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[2016征文大赛] 硬骨鱼的骄傲——浅谈那些游到食物链顶端的鱼类

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发表于 2016-11-19 15:16:12 |只看该作者 |倒序浏览

硬骨鱼的骄傲——浅谈那些游到食物链顶端的鱼类

学校：江苏农林职业技术学院
班级：2015畜牧兽医系15水产养殖技术
姓名：朱治华
指导老师：王煜恒
通讯地址：江苏省镇江市句容市华阳镇文昌东路19号
联系电话：157 1513 7938（指导老师：152 5298 0138）

看过“古鱼类”那篇帖子的朋友们应该知道，自从石炭纪结束，硬骨鱼的海洋称霸史就画上了句号。海洋爬行类，海洋哺乳类，软骨鱼，它们争强斗狠，书写出一篇篇大自然的血泪史。然而，比起海洋，也许淡水更贴近人类的生活。不同于海洋的是，淡水更具备自己的特色，它不像海洋那样彼此沟通组成统一的水体。北冰洋与南大洋尚可算是通过太平洋与大西洋联系在一起，彼此之间的界限并不明显，而且“通道”也十分广阔，但是转眼看看黑龙江和珠江呢？密西西比河与巴拉那河呢？所以，淡水流域更具备自己独特的风格或是魅力。海洋中的硬骨鱼虽然也体型庞大，比如八百多斤的昆士兰大石斑鱼，六百磅的北美阔额鮨，甚至还有两百六十千克的巨大坚鳞鲈，但它们仍然无法动摇大白鲨和逆戟鲸，抹香鲸与巨酸浆鱿的统治地位。放眼淡水流域，硬骨鱼的盛世还没结束，反而愈加昌盛，北美的雀鳝，南美的脂鲤，非洲的猛鱼，亚洲的鳢鱼，甚至是欧洲的鲇鱼，它们有的是江湖主宰，有的是河流圣像，当你潜入最原生态的淡水流域时，你会发现，这里可能比海洋更具活力，更加精彩！

