黄颡鱼塘头涨价超0.5元/斤，后市走俏！

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　　黄颡鱼行情周报正式发布

　　每周相约水产前沿

　　文/ 水产前沿 林贞武

　　深受猪瘟的影响，居民在鱼的消费比例上逐渐升高，另外随着市场规格鱼存塘量的日渐减少，市场缺鱼等情况，对于整个水产行情都具有一定的拉动作用，目前黄颡鱼的凭借自身的品质优势，价格方面在不断挑战历史新高。

　　成都市场，在经历上周的平稳期之后，市场需求的影响临近经常有周围鱼车过来拉鱼，这对于当地鱼价的上涨具有一定的促进作用。受地方消费习惯影响当地对于小规格的黄骨鱼需求量大，本次在2两下的鱼塘头价涨幅达0.5元/斤。隔壁的重庆消费结构不同，重用作酸菜鱼需要较大规格的鱼，基本需要2两以上，所以在本轮涨价中2两上的鱼价也是有了较大的提升。

　　浙江湖州，平均涨价超0.5元/斤。这段时间湖州地区由于市面上缺鱼，鱼中在抢鱼中出现抬价的原因使得鱼价在短时间内上涨比较明显，据相关人士透露，在经历了这样的哄抬价之后，鱼车吃不消这个价格，市场上卖不出高价，拉出去的利润点降低，最终导致鱼中的抓鱼积极性降低，塘头价这里两天也有些许回落，总体来说出鱼上涨的姿态，今年创历史新高！

　　湖北地区，塘头价上涨0.5元/斤，大鱼走俏。在市场大环境缺鱼的刺激下，目前市场上大规格鱼的缺口相对较大，近期3两上的鱼价格有课一定的上涨，而2-3两相对就比较稳定，目前新鱼规格不足，大鱼两塘量不足两成的情况下，本次的升价基本在预期之内。

　　广东产区，价格保持平稳。受近期台风天的影响，雨水天气增多，严重影响了抓鱼的进度，对于价格方面存在一定的影响。目前广东地区的大规格鱼不足，经常听养殖朋友说现在都没有什么大鱼了，新鱼最快也得十月份上市，市场有缺口，在此种市场的持续下，相信在接下来时间会有一定的上涨趋势。

　　资源空间上的不均匀造成不同地区养殖品种存在一定的差异性，同一品种的在不同地区会有不同生长速度以及流通便利性，面对的消费人群不同，价格方面也就存在一定的差异性，对于行业来说，猪的损失将会加快水产行业的发展，对于黄颡鱼这条鱼来说，机遇和挑战是同时具备的，随着国民消费的升级，慢慢的特种鱼将会逐渐入侵普通鱼的养殖市场，就如珠三角来说，在面对塘租的压力，效益的种种诱惑下，今年很多人会选择转养特种鱼，而黄颡鱼就是其中的一个选择，据统计，今年黄颡鱼的投苗比2018年增加30-40%，这个过程也有人担心到时候鱼泛滥价格有跳水。据业内人士分析现在行情这么好，今年库存少，满足上市规格的都基本上会出手，到时候十月份新鱼上市对鱼价都不会有太大的影响，暂时保持着对这条鱼看好的姿态。