中国水产频道原创报道， 文|图 何氏水产 水产前沿 李静 受最近一周全国各地大范围降温和雨雪天气影响，除广东和广西外，其他省份出鱼量大大减少，各地市场以广东鱼供应为主，导致广东鱼销量大增，鳜鱼、生鱼涨幅明显。其中广东桂鱼价格上涨了1元/斤左右，最高涨到30元/斤；生鱼约涨了0.2元/斤。另外受一些省份大雾少量高速封路影响，近期北上鱼车运输时间加长，部分鱼车甚至晚点长达十个小时，运输风险大大提高。预计气温回升后，部分品种鱼价或将小幅回落。
1、本周广东生鱼价格止跌回升了，还是主要看2斤以上大生比例与鱼头来定价。5斤老鱼鱼头统货与上周相比上涨了0.2元/斤，成交价在8.2元/斤左右，6斤以上鱼头统货价格8.4元/斤以上。2斤以上大生市场行情比上周好，需求大，价格上涨了0.2元/斤左右，5斤鱼头价格9.0元/斤，6斤鱼头价格在9.2-9.5元/斤，还是看鱼头与条形来定价。本周2斤以下老鱼小鱼市场行情与上周差不多，价格受到新鱼的影响也下跌了0.2元/斤，成交价在5.0-5.3元/斤左右，主要看1.5-2.0斤的成数来定价。 新鱼继续大量上市，2斤以上5成的统货成交价上涨了0.1元/斤，成交价5.8-6.2斤以上成数越多价格越高，主要看抓鱼的规格与鱼头来定价，2斤以上新鱼，鱼头4斤左右的，成交价7.8元/斤，预测接下来价格还会微调。 2、受到广东老鱼生鱼涨价的影响，浙江湖州3斤以上的价格也稍微上涨了0.2元/斤，山东微山湖价格比上周也上涨了0.2元/斤。
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