没作用。让业务员检测水化，pH偏高，硬度只有十几二十。据我所知，那里头几年养了很长时间的梭子蟹。后来养不了了改养草鱼罗非也不行，这才被浙江人租到。明显是养殖梭子蟹大量消耗了土质中的矿物质，导致水体硬度不足，自然水质就不会稳定了。而这几年又流行的是养一代苗，这里硬度只有十几DH，连放苗最基本的标准都不够，一放苗不漂苗就会浮白。好点的拖到晚上一脱壳就会缺钙死亡。就不用说养到中期的慢大纤毛虫和后期的脱壳不遂肠炎偷死了。我只能建议他们堆用石灰粉。反正后来也没听到他们养成的消息。去年一年未知情况，今年再去，早搬走了。

柳池风

水产见闻录-61（编<<科环养虾百科-4、周边环境污染对养虾有哪些影响？>>随记）
    中山阜沙区域丰联水产养殖有很多年的历史了，一直以来都养得很一般，发展多年开发出来的池塘越来越多，尤其是2009年一年开挖不下1000亩，大部分是开发出来养虾的，毕竟那两年价格不错，赚钱的人很多，眼红的人更多。但那里新养的很多人都没养好。好点的也就小赚个几万而已，大部分还是亏本。在那几年还能亏本的还真不多。当时我大概的算了一下，正常投入的话只要亩产超过300斤就能赚，也就是说，丰联很多人要么养殖成本偏高，要么产量都非常低，但这两种情况都是非常不正常的。后来正好经销商有个很好的朋友由于池塘被政府征收，就近到处没塘，他为小孩方便上学又不想跑太远，被迫无奈也在丰联投资新挖了200来亩。与他聊时他脸无奈，我就感到奇怪，为何牛角卫民阜沙那边的人都不愿到丰联来养虾，单单地图上来看其实水源应该更好些才对啊。后来与好几个老养殖户聊过后才知道，原来以前丰联有家电镀厂，虽然关闭多年，但无污染的续后影响还一直都存在，以前影响达到丰联下南整个周边，现在好些了，沙冲渡口以下基本影响没那么大了。听他们说起我才想起，之前也有去那边处理过放苗即死的事故，当时检测出来的问题正是重金属偏高。而那一线池塘确实是重金属含量从丰联下去渐渐减少。原来影响的源头在电镀厂！老人们说，电镀厂的影响恐怕不只是养殖，据说人体的健康也受到了影响，不仅体弱多病的人比其他地方要多得多，那边婴儿畸形的几率也高很多。好在这种情况随着时间的推移影响越来越小了，今年年头又去了一趟，专门问了问当地的一些养殖户，很多以前明显的影响已经很轻微了。