一说起淡水鱼，人们可能首先想到青草鲢鳙，鲤鲫魴鳊这八大中国原生鱼，也可以说是八大家鱼，毕竟养殖甚多且分布广泛。它们的身影从学校的网箱，到外面的池塘，再到江河湖都有出现，毕竟东亚地区可谓是鲤形目之天堂，但鲤形目种类有两千五百种，其中也有出色的掠食者，在中国本土就有号称“水老虎”的鱼苗杀手——鳡鱼，速度十分惊人，可以冲破渔网，虽然没有鳢鱼的“铁嘴铜牙”，但其巨大的嘴巴，坚硬的骨质下颚，以及深长地口裂让大部分原生鱼类都变为了盘中餐，甚至是开胃小菜。当然，大天朝的杀手可不止它一个，北方有乌鳢，南方有大口，东北有怀头鲇、哲罗鲑，西北有狗鱼、梭鲈。像乌鳢这样的鱼已经被大家玩坏了，和斑鳢搞杭鳢一号杂交鳢，训化吃饲料，甚至近亲繁殖，各种吃法更是数不甚数。其实乌鳢是相当强悍的鱼类，成年的乌鳢在离开水之后可以继续存活两三天，在潮湿低温下甚至能过数周，总之它们可以吞掉空气，鳃上器可以帮助它们直接呼吸空气。耐低温也是乌鳢的一大强项，它们能在冰冻尺的松花江生存，在黑龙江流域，它们形成了自己的亚种即“沃氏鳢”，它们的分布甚至北上至中俄边界兴凯湖，从寒温带至亚热带，乌鳢随处可见，它们广泛存在于整个北温带（基本位于北温带偏南地区）。乌鳢看似很瘦，其实肌肉密度很大，长到半米之后，就开始“横着长”，非常粗，变得圆滚滚的，它们的出肉率很低，料肉比较高，平均算下来，吃十斤活鱼，只长一斤二两的肉，这还算好的。不过现在都是给杂交鳢喂饲料，这就是两码事了。我现在就是说乌鳢吃活鱼。我在网箱里面养了5条小乌鳢，不到半斤，国庆节7天没去投喂打理，等回来拉网一看，就剩两条了，其他的乌鳢好像都得了凡纳滨对虾的“偷死症”，连骨头渣子都没剩下，那两条乌鳢长大了不少，明显长了，也宽了，不到一斤也有七八两左右，肚子圆鼓，网箱里的河虾也一只不剩。我很无奈，不过也有少许欣慰，毕竟这代表它们很贪婪，吃食欲望很强，健壮。乌鳢的牙齿也不用多说，一颗颗锋利的小钩子，嘴巴奇大，能吞噬体长是自己二分之一的同类，而且是绰绰有余，如果吞不下，它们也不介意直接上去撕扯啃咬。乌鳢体型很大，菜市场的十斤乌鳢只能算正常，家乡鱼塘出鱼的时候，同学就发现过二十多斤的老乌鳢，都成精了，上岸不停挣扎，根本抱不住，被咬上一口真不是开玩笑的。另外，日本的路亚大师太久保幸三曾经掉上过一米的乌鳢，垂钓鬼才武石宪贵钓上过1.2米的非常粗壮的乌鳢。中国本土的九十公分以上的乌鳢也是层出不穷。
南方大口鲇是南方鳢科鱼类的噩梦，南方的斑鳢，宽额鳢，月鳢，甚至还有线鳢等等。大口鲇非常贪婪，有着超过眼缘后端的口裂，刷子装的牙齿，和极其宽阔的大口。它们能长到1.6米，1.7米，也有人说有2米，50公斤的大口鲇，不过没有相关的图片或者其他证据。水温适宜，水质良好，食物充足，它们生长飞快，食量惊人，能把自己的肚子变成皮球那样，真的是大嘴吃四面，巨口吞八方。猎物一旦被大口鲇刷子般的牙齿夹住，任凭全力挣扎，也难逃被消化的命运。大口鲇鱼有四须，怀头鲇有六须，怀头鲇也叫东北六须鲇，我曾看过一个新闻，东北一位渔民在八五八农场清河分场清河渔点捕到一条96斤，1.6米的怀头鲇，可见它不仅大，而且很重。在乌苏里江，渔民也有捕获45公斤的巨型怀头鲇。怀头鲇足以把鳜鱼，乌鳢甚至是大狗鱼列入菜谱。我国北方有一种鱼也同样能把凶悍的狗鱼列入菜谱，它甚至比怀头鲇更加强大，乌鳢和它比就像牙签和筷子（不恰当的比喻），甚至有人亲眼目睹它从水中一跃而起咬伤甚至拖拽马匹（仅作为参考），它就是号称“湖怪”的巨型哲罗鲑。它们的肌肉实在是发达，可以在激流中逆流而上捕食小鱼，爆发力令人胆寒，嘴巴很大很深，适合吞掉大型鱼类，它们也会吃同类，甚至吃掉体长是自己三分之二的同类！它们的牙齿锋利且呈倒钩状，适合撕扯大型猎物，小型猎物也无法逃脱。著名纪录片《River Monsters》中提到，这种杀手级鱼类非常适合搏斗。哲罗鲑的资源量无详细报导，但据《黑龙江省渔业资源》记载，在黑龙江，哲罗鲑的数量较过去显著减少，全省渔获物中几乎不占比重。主要由于繁殖期过度捕捞，使补充群体大为减少，以及环境污染破坏生存的环境条件等造成资源量显著下降。目前尚未制定有效的保护措施。中国原生的硬骨鱼之王就介绍到这里，本人对于白斑狗鱼，梭鲈知之甚少，但也有提到，等我们介绍到北美洲，可以详细说说北美狗鱼。
中国部分的介绍到此为止，若有不足之处，请大家多多指点，说错勿怪，大家都发表自己的观点，谢谢，谢谢。

