黄颡鱼稳中有涨！9月又到了生长黄金期！

　　行情稳中有涨！9月份又到了生长黄金时期！

　　文/ 水产前沿 林贞武

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　　黄颡鱼行情周报正式发布

　　每周相约水产前沿

　　本周行情稳定，目前的稳就相当于上涨。桂花鱼短短的一个月内暴涨暴跌超10元的波动，有人开玩笑说一觉醒来就一塘鱼就蒸发了好几十万元，跌到怀疑人生；随后，加州鲈鱼也开始出现了下跌的趋势，波动达几块钱之多，要是没有这么多年养鱼经验的强大内心，养殖户直呼受不了，鲤鱼也是在跌价，罗非鱼价格一直上不来，最近跌了3毛，草鱼就算是一直有在努力上涨，但是目前站在养殖户养殖的角度来着想效益还是不行。好在黄颡鱼这条鱼在屡创新高的过程中，目前仍能保持稳定的姿态，同时又有上涨的趋势，算是给了广大养殖户一个定心针，有涨有跌其实对于现在市场经济来说属于正常的市场规律。

　　对于前段时间来说，前期闷热，病鱼多，养殖户急于出手，病鱼扰市；同时高温天气，运输损耗大，流通商自然而然会把这部分的损耗计算起来转移损失，市场价格当然有所下降。随着天气逐渐转凉，出鱼安全性提升，运输损耗小；同时病害方面有所减少；刚好也到了遇上金九银十的养殖黄金时段，正是一年生长黄金阶段，正常情况下，本着产量上来就算行情有所波动也不怕的心态，目前是惜售心理，另外非洲猪瘟的影响下猪肉供应缺口段时间内没办法解决，猪肉价狂涨，都可以卖到最高119元/斤的天价，对鱼蛋白的需求量增加明显，鱼价自然而然上涨也是在预测之中。但是同时也要放眼整个市场，禁渔期已过，海鱼对于市场的冲击，同时淡水水域也陆陆续续开网，对于鱼价会有一定的印象；另外今年的新鱼普遍会在10月份左右上市，另外也慢慢接近加州鲈鱼，生鱼等逐渐大量上市的阶段，虽然目前黄颡鱼大规格鱼还是稀缺，普遍为3两炮头为主，但是综合各种外界因素，科学理性出鱼才是主要方向。

　　广东产区，以广东佛山，珠海为主，目前5两多炮头的黄骨鱼卖价最高卖到15.5元/斤，普遍为15-15.3元/斤之间，市面上大规格鱼紧缺，普遍为3-4两的炮头，塘头价在12.5-12.8元/斤之间，单性会相对贵上0.5元/斤的价格。拿佛山黄颡鱼最有代表性的养殖区域西樵来说，据了解目前大鱼头的存塘量也是非常多少了，就流通方面，出鱼供不应求的阶段，据反馈下游销售基本当天清档，这也是黄骨鱼继续保持高价的魅力所自吧，预计短期内稳中有涨。

　　浙江湖州，3.5两13.5元/斤，环比上价格保持稳定，在上周高价下跌之后本周保持相对平稳的状态，本周外地车明显有所增加，在海水鱼对市场冲击等平稳之后预计会有一定的上涨，目前走货量相对有所增加。

　　四川地区，大鱼不多，主要为小规格鱼为主，暂时没办法走外地，基本上为本地销售，销售量维持稳定状态，塘头价不变，2两上鱼13元/斤，不过值得一体的是，四川南充等地的草鱼，鲢鱼等鱼价倒是一路高歌。

　　湖北地区，武汉上涨0.2元/斤。总体3两以上维持在13元以上，其中武汉的塘头价相对比较高，出价为13.5元/斤，2-3两塘头达12.6-12.8元/斤，销售量保持平稳。

　　福建漳州，目前基本无大规格鱼，普遍为2.5两上规格鱼，价格在13元/斤左右，据行业人士告知今年漳州的放苗量比去年减少了很多，今年新鱼上市会在年底才出。