渔歌子

水产见闻录-62（编<<科环养虾百科-4、周边环境污染对养虾有哪些影响？>>随记）
    去年走访闽北市场时遇到一个地膜高位池养殖户，他说那一造虾一直水都很清，怎么肥都肥不起来，用了不下二十次药了，什么微量元素，氨基酸，活菌，底改，多糖，多矿，多维，基本市场上的药都用了个遍。有几次虽然肥起来了，但没支持个两天又变清了。这样折腾了两个月硬是没把水给搞浓，最后虾都是肝脏萎缩偷死完蛋的。估计也是太多人跑过他这里，听过太多人给他分析虾死的原因。他自己都说，估计下的药太乱太多，单单这些药就虾喝一壶了，没死也半残了，加上长期的水清应激，能养出来才怪。所以他说那口塘最后肝脏萎缩偷死他自己一点都没觉得意外。这家伙看来也是下了一番功夫，为了找到原因，水化试剂显微镜都有，而且都有记录。我看了一下他整个一造的记录，基本找不出什么大问题。只能到他塘里去看看水源或附近有无异常。还没走近我就发现他晾晒的氧机上面藤壶壳很多。到了池塘一看一圈白白的，全是！而进排水口，电线，管道上面多不胜数。如此多的藤壶水不清才怪，遇到这种奇葩情况我也束手无策，这种污损生物可是连船厂用工业方法都搞不定的世界难题啊，只能跟他介绍无藻遮光养殖模式，毕竟藤壶从另外一方面来讲也等于是一种清污的水处理生物，只要用药物或遮阳网遮光防止早期pH过高与对虾长期的光照应激说不定还比肥水还好养。奇怪的是他的总共十来口塘，却只有四五口塘有藤壶，明明都是进的一个水源的水，这就不是我搞得懂的了。只能猜测可能是藤壶的卵会有附着残留吧。而他自己也已经发现这种情况并做了生产用具管理人员方面的隔离。不过，今年他电话来讲，现在他没做专门的隔离了，因为我给他介绍的遮光养殖他去年底拿口塘试了一下，效果不错，今年又试多了几口塘，基本都成功。看来以前以为有害的藤壶并不是完全有害的，不仅水质一直很清爽，还少用不少调水药品。现在他还巴不得全部塘都长满藤壶。听后我很无语，有些东西真的不一定就是我们公认的那般有害，世事真的没有绝对啊！

渔歌子

水产见闻录-63（编<<科环养虾百科-5、池塘大小对养殖有哪些影响？>>随记）
    以前在雷州东里卖药时遇到一个奇葩家伙，此人非常之懒，属于那种又想赚钱又不想做事的主儿，我对这类人一般都没什么话好多说。无奈他是一个朋友从小一条裤子长大的死党。那时年轻嘛，晚上无聊总会聚在一起喝两口。一次喝多了点他又来拉住我问养什么可以轻松赚钱。可能是不胜其烦，我就随口：去海边潮间带挖个一两百亩的大塘，把进排水口设计在高潮线与低潮线中间，涨潮进水，落潮排水。年头放苗，年尾收虾，干等就能收钱了。我当时完全是当笑话在说，没想到说者无心听者有意。这家伙居然听进去了。还真的去海边包了两口五六十亩的大塘，把两塘挖通，合二为一成了一口120多亩的大塘。还真的放苗下去就没管过。我偶尔经过时看看，呵呵，他这塘基本大部分时候不是进水就在排水，还真的是全自动啊。打听了一下这家伙放苗还不少，居然放了一千万！真是人懒又野心大。我跟他说过一次以他这个密度肯定会发病，他说料都懒得喂，才没那个闲情去管它病不病，有病死的更好，死了给别的虾吃了可以让其他正常的长得更快更大些。这下我是彻底服了，懒得再多管闲事了。到了年底我们（连他自己也是）基本都把他还在养虾的事情给忘了。忽然一天一个朋友问他，那塘虾有多少虾还活着？他才想起来。第二天伙上我们去抛一网，捞起两斤，还都不小，估计平均都进了30条。我们都在笑他发财了。于是叫人过几天来收，都不好意思跟别人说来多大的车，只得模棱两可的说应该不少。又过了好几天这家伙才出现，我们还以为他是没出多少虾没脸来见。哪知道他一看到我们就抱怨说：这才知道原来收虾也这么累！以后直接请个人收就可以了。一问，原来总共收了近17万斤。平均都进了20条，最大的几条一斤，附近几家苗厂还问过来要挑大虾，一只只的买。这样足足折腾了四天，最后没抓完的他5000元打包卖给旁边一个来帮忙收虾的养殖户了事。赚了多少他没说，不过大家基本也算得出来，只是后来只要是朋友活动基本都是他买单就是了。第二年居然他附近多了三四个人学他那样搞，他没告诉别人具体如何搞的，也有人问过我，但我这下当然不会告诉那些人如何操作喽，毕竟人人都这样真正的生态养殖，哪还有人买料买药？当然这种塘也存在极大的风险。一是塘租上涨，最主要的就是台风打平。离开后我有一次打听了一下，那家伙也就又养了两年，就被台风打到，就没再干了。

渔歌子

渔歌子 发表于 2015-9-11 09:23
水产见闻录-63（编随记）
    以前在雷州东里卖药时遇到一个奇葩家伙，此人非常之懒，属于那种又想赚钱又不 ...