下面，我将谈一谈美国的鱼类入侵，巴西亚马逊州玛瑙斯的黑白交汇，欧洲的巨鲇泛滥，非洲的赞比西河以及三湖地区的生态。
北美的鱼类入侵是一个很有意思的话题，一方面是他们不怎么吃淡水鱼，在入侵物种扎根之前，就应该把它们同餐桌联系到一起，现在早已扎根，就随它去吧。先谈一下鱼类入侵之前，北美曾发生过的一些事。第一件：屠杀鳄雀鳝，鳄雀鳝是非常古老的鱼类，可以追溯到侏罗纪时期，也就是1亿多年前。鳄雀鳝长相古老丑陋，像鳄鱼，珐琅质鳞片坚硬无比，刀都砍不动，吻长，牙齿尖锐，正因为吻长，咬合肌不健硕，咽部不如鳢或者大鲇鱼那么强大，所以只适合吞食体长是自己三分之一到四分之一的小鱼。不过他们体型巨大，能长到3.1米，168千克（据说有4米，但都是传闻，3.1米是比较可靠的数据）。体型大，牙齿尖，外表古老酷似鳄鱼，让当地人非常惧怕它们，再加上有关于它攻击人类的报导（其实在很多淡水鱼纪录片中都有提到，它们不会主动攻击人，攻击也不致命，它们只吃鱼类，对人没有威胁。），当地人就大量捕捉，屠杀鳄雀鳝，就像凯巴伯森林的狼群遭到大量屠杀一样，鳄雀鳝基本死绝了，人们自认为自己赶走了“瘟神”，获得了平静，其实迎来了真正的“死神”，将陷入噩梦似的不安与焦躁之中。没有了鳄雀鳝这样的吃鱼专家，其他掠食者诸如铲鮰，蓝鲇，北美狗鱼只能与当地的被捕食鱼类形成一个勉强的脆弱的食物链，有些地区，例如东北部，偏冷的地区，似乎只有北美狗鱼独当一面，像鳄龟，鳄鱼这样的猎鱼能手还要冬眠，冬眠前期也有一段时间不再进食。与此同时，观赏鱼市场迎来了三大黑鱼，即乌鳢（北方黑鱼Northern Snakehead），小盾鳢（巨型黑鱼Giant Snakehead），以及眼鳢（牛眼黑鱼Bull Snakehead），括号里的是美国佬的叫法。像纯种乌鳢在观赏鱼市场售价达700美元一条鱼苗。那里的人喜欢凶猛皮实的观赏鱼，甚至为它们举办打斗比赛，类似于咱们的擂台自由搏击，这些黑鱼不用说，都是打斗能手，毕竟牙齿锋利，生命力顽强，发起脾气来斗性十足，咬人都不在话下，泰国的小盾鳢在身中鱼枪的情况下还是杀死了潜水员，并逃之夭夭，东南亚的眼鳢连小龟小鳖都囫囵吞下，咱大中国的乌鳢每天都在菜市场或鱼塘上演着咬人手指的功力。当举办过比赛，人们就把受伤的鳢丢入河中，健康的鳢继续饲养，准备下一轮比赛，这三种鳢每天都在鱼缸里享用上等的活鱼活虾，体型不断变大，鱼缸要是太小了。没地方养了，主人也就把它们丢入河道。这样一来，大部分鳢鱼都被“放虎归山”了。美国人觉得冬季的寒潮很快就能解决它们。没想到，冬天过后，小盾鳢和眼鳢已经占据了加州，南佛罗里达半岛，乔治亚洲等地，大量掠食各种鱼类，大量繁殖，鳢鱼擅长护仔，它们会想尽办法让幼崽存活，因此在大鱼的保护下，它们有着较高的存活率，再加上本身就生命力顽强，它们很快攻占了半个美国。我们强大的乌鳢已经北上继续进攻至加拿大南部，美国东北部已经完全沦陷。当时有人在自家后院发现乌鳢的时候，乌鳢已经长大到了80公分左右，而且攻击性极强。这下完了，就是下毒也只能毒死本土鱼类，鳢鱼实在是嚣张且顽强。大家怕鳢鱼上岸咬人，就把狗锁在前院，小孩关在屋里，咱们东亚人餐桌上的美食居然成了北美头号杀手。著名恐怖片《科学怪鱼》就是根据黑鱼入侵所改编的。
祸不单行，上个世纪末，为了改善生态，美国人进口了东亚的鲤鱼，洪水一发，鲤鱼四处乱游，也对美国展开地毯式入侵，改善生态变成了生态灾难，不过黑鱼们可开心了，毕竟都是老乡嘛，要打下北美，咱们一起上。亚洲鲤鱼主要指亚洲鲤形目的鱼类，包括雅罗鱼，鳙鱼，鲢鱼，鲤鱼，等等。鳙鱼在北美更是长到了78千克的巨大体型，要是在中国，7.8斤就能上餐桌了，谁还等你长到78公斤？
一方面是美国人的错误引进，一方面是观赏鱼市场把关不严，意识模糊，还有一方面是不爱护生态，把吃鱼专家鳄雀鳝给杀了个片甲不留，再加上美国人不爱吃淡水鱼，嫌有寄生虫（确实有很多寄生虫在头部，鳃上，特别是鲢鳙），而且好的做法也不一定得到政府的推广，毕竟政体摆在那里，落实某个具体的措施并不容易。综上各种原因，导致了这次生态灾难，或者说是物种战争。毕竟时间有限，我也才疏学浅，只能扯这么多了，大家有什么更棒的见解或者想法，欢迎友善交流。

