| 中国水产频道原创报道， 加州鲈接连暴涨，鳜鱼却持续下跌的原因是？ 文/图 鳜鲈前沿 李静 中秋后，全国鳜鱼价格量价齐跌。鳜鲈前沿从部分流通商处获悉，近期广东、江苏、广西鳜鱼新鱼大量上市，但节后市场行情不好，江苏鳜鱼严重供大于求甚至出现卖不动的情况，导致全国鳜鱼行情一片低迷，塘头价格不断回落。 今天，广东鳜鱼塘头订鱼27元/斤左右，规格较好的订27.5元/斤左右，中秋后，大规格鱼的价格也出现了回落。广西鳜鱼上市量越来越大，本地销量有限，标桂跌了1元/斤。江苏鳜鱼大量上市，鱼头不大，病鱼较多，1斤上出28元/斤左右。湖北标桂中秋节后也跌到了27-28元/斤。 为什么加州鲈价格接连暴涨，而鳜鱼价格却持续下跌呢？有业内人士认为，加州鲈这几年消费市场进一步扩大，已走进普通老百姓的餐桌，甚至成为“刚需”品种，但现在新鱼整体偏小，还没有大量上市，市场供不应求；而鳜鱼今年整体价格高企，甚至一度高达50-60元/斤，还不能稳定供应，让不少餐饮业望而却步，且鳜鱼生长周期比加州鲈短，现在已到新鱼大量上市的季节，市场消费跟不上，所以价格一路下行。 饵料鱼：本周饵料鱼货源充足，价格稳中有降，个别地区降了0.1-0.2元/斤。 |
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