缺大鲫鱼！大涨，江苏塘头价直奔10元大关！

　　市场缺大鲫鱼，鲫鱼行情再度大涨！目前广州市场批发价已经卖到11.5元/斤，5月随着各大海域禁渔的开始，淡水鱼消费量有望进一步增加，鲫鱼行情终于看到希望了。

　　

　　文/ 水产前沿 郑鹏飞

　　

　　一周要闻

　　

　　据了解，近期市场上大规格鲫鱼紧缺，多地塘头价出现大幅上涨。最近，江苏盐城大丰地区再次出现了塘头鱼车排队抢鱼的现象，塘头价最高卖到9.7元/斤，前几天上海地区8两的鲫鱼塘头价已经涨到6.8元/斤。据流通商介绍，目前广州地区1斤的鲫鱼批发价已经卖到11元/斤，在环球批发市场1.3斤的鲫鱼已经卖到11.5元/斤；肇庆地区半斤的鲫鱼塘头卖6.5元/斤，涨了0.4元/斤，1斤以上的塘头也以突破8元/斤；中山地区6两的鲫鱼最高已经卖到7元/斤了，较上周上涨了0.5元/斤。最近，河南开封地区鲫鱼紧缺，最近价格已经涨到12元/斤，淡水鱼行情总算看到希望。

　　

　　据了解，由于鲫鱼行情一度跌破成本价，2018年年底很多养殖户无法承担持续的亏损已经被迫放弃了鲫鱼养殖。加上鲫鱼鳃出血和孢子虫等问题防不胜防，几乎没有要养殖户愿意冒风险把大鱼留到现在，目前鲫鱼的整体存塘量已经不多，尤其大规格鲫鱼紧缺，很多地方即使高价都已经找不到鱼。随着5月份各大海域禁渔的开始，海水鱼的消费会更多转向淡水。有养殖户表示，往年鲫鱼高行情的时候曾一度卖到过16元/斤，预计在新鱼上市之前鱼价行情仍将继续走高。

　　

　　

　　

　　由于大规格鲫鱼存塘紧缺，本周华南地区的鲫鱼行情也是涨势强劲。据流通商介绍，目前广州地区1斤的鲫鱼批发价已经卖到11元/斤，在环球批发市场1.3斤的鲫鱼已经卖到11.5元/斤。正如之前养殖户所预测的，本周肇庆地区半斤的鲫鱼塘头卖6.5元/斤，涨了0.4元/斤，1斤以上的卖到8元/斤。流通商表示，目前中山地区鲫鱼行情也是有上涨趋势，有养殖户6两的鲫鱼已经卖到7元/斤了，较上周上涨了0.5元/斤。据了解，这几天江门新会地区的鲫鱼行情也是出现大涨，梅州地区1斤以上的鲫鱼也是很少了，最新批发价较之前上涨了0.3元/斤。

　　

　　广州：据流通商介绍，这几天广州批发市场上鲫鱼已经突破了10元/斤，1斤的鲫鱼最新报价11元/斤。在环球批发市场目前1.3斤的鲫鱼已经卖到11.5元/斤。

　　

　　肇庆：有养殖户在之前曾预测，在五一之后肇庆地区半斤的鲫鱼应该能涨到6.5元/斤。据了解，目前肇庆地区半斤的鲫鱼最新塘头6.5元/斤，1斤以上的卖8元/斤，较之前涨了0.4元/斤。

　　

　　梅州：据业内人士介绍，梅州地区1斤以上的鲫鱼也是很少了，近期市场批发价较之前也是上涨了0.3元/斤。

　　

　　中山：有流通商表示，最近中山地区的鲫鱼行情上涨趋势明显。有养殖户反映，目前6两的鲫鱼已经卖到7元/斤了，较上周上涨了0.5元/斤。

　　

　　江门：从养殖户了解到，这几天新会地区的鲫鱼行情也是出现大涨，半斤的鲫鱼塘头价有望突破7元/斤。

　　

　　广西：本周广西地区的鲫鱼行情还是没有太大变化，最新塘头价基本还是维持上周水平。据养殖户介绍，目前桂林地区最新塘头价继续稳定在5.5元/斤。

　　

　　

