30元/斤买的小龙虾苗，养大只卖8-9元/斤！

　　

　　文/ 水产前沿 郑鹏飞

　　

　　随着气温的升高，小龙虾消费也逐渐进入旺季。然而，最近小龙虾养殖户却怎么也高兴不起来。随着小龙虾的大量上市，近期全国各地小龙虾行情出现大跌，目前的批发价比去年下跌了约20%。今年2月初的时候小龙虾价格高达70元/斤，3月的时候也能卖到60元/斤，目前的价格相比4月下跌了约40%，最近一天最高下跌了近1元/斤。30多元/斤买的苗，如今辛苦养大了只卖到8-9元/斤，连饲料成本都不够，养殖户彻底怒了。

　　

　　小龙虾行情的崩盘，最主要的原因还是大量集中上市导致的市场饱和。每年的5-6月都是小龙虾上市高峰期，行情也是最低迷的时候。在2018年的高行情和政府大力支持下，各地的小龙虾养殖面积暴增，这也使得今年这个时候的虾更难卖了。其次，小龙虾真正的消费高峰一般要到六月中下旬，在这之前的这段时间行情基本会以下滑为主。虽然前两天部分地区价格有上涨，但也只是昙花一现，价格行情很快再次回落。而且，虽然小龙虾批发价降了，但是目前零售价依然不低。很多品质好点小龙虾的零售一般都超过70元/斤，不是一般消费者可以承受，这也在一定程度上抑制了消费量的上升。有人预测，七月之前小龙虾价格最低有可能会卖到5元/斤，七月之后价格会逐渐好转，等到九月以后价格应该会有明显上涨。

　　

　　从最新的行情来看，目前小龙虾下跌最严重的还是小规格的，一两左右的虾降幅其实并不大。进入五月以来，小龙虾的“五月瘟”也是导致很多养殖户的虾都出了问题，能够把虾养到50克以上的养殖户少之又少。小规格的一出问题就卖，这也是目前小规格虾价格暴跌的原因之一。如果能养出大规格、高品质的小龙虾，目前的行情下依然还是可以有不错的效益。