传说中的懒人有傻福！

渔歌子

水产见闻录-64（编<<科环养虾百科-5、池塘大小对养殖有哪些影响？>>随记）
    2010年在中山阜沙经销商刘志兴处聊天时，遇到一个小榄的老板到他店里来选购饲料药品。当听说他在小榄养虾，我就好奇地与他聊了半天，当地人都知道，小榄是全国有名的工业镇，那里几乎遍地是工厂，地租贵得要死，没有七八千是拿不下来的。这人居然还能在那里搞个养殖场养虾，虽然虾价不错利润很高，但还真要有点魄力极强信心才行的。一番了解才知道原来别人搞的是工厂化养虾。这下我就更加好奇了。我虽没见过太多工厂化养殖，但一些基本的条件要求还是多少知道一些，小榄应该完全不合适才对，而他也说不清楚他那里到底出了什么情况，于是与他先去其养殖场看看。不是很远，不到半小时就到了。就在一个村子边上，周边也不是工业区，全是搞花木的，五个苗厂式的温棚，进去一看，果然全是20来方的小池，与苗厂几乎没什么区别，还配备了半个车间的水处理系统，还有臭氧处理器。经过这一系列处理出来的水蓝蓝的与海水没什么两样，但检测了一下，氨氮亚硝酸溶氧总碱度都正常，看来至少他这套设备还是很好用的，小榄主要的氮源与碳源污染都给处理没了。但问题还是有的：一是盐度不高（只有3、4格），二是硬度偏低（大致40DH）。这两点与他这里的高密度（250条一立方）养殖合在一起，一个最麻烦问题----缺矿----就出现了！果然，看了两条车间，都是褐斑软壳。他也说这个现象每口池一过50天就出现了。但现在最大的问题不是这个，而是超过70天的不怎么长了。我去一看，原来那些70天以上的都是软壳，都差不多100来条，有些都出现空肠空胃了。他这里由于周边的工业污染只能抽地下水，而且一部分池塘用水还要经过处理后再进入池塘利用的。水质虽然问题不大，但微量元素明显就会严重匮乏，而那几年还没流行补钙这个意识，自然他也就没有这个操作了。高密度，加矿物质缺乏自然很难蜕壳喽。我只得从水质硬度偏低的角度说服他多补钙（那老板还是搞医药研发的博士，很多理论他都研究过，与他沟通还得从理论出发）。后来听刘志兴说后来就没再来拿过料，估计也是养殖失败转行了。

渔歌子

水产见闻录-65（编<<科环养虾百科-6、整塘时如何针对性选择挖土机与推土机？>>随记）
    以前有个养殖户朋友，在中山东凤东罟新投了30多亩塘准备修整一下养虾，那些塘连续养鱼多年，底泥很多，蓝藻泛滥。于是准备叫人来推整一下。由于池塘深度不一，他一开始请了一台挖土机来把一口塘的淤泥全部挖出来，深度可能还不够，于是又连带挖出一些池土，几挖深点也把池壁砌高一点。另外几口塘原本基本有米三四，就懒得挖了（毕竟挖要贵些，也搞得不太平整），就请了台推土机，把过多的淤泥推到池边压平，这就搞定了。第一造养下来还不错，当然他没留意我也没详细了解，反正养好了赚钱了，中间有没问题就没人去关注了。第二造时问题就来了：挖的那口水还是跟头造一样，容易肥也容易调。用什么都是很快出效果。但推的几口塘却始终不好调水，一开始总是不好肥，用了很多肥水药不见效，这才找到我（熟悉的人都知道，我一般不怎么管肥水这块，所以很多朋友在肥水这块不是实在很难搞得定一般不会找到我）。我这才详细问了一下，最后追溯到他之前整塘的情况，这才找到原因。说白了很简单：挖土机是把淤泥带土壤一起挖出，而且砌在池壁上也就是把底肥铺在水体中上层，鱼虾一搅水，底改活菌一用肥力就释放出来，自然很好调水了；而推土机别说底肥淤泥搞出池塘的很少，池底的淤泥基本还在池底，除非推得很深，一般淤泥对水质的影响还在。他这池塘之前养鱼多年淤泥肯定深得不得了，自然会影响之后的调水与肥水喽。处理倒是简单，只要将底泥的肥力释放即可，于是叫他连续用了沸石粉加芽孢，分解底肥，过了几天，他稍微加了点新水，就自然浓了起来。我同时也提醒他底污还在，要注意后期多改底。可惜这家伙虽然改了底，但用药频率与用量都太少了，最后还是底部缺氧亚硝酸超标而死。

