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[2015征文大赛] 东风螺病害及养殖现状调

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发表于 2015-9-23 15:48:50 |显示全部楼层
本帖最后由 苯海拉明薄荷 于 2015-9-24 10:43 编辑

东风螺病害及养殖现状调



学校:广东海洋大学
班别:生工1132
姓名:陈鑫
指导老师:刘志刚
联系方式:18320308091

     方斑东风螺简称东风螺,俗称花螺,隶属腹足纲、狭舌目、蛾螺科、东风螺属。

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       在中国主要分布在处于热带、亚热带的福建、广东、广西和海南等省沿海,是在中国分布的几种东风螺中个体较大,生长速度较快的一种优质贝类。它肉质鲜美,营养丰富,酥脆爽口,是近几年来国内外新兴的海鲜美食佳肴,但是东风螺的实际养殖现状存在着许许多多的问题,我们通过对湛江徐闻、遂溪、吴川、廉江、雷州,海南文昌等地的东风螺养殖场的调查,希望能够找到东风螺存在问题的解决方案。
      养殖东风螺的养殖户有40%的是50岁到60岁的人,这类养殖通常都是和儿子一起经营养殖场,并且养殖的时间都会比较长。他们很多的经验是靠自己摸索出来的,他们这样的经验来之不易,都是靠时间和金钱“买回来的”。他们用实践得出的经验远比一些纸上谈兵要可靠的多,即使在东风螺行情不佳的现在,他们也表示会继续坚持养殖东风螺。
      第二多的是40岁至49岁年龄段的,刚好呈递减的趋势,其中20岁至29岁的年龄段是最少人的。这类人群是创业选择养殖东风螺,年轻虽然缺少了一点经验,但不代表缺少知识,他们难能可贵的那股勇气,或许可以给东风螺带来新的血液。

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       在养殖东风螺的时间方面,最多的是1至5年,因为近几年才兴起的海鲜美食佳肴,也正因为大部分的养殖户的养殖时间并不算很长,经验不足是普遍现象 ,而且对东风螺相关病害防治的药物也相对不成熟。导致东风螺的收成其实并不算好,但是高收入的诱惑远远超过了高风险给他们担心,有许多人也开始摸索养殖东风螺,正在养殖的养殖户也表示会继续养殖。

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     作为近年来,新兴的一个养殖产业链,养殖户对于东风螺会出现的病害掌握的其实并不全面,在我们的问卷调查中非常清楚的仅占8%,而完全不认识的占了34%,面对原本就没有对应药物的病害,没有一个对病害的认识乱投药可能会造成更大的螺苗的死亡量。由此看来,一方面进行东风螺病害的科普,一方面进行相关病害的药物研究可能会对东风螺的养殖带来春风。随着东风螺越来越受欢迎,这些问题也将得到重视。

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         由下表可以看出,非常清楚地了解病害情况的只有11%,完全不清楚跟有点知道分别了33%和31%,跟刚刚说的对病害的认识情况一样,对该病害的认识是建立在对病害的了解的基础上。已有报道的是聚缩虫病和壳肉分离现象。 聚缩虫危害东风螺幼体培育后期和变态期, 常因水体富营养化, 大量繁殖, 严重影响育苗生产。 有学者认为采用大量换水、泼洒苦楝树叶煮水、泼洒抗菌素等措施, 可有效控制聚缩虫的繁殖。 壳肉分离现象( 异常脱壳) 是目前东风螺人工育苗和人工养殖的技术难点, 在育苗期的稚、幼螺阶段可造成毁灭性的死亡, 在人工条件下养成阶段也可造成很高的死亡率。 多种常用水产药物对东风螺异常脱壳没有明显的治疗效果, 异常脱壳的原因尚不清楚。在防治壳肉分离现象时, 在高温季节, 要加大换水量, 勤洗池; 控制饵料的量; 在养成过程中要定期消毒; 使用光合细菌, 有条件也可以用微生物制剂

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      由于对药物的不了解,61% 的养殖户只是偶尔使用,只有9%清楚了解东风螺病害的养殖户才会经常去使用药物,即使发病也不使用药物的养殖户占了30% !就是让螺苗依靠自身去炕病害,无疑死掉的东风螺绝不占少数。

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        在养殖户使用的药物中,土霉素和呋喃西林各占了32%,杀虫剂和其他占了16%,红霉素仅占4%。土霉素、新诺明 、氟哌酸 、强力霉素 、红霉素、氟苯尼考都是抗生素类药 ,低浓度单独使用对该疾病无明显效果 ,高浓度( 100 ×10-6 以上) 两种以上药物合用对该疾病有一定的治疗效果 ,但只是死亡数量暂时下降并不能从根本上治愈 。呋喃西林对于东风螺各种病害的防治并没有相关实验研究表明有效果,有些养殖户对病害跟药物不了解通常会听药店人员的介绍进行用药,效果不佳或是没有效果的情况也是存在的,占了74%。不仅耽误了时间,投入的药物还会对螺苗产生其他的影响。
      在水产养殖生产中,一些自然环境因素也会影响药物的药效 ,如温度、盐度和酸碱度等 。由于每个生物体自身的抵抗力不同,其对不同药物的敏感性也不同 ,因此, 在选择用药时, 应尽量选择副作用小或安全浓度较高的药物。此外 ,笔者用于毒性实验的杀虫剂有些已列入水产限用药物, 在养殖中尽量不用 ,若在疾病防治中找不到其他更好的药物而必须使用时, 也要严格遵守我国对水产药物使用和食品安全的有关要求。有些养殖户在我们询问到是否使用药物时都表现的比较紧张,大家对药物的使用和食物的安全还是比较关心的。

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       通过问卷可知,63%的养殖户认为东风螺面临的问题是水质等环境影响,认为病害的影响占26%。所以大部分的养殖户面对东风螺的现状仍保持着信心。8% 的养殖户认为问题在于养殖成本的提高,3%的养殖户认为是养殖模式的落后。
      其实据广东沿海东风螺先行养殖户的试养表明, 东风螺的人工养殖技术较为简单, 和其它贝类相比具有生长快、成活率高、育苗技术难度不大, 且生长周期较短等特点, 一般养殖 8~ 10 个月, 东风螺壳长达 45cm 的上市规格。 适合于进行东风螺养殖的场地也十分多样, 包括既可利用各种对虾养殖池, 又可利用鲍工厂化养殖的水池, 或利用一些浅海滩涂进行围网养殖或沉箱养殖。 当前我国南方各地已形成了东风螺人工育苗及养殖的热潮, 已朝着产业化规模和方向发展, 前景广阔。

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