像这样的事件还有很多，比如西班牙埃布罗河被欧洲巨鲇入侵，主要是因为科学家不经意的放了几十条欧洲六须鲇，它们喜欢西班牙较为温暖的环境，这比天寒地冻的北欧要好多了，恰逢修建水库，水库提供了大水体，良好的温度，丰富的活鱼，已经不被人轻易发现的环境，欧洲六须鲇在水库里发疯地繁殖，它们能活到80岁，体型能达到2.8米，144千克，吃完了鱼，就吃水鸟，甚至也吃同类，它们就是怀头鲇鱼的放大版，放大了三倍，水库是鲇鱼的绝佳生长场所，它们本就不喜光，喜欢暗处的底层，再加上食物丰富，底层水温良好，它们能长到非常巨大，毫无疑问，整个埃布罗河已经被这种怪物鲇鱼统治，其实这种鲇鱼在切尔诺贝利核电站的冷却池中也有存活，尽管辐射足以致命，但它们依旧能在那里繁衍生息，该干嘛干嘛。又比如说非洲赞比西河的卡里巴水库，最深处可达105米，可能是最深的水库，据说那里有4米多大的胡鲇（长丝异鳃鲇，马湖深水鲇），它们连鳄鱼都不怕，有人钓鱼，把鱼线缠在手上，腰上，因为没有鱼竿，他们与水库里的胡鲇较劲，结果鱼线割破了他们的手指，有些人来不及剪断鱼线就被鱼直接活生生地拉进了水库里，再也找不到踪影。本来有人想把非洲尼罗河尖吻鲈引入非洲的三湖区域（坦干尼咯湖，维多利亚湖，马拉维湖），但考虑到生态入侵的问题，也没有被批准实施，尼罗河尖吻鲈虽然不致命，但是它将近两米的体型，硕大的巨嘴，就是一个标准的大胃王，绝对会影响三湖鱼类的数量与种类，尤其是小型慈鲷，肺鱼等等，大家有兴趣也可以探讨探讨或者了解了解非洲的狗脂鲤，它们俗称猛鱼，是非洲肉食鱼类的典型代表，不要被它们的牙齿给吓到哦，它们的性格并没有想象中的暴躁。再比如南太平洋西部，澳洲北部的巴布亚新几内亚，为了改善鱼类资源，引进了南美洲的短盖肥（巨）脂鲤，也就是淡水白鲳，造成生态入侵，它们吃光了水草，鳄鱼也没有了繁殖场所，它们吃光了小鱼就开始吃人肉，杂食动物什么都吃，不介意荤腥，把人的腿咬伤，甚至把男人变成太监，目前整个巴布亚新几内亚的塞皮克河流域，已经被淡水白鲳统治，也只剩下淡水白鲳了。那里的气候适合淡水白鲳生存，竞争者又少，人们又不会加以控制，所以同样引进了淡水白鲳，吃货与专家甚多的中国，没有什么大问题。还是中国好，爱国。