渔歌子

水产见闻录-66（编<<科环养虾百科-7、如何设计进排水系统？>>随记）
    2012那年在如东帮几个投资养虾的老板看塘，说白了就是他们去打听到哪里有土地或池塘招租，然后就叫上我，带好最基本的水化检测盒一起去看看。主要是看一下水源有无问题，土质是否适合养虾，在周边村子里问问相关一些情况，再围着方圆几公里以内绕一圈看看有无什么影响养殖的因素存在。半年多的时间基本把如东大部分能养殖的地方都走了个遍。有一片塘是这几个老板反复去看过，还都比较中意的大概有近600亩，氧机有200台，还大部分是水车，塘租便宜（大致比其他地方平均租金便宜个三四百左右），跑过两次后，我就对这块地方有印象了，所以刻意的详细了解了一下。这片塘大致问题不大，水源不算差，上游只有一个小村庄，周边养殖不多，土质也好，也基本没什么工厂，但氧机为什么比别的池塘多呢！要知道那时很多外塘都没用如此多的氧机的啊，估计不是发病厉害就是这里地势低风吹不到。后来一个老板去打听了一下，原来在这里养殖的都换了四五批人了，没有一批赚钱的，大都是很快就发病了，鱼虾都差不多。围着这片塘转了一圈才发现，原来他们没有独立的排水口，就是说进排水其实是在一条水渠里完成的。水量倒还充足，每次只能先把塘水排到水渠里，开闸排掉后再将河水抽进水渠（水渠大致算了，面积有5亩多，而且还有足够的地方可以扩大面积，有两个地方甚至可以挖出两个两亩以上的蓄水池），再加到池塘里。原因原来在这里！我估计原来这里养殖的人没有进排水交叉污染的概念，没有在水渠里消毒就直接进水了，所以只要有一口塘发病，其他发病也就是迟早而已。看过后我就问了一下两个老板在挖宽水渠，增大需水量的同时还愿不愿意再牺牲两口塘来做水质处理。得到的答案都是不愿意。那之后就不用再说了，后来还有几个老板与我到了这块地方，我就直接跟他们说这里不行，养不了，他们最后了解的结果也刚好能证明我的说法，自然后来也就没人能再提及了。去年跑如东市场路过，见有人养虾，问了一下业务员，说的那块也是养殖不成功。看来最根本的问题依然没人去关注与处理，这种问题属于大方向硬件上的硬伤，不处理好根本没可能养殖成功的。

