文/水产前沿 彭晓君 近期强降雨天气持续，华南、江南地区养殖受影响较大。上周虾价有明显上涨，本周因天气原因，对虾塘头交易量大幅下降，塘头价跌幅明显。但各养殖区域因早造虾养殖情况偏差，本阶段虾价虽下跌却仍处于高位。温馨提示：养户需做好强降雨的前后防控工作！养得好，才能卖得好！ 南方白对虾 整体虾价趋降，后市不理想 华南主产区白虾塘头价 珠海、新会：近日暴雨多发，养殖对虾大量应激发病，上市病虾量剧增，小规格虾价格走势差，中大规格虾存量少，成交量低。45头30元/斤，养户反馈此价格同比去年低2-3元/斤，虾价后市不明朗。 中山：现在对虾的供需求处于青黄不接的阶段，棚尾虾基本清完，新投苗养殖的未达上市规格。现有虾出塘的不多，价格保持平稳，但由于天气恶劣影响了成交量，这两天价格略降2元/斤。 湛江、海南：湛江区域放苗率土塘10%，高位池20%，整体发病率占60%。现存塘量不多，除去已放苗的，大多都是60头规格以上的，而高位池约5月中旬集中放苗。 广西：受休渔期影响，市场上的海鲜价格居高不下，白虾价格也相对高位。目前冬棚虾基本出塘上市，100头上小规格虾发病多，加工厂收购量大。 福建：市场购买力持续低靡，虾价平均跌幅达2元/斤。近期强对流天气连下暴雨，内陆地区尤其是龙海镇的低密度土塘养殖受灾严重，而漳州、东山、诏安三大沿海高位池养殖区由于排水系统一般比较完善，影响不大。目前，养殖存塘亚健康的虾居多，病虾量大冲击市场，虾价遭压，不同健康程度的虾及抓虾方式不同，虾价差距高达10元/斤。
华东主产区白虾塘头价 江苏：本周虾价同比上周有所下滑，但仍处于相对高位。由于北方北方工厂化养殖的上市量逐渐增多，来南方拉虾的水车明显减少，“供需两旺”的局面冷淡下来了，虾价稍有下降。目前外塘直放苗发病率高，养殖情况一般。
北方白对虾 供大于求 华北主产区白虾塘头价 河北、山东：本周虾价持续下跌1-2元/斤。北方工厂化养殖达规格量逐渐增加，但市场消费力无明显增加反而持续疲软，处于供大于求的阶段。同时，南方的市场供求充足，外地拉虾水车少，且长途运输利润低，无外力刺激交易量增加。
东南亚对虾 处于低谷，为2018年最低价位 虾价分析 上周（2018年4月24日-5月2日），全球虾价都弥漫着降价的态势。在上周下跌的背景下，越南虾价均价再次下跌1元/公斤，马来西亚地区白虾价格也有1.5元/公斤的降幅，印度60尾/公斤规格的白虾价格近21.2元/公斤，为2018年来最低价格，其中，40尾/公斤的价格也仅有26.4元/公斤，在全球对虾产业中有明显的价格优势。 就连长期处于稳定价位的厄瓜多尔白虾价格上周也有小幅的降价，均价降幅在1.5元/公斤左右，60尾和40尾的大规格产品降价幅度更是达到2元/公斤，逼近价格低谷。 草虾价格相对稳定，越南和马来西亚的价格基本没有波动。
养殖小贴士 在这个阶段，气温不断变，我们也需要注意的几个方面！ 养水 控底 溶氧 对虾的体质 水是虾的母体，水质的管理是南美白对虾养殖管理的重中之重。所谓说万物生长均为养，就白对虾养殖来说，“养”有两方面的层次内容： 一是外养：即为养水、控底、稳藻、培菌给予白对虾一个良好的生存环境。 二是内养：主要是针对水产养殖动物本身，给白对虾提供充足、均衡的养分，有效提高白对虾的酶解代谢能力和系统免疫应答机能，以有效保障对虾对水体环境变化的适应性应激反应能力和自身解内毒素的能力而得以正常脱壳硬壳生长。 预防白便和偷死 最关键是要做到藻相菌相的平衡和稳定与控制体内的弧菌。 水色过浓，藻菌失衡，水质不稳定，容易出现PH过高，或者水清倒藻。 PH过高直接影响到虾的生存环境烂鳃，游塘，严重的造成对虾新壳难蜕，脱壳不遂。 预防措施：增氧机全开加上其他氧气补充，控制水体藻类毒素，补充有益菌，如：芽孢与EM益生菌。 藻相稳定 一般表现在水体藻相稳定且不浓（保持浊水或黄绿色水），水质的指标pH稳定，波动幅度在0.4以内比较理想，下午Ph最好控制在8.4以内，早上控制在7.8以上。 水体与体内弧菌 控制弧菌，尽量采用菌相藻相抑菌体的生物控制方案，根据情况，错时搭配内服高纯乳酸菌、免疫多糖、清除藻类毒素、以及中草药护肝产品加以配合。平常水体预防针对体内弧菌如：杨树花六黄五黄等中药提取物。（利用以上产品的抗菌和保护对虾的机制能力，把弧菌排除体外）利用不到非用不可，尽量减少消杀类产品的应用。选择好的微生物制剂很关键。 影响溶解氧的主要要素 藻类对溶解氧产生的影响，藻类的供氧方式是最基础，最主要的供氧方式。 增氧剂是化学增氧的一种应急补充方式。 水体表面张力对溶解氧的影响，减少水体表面张力，增加氧气溶解速度不容忽视。 有害物质（主要指水中存在的氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等）对溶解氧的影响。 虾塘水体水分子之间是有缝隙的，溶解氧就存在于这些水分子的缝隙当中，而虾塘水体缝隙也是有限的，假如这些缝隙被有害物质占据，那溶解氧就被挤出去，水体中的溶解氧就会变少。 本栏目由《水产前沿》、“西瑞动保”联合制定，助各养殖朋友，养得好、卖得好！ 【关键字】： 暴雨 虾价 下跌 南美白对虾 价格行情 水产养殖网 |
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