中国水产频道原创报道， 文|图 何氏水产 水产前沿 李静
1、春节期间，全国桂鱼价格先涨后跌，广东桂鱼年初一初二开塘价格上涨，标桂多的鱼要开到29元/斤多一点，初三后价格慢慢回落，到今天8成标桂的鱼最高开塘价也要29元/斤，偏大鱼价格下跌幅度大，6成中桂开塘价只要25元/斤多一些。春节期间，标桂市场行情异常好，需要量大，江苏、湖北、安徽三大产区量价齐升，价格上涨了0.5-1元/斤。 2、广东桂鱼本周价格与上周相比基本都下跌了0.5-1元/斤，现在最好规格的鱼价格最高订到29元/斤，现在大部分成交价在27-28.5元/斤为主，主要看实际规格和出鱼时间来定价。上周是春节期间，聚餐与洒席比较多，标桂需要量更大，中大桂市场行情差，导致中桂出货少，标桂缺货，两者差价越来越大。现在存塘量还是以偏大鱼为主，标桂多的存塘不多，导致现在推出市场的鱼都是以偏大鱼为主，收购商由于手上囤积大鱼比较多，都不敢开偏大的鱼。预测接下来开鱼价格跨度比较大，由实际规格来决定，销量慢慢恢复到平日水平。 3、春节期间，外省标桂市场行情也是异常好，需要量大，江苏、湖北、安徽三大产区量价齐升，价格上涨了0.5-1元/斤。广西价格与上周一样，销量比上周稍微下滑了一些。
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