渔歌子

不知不觉，王老师坚持2个多月笔耕不辍了，王老师辛苦了！{:soso_e160:}

渔歌子

水产见闻录-67（编<<科环养虾百科-7、如何设计进排水系统？>>随记）
    09年时冯老板是阜沙牛角比较有名的养殖高手，两公婆打理着六口池塘基本没听说有亏过本，每年养虾最少能赚个三四十万。靠着勤劳，不仅养活一家老小，还买车建房，后来还购置了一块500方的地，建了漂亮的房子。他们的养殖模式很简单，就是常见的草鱼白虾混养，只是会比一般人对池塘的情况看得要仔细一些而已，这一点我最有切身体会，稍微一个小异常冯太太就大惊小怪的紧张起来，然后会问很多人，总结大多数意见后选用一条他们认为最有道理的。所以很多情况她比别人发现得早，处理得快，当然很多后来会导致发病的状况一早被她搞定了，自然也就很少发病了。除了每次出状况都会叫我去之外，经常路过时还会被她叫停去看看，也经常被叫上吃饭，但要不是他们做的饭菜实在不合我这个外地人的胃口，估计中午饭大都被她包了。冯太太菜不怎么会做，但鱼干做得倒是一绝。送我很多，吃过之后不禁问她如何晒得比别人好吃。而且还比别人的肥好多，她笑着说，那是虾塘里吃饲料长大的（当地人叫铁甲鱼，其实就是杂交罗非），当然比别人河里捞的要肥喽。我这才惊讶她塘里居然有如此多的杂鱼，这个杂交罗非吃料蛮厉害的，长大了还会影响笼虾。她笑着说每年每口塘都会出个百把斤，有时多的还会有两三百斤，说多不多，说少不少，卖没法卖，好在晒干了还好吃，就当是多个菜了，时间长了就没当个事儿，亲戚走访逢年过节拿十来斤回去还能算个其他地方没有的特产。最关键的是这个多的塘，虾还比较好养，就是虾会上罾得晚些，料比会高些，装笼麻烦些。杂鱼过多明显就是进水过滤不好嘛，我去看了看她的进水管，果然，她只用了一个竹篓框住抽水管很简单的挡一下水道里的杂物，连过滤都谈不上。于是叫她去买40目的细绢网，叠成两三层将进水管口包住即可。后来她那里果然杂鱼少很多，可惜的是，自此之后她虽送过我很多次虾，却再也没送过鱼干了。唉，可惜了一道美味，从此再难尝到了。

渔歌子

水产见闻录-68（编<<科环养虾百科-8、何谓高位池？>>随记）
    07年到海南跑过一阵子，一个当时我公司的忠实客户始终养得不好，公司就让我去看看。海南养殖的条件非常之好，对比而言，是我当时见过硬件最好的地方了。水是纯海水，也有少量的地下淡水（带点少少的盐度），池塘是水泥池，配备两层增氧：水车与射流。平均1.5亩一台机，前期开三台，中期开四五台，后期开七台。排污是前期两天一排，中期一天一排，后期一餐一排。加水只是补充排污量，除了调水不会刻意换太多，用的据说还是沙滤井过滤的海水（当时没见过沙滤井，怕见到了认不得，无法说话，徒叫别人笑话小看，所以干脆没提出去看看），放苗15万一亩，饲喂用药在大方向上基本没什么问题，等等这些对当时的我来讲条件好到无可挑剔。了解了一遍整个养殖场情况之后，发现原来他每造虾基本都是底质恶化后偷死，然后以为是细菌感染大量用消毒剂抗生素无效，还白白死掉更多的虾。有那么几个塘有点效果，死亡是止住了，但后来基本都出现棉花虾瘦肉软壳的现象，到后来自然也是长不大，不得不放弃排掉。当时见识不多无法找到原因，只得推脱说要拿点水和虾回去检测一下（还说得比较高大上：回去用PCR检测，毕竟别人显微镜这些都有），找个借口就溜之大吉了。直到两三年之后见识多了才明白，那个养殖场的问题就出在池塘太大，氧机搅水根本无法把污水完全集中与中间的排污口，所以其实他的虾都是底污中毒而死的。可惜的是自那以后在没再去海南的机会，我估计即使明白之日再去也早已于事无补了吧。