　　目前华中地区的淡水鱼行情暂时还是没有出现明显的好转，各地的鲫鱼行情有涨有跌。据养殖户介绍，最近湖北仙桃地区鲫鱼也涨了，最新塘头价4.5-4.7元/斤，随州地区7两的鲫鱼也涨到了6.5元/斤；目前河南开封地区鲫鱼紧缺，价格已经涨到12元/斤；本周江西南昌地区鲫鱼行情较之前也是开始有所好转，最新塘头价也是出现了小幅上涨。据了解，最近湖南岳阳地区的鲫鱼行情出现小幅下滑，最新塘头价4.4-4.5元/斤；江西樟树地区目前整体鱼价行情不是很好，目前湘云鲫最新塘头价4.5元/斤，彭泽鲫卖5.5元/斤，而且草鱼也掉了一点。目前湖南永州地区鲫鱼基本保持稳定，最新塘头价6元/斤，常德地区也基本维持上周价位。

　　

　　江西：据了解，最近江西地区的鱼价行情还是比较低迷。有养殖户表示，目前樟树地区整体鱼价行情不是很好，湘云鲫最新塘头价4.5元/斤，彭泽鲫卖5.5元/斤，而且草鱼也掉了一点；好消息是，最近南昌地区的鲫鱼行情较之前也是涨了一点，随着存塘鱼的不断消化，相信行情还是会逐步回暖。

　　

　　湖南：本周湖南地区鲫鱼行情同样是有涨有跌。据养殖户介绍，目前岳阳地区的鲫鱼行情还是不好，塘头价还是处于下滑状态，最新塘头价4.4-4.5元/斤；目前永州地区鲫鱼行情基本维持稳定，最新塘头价6元/斤；目前常德地区的鲫鱼行情还是没有涨，塘头价维持上周水平。

　　

　　湖北：本周湖北地区鲫鱼行情稳中有升。从养殖户了解到，最近仙桃地区鲫鱼也涨了，最新塘头价卖到4.5-4.7元/斤；目前洪湖地区鲫鱼还是保持稳定，暂时没有明显上涨；目前随州地区7两的鲫鱼塘头价已经卖到6.5元/斤。

　　

　　河南：据养殖户介绍，最近河南地区市场缺鲫鱼，目前开封地区最批发价已经涨到12元/斤。

　　

　　

　　由于大规格鲫鱼非常缺，本周华东地区鲫鱼行情继续保持回暖趋势。最近江苏盐城大丰地区再现塘头排队抢鱼的现行，1.2斤的鲫鱼塘头价已经卖到9.7元/斤，目前泰州地区9两的鲫鱼也已经涨到7.2元/斤；近期安徽淮南地区的鲫鱼塘头价也涨了，1斤的鲫鱼塘头价突破9元/斤；有养殖户反映，前几天上海地区8两的鲫鱼塘头价已经涨到6.8元/斤，淡水鱼行情总算看到希望。

　　

　　江苏：由于目前大规格鲫鱼已经非常少了，市场缺鱼严重，最近江苏地区再现鱼车塘头排队抢鱼，本周江苏的鲫鱼塘头价再度出现暴涨。据了解，盐城大丰地区1斤的鲫鱼塘头价一度从9元涨到，9.4元，9.5元，目1.2斤的鲫鱼最高已经卖到9.7元/斤；据养殖户介绍，最近泰州地区9两的鲫鱼最新塘头价也涨到7.2元/斤，继续保持上涨趋势；目前无锡地区鲫鱼行情还是保持稳定，暂时没有明显变化。

　　

　　安徽：受鲫鱼大行情的影响，本周安徽地区的鲫鱼塘头价也是出现了上涨。有养殖户表示，最近淮南地区的鲫鱼塘头价也涨了，1斤的鲫鱼塘头价已经突破9元/斤。

　　

　　浙江：据了解，最近浙江地区鱼价行情有涨有跌。养殖户表示，本周浙江衢州地区白鲢的行情非常好，但是其他的品种价格略微下滑了一点，目前4斤的草鱼塘头价较之前掉了0.2元，最新报价5元/斤。

　　

　　上海：据养殖户介绍，前几天上海地区8两的鲫鱼塘头价已经涨到6.8元/斤。

　　

　　

　　本周北方地区鱼价整体上稳中有升，据养殖户介绍，目前河北唐山地区的鲫鱼行情较上周也是小有上涨，部分地区鲫鱼塘头价已经卖到8元/斤；目前辽宁沈阳地区鲫鱼行情还是以稳定为主，有部分地区有小幅上涨，最新塘头价还是6元/斤；据流通商介绍，昨天甘肃兰州市场鲈鱼非常紧缺，不过目前当地鱼市整体行情还是不太好，最新鲫鱼价格行情基本还是保持稳定。本周四川地区的鲫鱼价格还是没涨，其中成都、德阳、绵阳等地区最新塘头卖5元/斤，基本还是维持原价。