佳节将至，鱼档缺大鱼， 生鱼最高又涨5毛

　　文/水产前沿 林贞武

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　　生鱼行情周报重磅来袭

　　每周相约水产前沿

　　市场上缺大鱼，金九银十这个时候生鱼生长的大好时机，养殖户惜售心理加强，随着行情日益见长养殖户心理价位有所提高，昨天听一养殖户聊天时候说道“有鱼中来看鱼，我自己忙自己的，让他自己去看”，哈哈目前有大鱼在手都不愁卖啊。据一个做档口的朋友反馈说“这两天档口经常不够鱼卖，多个档口经常无鱼，很多落车就无”，从中也可以看到目前大规格鱼市场的受欢迎程度是非常好的。

　　广东产区，环比上涨0.2元/斤。目前中山5斤多头的2斤上发价在8.1-8.3元/斤之间，2斤下为6元/斤，顺德地区4.7-5斤头，2斤上价格为7.7-7.85元/斤，2斤下为5.7-5.8元/斤左右，4.2-4.7斤头2斤上为5.7元/斤，2斤上为7.8元/斤。目前主要看鱼头的大小来定价，当然不同的鱼种看同一塘鱼的规格可能有所区别，同时对于成数也会有什么差异，故在这个过程中会存在一定的误差。天气转凉，出鱼以及运输损耗降低，鱼价也会随着有所升高，鱼中在这个过程中也会相对让利给养殖户，截止今天，目前2斤上7成鱼价格在7.1-7.3之间，上涨0.1元/斤，另外对于旧鱼来说这个价钱还是未能达到预期。

　　当前广东区域来说，一塘鱼随随便便都能达到10万斤以上，中小型鱼中只要定几塘一个月也就差不多了，目前有些许流通商手里握着二十来多塘鱼的都有，普遍不太敢定这么多，对后市的判断还不太明朗，所以虽然说下游相对缺鱼，目前上游相对稳步对待为主。

　　如果是继续保持如此良好的市场环境，流通商手里的鱼很快就会消耗，一个周期下来肯定继续定鱼，养户惜售，猪肉价格高位不下，后市仍是比较乐观，不过随着九月中之后新鱼上市，估计会有所影响，有人说今年特殊不会跌的，也有人说新鱼上来肯定会跌，众说纷纭。为了稳妥点建议适当出鱼最佳。

　　湖南产区，1斤上卖价达到9-9.2元/斤，目前行情相对良好。平均2斤规格的统货在9元/斤，目前水温降低，出鱼生长旺季，养殖户普遍出鱼惜售心理，据业内人士分析，目前行情还可以保持一段时间，该地区预计新鱼大概九月末才会开始有鱼上市。

　　浙江湖州产区，上涨0.5元/斤。目前老鱼3斤上3成塘头价最高位8.5元/斤，新鱼统货3斤上3成价格为7.5-7.8元/斤之间，对比前几天也上涨了0.3元/斤左右。市场缺大规格鱼，养殖户追求产量惜售，也有人坚持亏本不买，湖州地区生鱼后市预计短时间内保持良性稳重上涨趋势。

　　山东微山产区，本周行情相对比较稳定，市场上比较青睐大生鱼，平均1.3斤的塘头价为7元/斤左右，2.5斤左右的价格稍微比上周有所上涨一点点，卖到8元/斤。安徽蚌埠本周行波动不大，后市预计有所增长。