渔歌子

水产见闻录-69（编<<科环养虾百科-8、何谓高位池？>>随记）
    一直以来我都不喜欢高位池高密度养殖，像什么湛江海南漳浦汕尾的水泥池养殖，雷州广西的地膜养殖，舟山的工厂化水泥池养殖，如东的小冬棚养殖，青岛惠来的鲍鱼场苗池工厂化养殖等等都是我不太感冒的。我一贯认为虽然短期效果不错，但这些模式都是竭尽环境资源，迟早会因环境养殖资源的耗竭而导致很多品种无法恢复生产（像如东小冬棚就已经显出弊端）。既然不喜欢竭泽而渔自然我对这类养殖场老板也就没什么好脸，有时说话口气就比较重些。所以值得庆幸的是，渐渐的这类养殖户朋友就越来越少了，当然我也没去过问他们养得如何，至少少了很多烦人的事情。但这里面有一个家伙却矢志不渝，老是拿些高位池高密度养殖的问题来问，随着交流日长，我发现他的硬件软件也居然在与日俱进，看来与他的交流并非白费口舌。至少他还是有点养殖效果的呢，不然早就被我忽悠死了（还是小看了聪明人啊）。一次他问到一个问题，他发现虾的红腿如何处理都不会好，用过很多药物都没什么效果。这是小问题，我就直接回个连续用过硫酸氢钾片改底即可。他马上就回个“我这可是高位池啊，一天排污三次呢！” 虽然多年交情我都没问过他姓甚名谁，但基本他那里的硬件情况我还是有点谱的。于是解释，气氧搅水将粪便打散并促进其溶解，再形成有机絮团，吸附细菌形成生物絮团，如若氧化不足，这些生物絮团就会严重耗氧，如果池底氧还电位不够还可能产生有毒物质导致对虾中毒缺氧。这就是高位池也同样需要大量改底的原因。与他交流有个好处，很多基本信息不用多说几遍，同一类问题他也只会问一次。解释完我也就把这件事忘了，直到几个月之后他才电话过来说我的方法确实有效，我都记不起是什么事情了，他才说上一造他用过确实能处理红腿，而这一造他又拿两口塘做对比，一口改底一口不改，果然改底的快出虾都没出现过发红，而不改底的红腿还慢大，看来高位池也并非想象的那么完美。

渔歌子

水产见闻录-70（编<<科环养虾百科-8、何谓高位池？>>随记）
    也许是运气不好，每年总会遇到一两个因换水导致大量或频繁蜕壳的。说白了就是换水的量与时机没把握好呗。对虾是很敏感的动物，加水多了会蜕壳，天气变了会蜕壳，药物刺激会蜕壳，水土恶化会蜕壳，生理营养够了会蜕壳，初一十五附近还会蜕壳。如此多的原因会影响蜕壳，而很多人往往没注意到几个蜕壳原因有些时候会碰巧碰到一起。这样就会导致出现频繁蜕壳止都止不住的情况。前年还是上前年不太记得了，一个高位池养虾的朋友电话问我虾不停蜕壳是怎么一回事。详细问了一遍，他是前一段时间天气闷热吃料正猛，怕水质老化底质不好就换水稍稍多了点。平时一天大致在20%，那段时间就加大到了30%。没想到一场骤雨水就变清了点，这下当然就又要稍微加大一点换水量喽，可以说运气不好也可以说是那个时候忙晕了没注意到，才换几天就到了十五蜕壳期。这下麻烦就来了，虾那个壳蜕得啊，一筐一筐的捞起来。问题是这种情况一直持续了四五天，硬是没有减少的趋势，他才赶忙泼洒补钙抗应激的东西，又持续了两天这才慌了神，问了很多人，用了很多东西效果都不太理想。了解之后我的建议也很简单：换水量减少到15%，分成每餐就是5%而已。白天用腐植酸钠遮光，傍晚用过氧化钙加粗盐，半夜睡前用多维与多糖。又过了三四天他再电话来问另外池塘的问题，我问他蜕壳的事，他说我的建议他连用了三天就好转了，壳都硬起来了。

