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中秋临近,海鲈又双叒叕涨1.5元/斤

2019-9-1 11:33| 发布者: 缘木鱼| 查看: 24614| 评论: 0|来自: 水产前沿

摘要: 中国水产频道原创报道,新鱼规格不足,海鲈旧鱼全面上涨
  文/ 水产前沿 陈晓庆


一周行情简析


  中国水产频道原创报道,珠海海鲈:随着中秋节的临近,海鲈的市场需求量增大,而目前能够上市的新鱼规格还比较小,整体都在1斤以下,因此旧鱼价格大幅度增长。1.2-1.3斤的海鲈旧鱼本周报价13元/斤,相比上周上涨了1.5元/斤,1.3-1.4斤规格的海鲈旧鱼12.5元/斤,相比上周上涨了1.2元/斤,1.4-1.5斤的海鲈旧鱼12元/斤,相比上周上涨了1元/斤。大一点的海鲈由于存塘较多,上涨幅度较小,1.6-1.8斤的海鲈旧鱼11元/斤,相比上周上涨了0.5元/斤。新鱼逐渐上市,价格微跌,本周报价10元/斤,相比上周下降了0.2元/斤。

  去年的这个时候海鲈新鱼也刚刚开始上市,水车0.9-1.1斤的新鱼价格9.5元/斤,1.2-1.5斤的旧鱼价格在11.2-11.5元/斤之间,整体行情都要比往年要好。后市预计新鱼价格会有所下滑,随着节假日的到来,旧鱼价格会一直处于高价位。

  福建海鲈:福建涵江新鱼规格在1-1.2斤左右,需求较大,价格进一步上涨,本周价格13.5元/斤,相比上周上涨了1.5元/斤,旧鱼反而显得有些乏力,上升幅度较小,本周价格12元/斤,相比上周上涨了0.2元/斤。诏安鲈鱼本周报价11.5元/斤。

图片来自网络

今日海鲈报价

地区

规格

8.24价格

(元/斤)

8.31价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

珠海

斗门

0.8-1

(新鱼)

10.2

10

-0.2

1.2-1.3

(水车)

11.5

13

+1.5

1.3-1.4

(水车)

11.3

12.5

+1.2

1.4-1.5

(水车)

11

12

+1

1.6-1.8

(打冰)

10.5

11

+0.5

福建

涵江

旧鱼

11.8

12

+0.2

新鱼

12

13.5

+1.5

福建

诏安

1.1

10.5

11.5

+1


  (注:行情时有波动,价格及行情分析仅供参考,市场有风险,入市须谨慎)

海鲈美食

  秋天就要来临,早晚温差开始变大,这个时候,经过了一个夏天酷暑的消耗,身体要适当进步营养,海鲈鱼是非常不错的选择。海鲈自古以来深爱大众喜爱,它不仅味道鲜美,且营养价值极高。下面跟大家分享一道“鲈鱼粥”的做法!(来源:白蕉海鲈)


  鲈鱼粥

  食材:鲜活鲈鱼一条;大米;姜丝;香菜;葱花;花生;干贝两颗

  做法:

  1、一杯大米,两颗干贝加适量的水下锅熬制1.5小时。

  2、鲈鱼去皮,片成2~3mm薄片,用食用油,少许盐和生粉腌制备用。

  3、姜去皮切丝,香菜、葱花切好备用。花生爆香。

  4、白米粥煮好后,将鱼片放入锅中,搅拌并迅速关火。加姜丝。

  5、鲈鱼粥入碗后,按个人口味加葱花、香菜、白胡椒、花生等。

  【关键字】:海鲈   海鲈价格   水产养殖
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