【在线交流】一位资深水产料配方师眼中的水产饲料业（10月21日）

武山湖

回复 73# ipad
产能过剩是趋势，目前膨化料市场还是有空间，罗非鱼还有大量的颗粒料市场，草鱼和淡水鱼市场更是几百万吨的市场，外海网箱养殖也会扩大，以及粤西粤东等旧塘改造，还是有市场空间的。
膨化料市场的整合和竞争速度会在虾料速度之上的，所以讲行业发展不是匀速的，而是加速度的。

三石

请教武山兄两个问题：
1、膨化料会否完全替代沉水料，如是的话各品种大概何时替代掉？
2、您在饲料企业做技术多年，现在又在做添加剂，对供需双方的情况都了解，那您认为饲料厂是为什么原因而用某家公司添加剂？是关系，技术服务还是产品呢？

绿豆的眼睛

现在鱼料膨化料应用的越来越多，膨化过程中维生素损失是目前行业公认的，所以对维生素需求越来越大，请问武山兄，这是不是造成维生素价格升高的主要原因呢？

水产小喽啰

这两年市场上的功能性饲料和对虾发酵饲料，养殖户对此都有一定的接受度。您怎么看对虾发酵料和功能性饲料的市场前景？

水宝宝

QQ群友中山饲料-李

在这个季节,罗非鱼的营养需求是否在变化，在配方上应该如何进行调整。

等风

今年对虾病害频发，众多虾农再次质疑饲料质量，请问武山湖是如何看待这个问题的？

转基因豆粕对水产品的质量有何影响吗？

芝麻开花

添加剂行业中，同类产品较多，差异化的产品相对来说比较少,不知道你是怎么选择产品的？

芝麻开花

另外，你是如何判断虾料好坏的？给大家支两招呗。

武山湖

回复 76# yulee

鱼类消化和生理，尾琦，大致讲，一定程度的脂肪肝，是生理的一种适应，只要度不超过，消化和吸收反而数据会高些。
脂肪肝形成的原因主要还是，在有限的时间内产出鱼，所以投喂量都大，人如果天天大鱼大肉也会脂肪肝，为什么现代人脂肪肝成常态。
但是想猪一样，有效时间出栏，上市，虽然肝脏也蓄积了不好的物质。
能量和投喂方式要改变，或是养殖周期模式改变，以后说不定是追求品质，而不死产量，脆腕是例子。

水宝宝

回复 56# 武山湖

QQ群友奇禹轩
   个人认为对地方病害有好处，但大面积推广不太现实

水宝宝

回复 56# 武山湖


  QQ群友 佛山蓝科—郑：file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\LOCALS~1\Temp\8{U`QQB5X27@C_FO](KQ(4G.gif是市场有需求


江苏丁勇：
这话很对。是药三分毒，在饲料中添加中药，还是要谨慎。

水宝宝

回复 91# 水宝宝


   北京-康拓：饲料中添加中药或保健品，首先需要符合国家的法律法规

kook

今年跟一些做罗非鱼功能饲料的厂家的人，对产品的介绍无一都是添加了中草药、免疫多糖类物质，还有在原料的蛋白源选择了部分使用鱼粉。这些饲料有使用的人说，确实用的时候还真能少死点鱼，但是如果你不用了，换回同样厂家的普通产品，这死鱼又来了，看起来这个和今年用抗生素的效果差不多了，所以也怀疑是不是还放了什么不为人道的东西呢。。。
即使不是，这种有添加中草药类似的药物成分的饲料，是否合适长期使用呢？

武山湖

回复 86# 等风
饲料厂容易冤大头。饲料公司目前受国家监管是最严的。
虾病还是系统问题，苗种和水体等等。
转基因产品在三文鱼研究中，在鱼体发现一些转基因片段。这种影响需要很长时间来检验。
也看过一些转基因危害的文章。但是不能把问题简单化，中国13亿人，要吃，怎么弄，不能那么简单一棒子打死。目前中国还是要养活中国人，粮食危机虽然离我们很久了，其实也很近。

贝瑞康

水产保健饲料未来是一个大的方向，已经有厂家开始摸索。
我们贝瑞康是新来的,做"抗肠道炎症卵黄抗体"的,请大家多多关照.
肠道是动物的第一大消化吸收器官,第一大免疫器官,第一大内分泌器官,肠道的健康与否,对动物生长至关重要.
我们今年来得很晚,6月21日才拿到的证,目前在广东(中山珠海江门阳江茂名湛江)海南(海口文昌琼海)广西(合浦)布局市场,产品效果不错.
以这一次台风之后为例,白对虾大规模爆发红体,但是贝瑞康在徐闻、坡头、官渡的客户安然无恙，我们产品在抗应激这一块已经初显神效，得到当地农户的拥戴。
以罗非鱼的链球菌为例，以往抗生素的配方不怎么管用，加上瑞康之后，效果好很多，这个案例发生在茂名。
展望未来，希望能有饲料厂有兴趣跟我们一起合作，在水产饲料保健料这一块可以共谋发展。

Say-say

看到网友有过这样的问题：

网友“sdhuang”:
水产饲料增香的物质有哪些呢？怎么外面的商品水产料都有各种香味呢特别是很重的鱼腥味？自己真才实料做出来的料就没有什么香味呢？他们在里面大概添加了一些什么东东啊？困惑之中！

Say-say

网友“kila”：
用什么食品添加剂可以增加饲料的粘合程度，即可以增加其在水中的稳定程度？
请问饲料中虾膏如何添加使用？

武山湖

回复 87# 芝麻开花

添加剂行业中，同类产品较多，差异化的产品相对来说比较少,不知道你是怎么选择产品的？

比较难回答，但我是讲究品质的。
因为目前水产饲料预混料占整个配方成本的比例比畜禽还低，3-10%，但是品质关键之一。
所以小料不小，还是要用品质好的。
对于必添的，还是要用品质和品牌，需要长时间的考察，因为供应商其实和你是一条战壕的，产业链竞争讲过。供应商的产品品质的保证，
是饲料品质的基础。
可以引入第三方检测机制。

知行合一

武山兄，这个问题有些敏感，如不便，可不作回答，谢谢！
从饲料企业，转型到上游添加剂企业发展，对行业的认知是否有所不同？主要为哪几个方面？为什么？
谢谢！

武山湖

回复 93# kook

不要拍砖，我不想得罪任何人，但此类产品中很多事磺胺类物质。