渔歌子

水产见闻录-71（编<<科环养虾百科-8、何谓高位池？>>随记）
    有的时候只有遇到了才知道世界上还是有些事情是我们无法想象的，养虾就是最典型的一个例子。以前总是以为高位池嘛自然就是要经常换水才能养成的，今年到了广西充美看过才知道原来高位池半精养可以不用换水。而到了广西白龙才知道高位池高密度（20万一亩）精养也可以不用换水的。当然后者的成功几率确实很小，我认为没有发展前景，同样也没有推广价值，这里就不说了。话说年头公司搞产品推广宣传。在沿海一线搞了很多场中小型技术交流会，充美就搞了一场，当时的感觉是当地人很牛逼，明明我们上市不到两年，很多人却对我们公司的很多产品都有很深的了解。由于发现很多东西都不用再介绍，推广会进行得很顺利，很快就结束了。过了两个多月等我再到充美一了解，当地排塘率已达近九成。但经销商却一脸无所谓，一问才知，一是他自己和几个重要客户的虾还活得很好；二是当地连续几年赚钱，亏一两造还不至于伤筋动骨；三是头一造他与几个人用药不仅多而且效果不错，不仅达到了宣传效果，而且还会在相当长一段时间起到带头作用。下去看了看，了解了一下，原来今年天气热，雨水奇少，海水盐度高，很多人没法换水（其实由于养殖集中，往年一样很少换水，据说还有人一塘水养一年的），有些人一换水虾就死，到了后来就没人敢加水了，只能拖一根自来水管补充点蒸发量。如此恶劣的环境，按说很难养殖成功，大多数池塘水面都有一层石油状的黝黑死藻（我后来镜检过大多数是十字藻，绿球藻之类的），虾当然是一天比一天难看，基本每口塘的虾都出现中毒引起的肝脏后端发黑症状，这种情况居然他们还在拼命喂料，原来是有人想了个办法：一两天用一次乳酸菌+海洋红酵母+多维+多矿产品调理肠胃加强营养。隔天就用过一片改底，每餐都有拌撒颗粒氧，就这么简单！养殖户们除了喂料洒药就只干一件事：捞死藻！就这样，居然有人养成了，亩产过900斤。于是慢慢的这套方法传开了，可惜的是当地发病太快，等知道这套方法的时候，那里也就剩下不到一成的养殖户了，但他们都硬生生的用药把虾顶到了最后，赚到了钱。

渔歌子

水产见闻录-72（编<<科环养虾百科-9、如何晒塘?>>随记）
    2012年吴江养殖情况不太好，很多苗种在2011年大卖，到了12年几乎都是全军覆没。有个比较忠实的客户连续放了三批苗都不行，再不处理基本就耽搁全年的养殖了，必须得有个交代，所以公司就派我去擦屁股。到的时候，梅季刚过，走过的地方却一片萧条。不似往年那般到处氧机声入耳。与业务员逛了逛发现原来是长梅（梅雨时间比往年长了很多）影响，很多虾塘一两个月就发病了，关键是本来只是简单的缺矿缺营养加上应激过重，但很多人却按照病菌感染来处理，拼命的消毒杀虫，结果导致环境恶化得更快，更加重了死亡。那个养殖户的情况也差不多，不过比别人运气差的是他死得快放弃得快同样也放得快！每次排塘之后都是急匆匆的想赶着放苗。虽然他都有晒一下，可惜连绵的梅雨就一直没给他晒干塘的机会。结果就导致一放苗没几天就出问题，不是游塘就是漂，不是死边就是跳。好在他也清楚是他干塘操作问题，不像其他那些养殖户怪在苗种质量上。这个问题还真不好搞，我也只能试一下，就建议他干脆排干后不用晒了（反正时间是不够晒干的），加水半米用过二氧化氯两天后直接大剂量泼洒芽孢与乳酸菌（按正常剂量的五倍用），浸泡四五天后加水到一米，再轻轻消毒解毒就可以放苗了。他将信将疑，只拿了一口塘试试，过了个半月的样子电话说虾都正常，我这才放下了心。

