| 中国水产频道原创报道， 一周多宝鱼价格播报及分析 文 | 表 工业化水产圈 植银素 本周行情 本周多宝鱼价格涨跌互现，山东地区收购商表示继上周上涨后养殖户惜售心理减弱，出鱼量相对正常，价格逐渐稳定。河北、辽宁地区鱼价出现小幅调整，养殖户表示鱼价涨价后每天都落价0.5-1元/斤，海鲜市场走量慢直接影响了塘口价格，近期消费需求减弱是鱼价下跌的主要原因。 多宝鱼价格受节假日消费影响较大，每年的7-10月份受婚庆、暑假、升学宴、黄金周等消费热点影响会是其价格的高峰期。有流通商表示这一轮涨价结束后，养殖户有可能等到春节才会有新的上涨。
清蒸多宝鱼 用料：多宝鱼、料酒、盐、葱段、姜丝、红菜椒、蒸鱼豉油 做法步骤： 第一步：把多宝鱼清洗干净，放入盆中，再加入料酒、食用盐、葱段和姜丝，在鱼的身上涂抹均匀，腌制15分钟。 第二步：15分钟后把鱼取出来，放入盘子中。鱼的底下要用两根筷子撑着，让鱼和盘子之间留有空隙。在鱼的身上再放上一些葱段和姜丝、水开之后把鱼放入蒸锅，盖上盖子蒸7分钟左右。 第三步：准备一把小葱、生姜、红菜椒，都切成丝。鱼蒸好之后取出来，把鱼身上的葱姜去掉，取出筷子。 第四步：沿着盘子的边缘倒入蒸鱼豉油，让蒸鱼豉油流到鱼的身下，在鱼的身上撒上葱丝姜丝辣椒丝，用烧好的热油浇一下，激发出小葱的香味，然后就可以吃了。（图文均来自于网络，侵权删！） 希望所有的多宝鱼养殖户加强沟通，让信息更通畅一些，每个人都能卖出高价，好价！ |
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