我最喜欢的莫过于拉丁美洲了，特别是巴西亚马逊州的首府——马瑙斯市，它位于索里芒斯与内格罗河的交汇处，光明神圣的索里芒斯河与黑暗魔幻的内格罗河交织在一起，构成了整个南美洲最蔚为壮观的自然风景线。当然，那里的鱼市里的鱼真是数不甚数，鱼海茫茫，琳琅满目。亚马逊的干流有90米深，把三十层的楼扔进去，也会被吞没。骨舌鱼目，脂鲤亚目，鲇形目，裸背鱼目，都在这片伟大的水域。人们所畏惧的水虎鱼（食人鱼）在那里不过是其他鱼类和人们的食物，对于巨大的油鲇和骨舌鱼来讲，它们确实只是开胃菜。而电鳗高达六百伏的电压能直接送走近30条巴掌大的食人鱼。当然，食人鱼也有它们厉害的一面，比如说臀点脂鲤属的纳氏臀点脂鲤（红腹水虎鱼）在玻利维亚有吃人事件若干起，受害者的脸部只剩下骨骼，也有吃掉一些家禽和牛，据说玻利维亚原来没有巨骨舌鱼，只是后来引进了一些巨骨舌鱼，体长可达3米的巨骨舌鱼专门吃掉老弱病残的红腹水虎鱼，这使得健康强壮的红腹水虎鱼意识到了生存的压力，如果竞争输了，那就会被巨骨舌鱼列入菜谱，生存的压力，同种异种的竞争，让玻利维亚的食人鱼异常凶猛，有时会进入疯狂的状态。另外，锯脂鲤属的菱锯脂鲤（黑色食人鱼）可以长到6.5公斤的惊人体型，另外有些模糊的照片显示，它们可以长到更大，长度甚至逼近人腿！就拿60厘米的大个体黑色食人鱼来说，它的肌肉非常发达，肌肉密度很大，宽度也有体长的五分之三，高背黑色食人鱼则更加宽厚，它们有着自身体重30多倍的咬合力，成年的巴西黑色食人鱼可以扯断人类大脚趾的趾骨，这是自然界的一大奇迹。它们有着血红色的眼睛，比其他食人鱼更加尖锐锋利的牙齿，它们铲车斗一样的大头和充满肌肉的粗壮下颚告诉人们谁才是真正的食人鱼之王。确实，有大型黑色食人鱼出没的水域被当地人认为是死亡禁区，如果不想缺骨头少肉，就别往那里去。黑色食人鱼会组成松散的群体进行觅食，有时候甚至混在臀点脂鲤中一起觅食，在鱼缸里，它们不容忍有其他活物存在（也有混养成功的，不过一定要注意混养的品种与密度，它们会撕咬比自己大得多的鱼，甚至攻击其它食人鱼和同类），当然在状态不好的时候，它们也会被其他鱼追着跑，但是突然的反击一下，会让对方直接掉肉断鳍。除了红腹食人鱼以外，黑斑食人鱼（凯里臀点脂鲤）、胭脂食人鱼（迷人臀点脂鲤）也都是很好的群居型猎手，尤其是胭脂食人鱼，它们能长到13磅，约6千克的巨大体型，它们不同于黑色食人鱼，它们生长快，寿命短，黑色食人鱼的生命周期非常长，寿命长，尽管有13斤甚至更大的体型，但是它们的生长速度相比于其它鱼来说就显得非常之慢，没耐心的人可能并不喜欢它们。在亚马逊还有辛古食人鱼，红钻，黄钻，武士，艾伦等等数不胜数，商家根据品相也对它们分门别类，这样能带来良好的经济效益。亚马逊的鱼类每天都在更新，人们知道得还是太少，每天对着自己养的巨暴（水狼脂鲤属），河虎（小脂鲤属），大型牙鱼（利齿脂鲤属）开心地笑着，却没感受到它们仅仅是南美鱼海中的星星点点，冰山一角，九牛一毛。其实开心就好，而大自然的魅力也就在于此吧！

我为什么强调生态，为什么热爱非洲和南美，就是因为那里还存在地球上最后的几片净土。奥陶纪大灭绝，泥盆纪大灭绝，二叠纪大灭绝，三叠纪大灭绝，以及人们所熟知的白垩纪大灭绝，它们的共同之处就是在短时间内，物种的灭绝率高达85%以上，尤其是二叠纪大灭绝，消失了96%的物种。而从18世纪的第一次工业革命到现在的21世纪，这一百多年的时间里，物种灭绝了40%以上，也许人类的觉悟也许太迟了。美国研究者发现，每隔6200万年就会发生一次物种大灭绝现象，而距第五次物种大灭绝即白垩纪的恐龙灭绝已经6500万年，第六次物种大灭绝会远吗？珍惜现在所拥有的资源，等一无所有之时别再后悔。

以上内容绝对原创，部分参考纪录片和维基、百度等词条，支持原创。有不足之处，错误地方，请大家指正。谢谢！

在硬骨鱼吧借用了两幅图，觉得数据可靠，比例精准。谢谢

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食物链, 硬骨鱼, 鱼类

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