文/图 水产前沿 李静 鳜鱼塘头价及行情简析 最近一周广东鳜鱼塘头价高位持稳且稳中有升，目前偏大的老鱼（没有1斤以上，不超2成大桂）42元/斤，1.7-1.8斤鱼头的新鱼33-34.5元/斤，1.4-1.5斤鱼头的新鱼32元/斤。据悉，目前广东老鱼仅剩为数不多的几塘，而今年早桂成活率不高，导致目前偏大规格的鱼供不应求，流通商到处找鱼。其中1.5-1.8斤的鳜鱼最受市场欢迎，这种规格占比较大的统货价格依然看涨，偏小规格随着新鱼陆续上市，预计有下滑空间。另外，今天广东发到北京批发市场的鳜鱼批发价已高达58元/斤，但整体供应量较少，预计接下来批发价还有望再上一个台阶。 回顾7-8月广东鳜鱼价格整体稳中有升，其中8月惊人地出现了两次过山车，高低位价差达5元/斤。有人说，鳜鱼价格如同股市，让人捉摸不透，但这也许正是它的魅力所在。着眼当下，老鱼接近尾声，新鱼粉墨登场，而随着新鱼陆续上市，或有一波暴跌潮正在酝酿。 不仅广东鳜鱼老鱼所剩无几，青黄不接的现象在湖北、江苏等省份更为普遍，也正因为此，本周湖北、江苏两地价格再创新高，其中湖北标桂再涨1元/斤，塘头价高达44元/斤；江苏也再涨3元/斤，塘头价涨至42元/斤。 饵料鱼 本周不少地区饵料鱼价格出现明显上调，具体参考价格如下：高明麦鲮3.7-3.8元/斤、土鲮4.6元/斤；三水麦鲮3.9元/斤；顺德100口土鲮4.3元/斤、麦鲮3.6元/斤；江门麦鲮4.2元、土鲮5元/斤；中山麦鲮3.9元/斤；肇庆100口左右新麦鲮3.6-3.8元/斤、新土鲮4.6-4.8元/斤、500口新麦鲮4.8元/斤；清远60-150尾的麦鲮3.6元/斤。 各地区鳜鱼本周与上周出塘价对比：
【备注：规格偏小与偏大价格会略有出入。以上价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎】 |
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