渔歌子

水产见闻录-73（编<<科环养虾百科-9、如何晒塘?>>随记）
    每次看到养殖户干塘消毒泼漂白粉石灰什么的，我就想起以前遇到的一个老虾农狂补石灰的故事。在哪个地方不太记得了，大概应该是江门一个很偏僻的小村里，老虾农以前当过兵，人很聪明，家里务农搞水产，自然就在部队留意学了不少相关的知识。队伍后正赶上白虾养殖火起来，发现成本低周期短，就专心致志搞这个。在当地他是很低调的人，但很多人都知道他养得好。他最主要与别人不同的地方是用石灰奇多！可能是以前学过的知识 他说土地出产了多少东西就得补多少回去才能继续养得好。我当时听到一个50多岁的江门老农民用不太标准的普通话（江门区域能听得懂普通话的少之又少）说出这句话来完全惊呆了！当机五分钟后才细想这话真的有道理哦！所以他在晒塘时比别人多用很多石灰。用他的话说，出了几斤虾就得补多少斤石灰回去，因为虾主要含钙多，出虾多了，自然土地里的钙就流失得多，不补回去下一造就养不了同样多的虾了。当然他也不是一次性用那么几千斤石灰。为了防止pH升得太高，他一般一次性买回来一口塘几千斤石灰，晒塘时用一半，另一半一边风化一边平时养殖时用。他也有所保留，所以至今我都不太清楚他是如何处理三四千斤石灰导致的高pH的。所以虽然他年年赚钱，旁边很多人也没法模仿他这样用，很多人用了几千斤石灰，最后都是一个多月pH还高得离谱，最后是放多少苗就死多少。最后同村的都叫他老疯子，眼巴巴的看着他撒石灰，幸灾乐祸的想看他死苗，最后却是羡慕嫉妒恨的见到他养成赚钱。

渔歌子

水产见闻录-74（编<<科环养虾百科-9、如何晒塘?>>随记）
    03那年台风打过之后，有个原来在雷州东里养虾朋友就去徐闻（具体哪里不记得了）包了一片塘。那家伙选塘的标准很简单：便宜。据说他找那片已经连续好几年没人养殖成功了，还不止一个品种，鱼虾蟹都不行，当地人已经基本上放弃挣扎了，招租也很难所以慢慢的租金减少到只要一两百就可以了。这家伙一听说就跑去租了一百多亩，便宜啊！当然这家伙也不是傻子，别人本村的都多年养不成功，他一个外地人自然没那么容易赚钱，所以他还是小心的先开发40亩养一下试试水。果然头一造就亏本了，每口塘（一口塘十几亩）收虾都没超过两百斤。少得离谱了点，他自己也大叹“果然是凶地”！又试了一造还是一样，这下才发现不是想象那么简单。估计问了很多药店很多人，最后问到我，我一听就知道他遇到红树林土壤了，因为在东里这种土质也并不少。这种体质不能晒干的，晒得越干酸性越强。一旦晒裂再多的石灰都没用。一问果然，而且他越是失败晒得越久。这下就麻烦了，那三口塘估计一年内就此废了。只能叫他重新搞几口塘用海水浸泡一段时间，再用石灰提升pH试试。而那三口塘就只能每个一个月换一次海水反复浸泡，希望第二年能养。他按这个方法搞了一口塘（呵呵，亏怕了嘛），中间还是出了些小状况，跌跌碰碰的居然养了个亩产300斤。虽然不多，但在那里已经很不错了，自然也恢复了信心。