| 中国水产频道原创报道，
多吃鱼，《Nature》杰出论文指出鱼更实惠，又营养，吃到鱼价涨！ 文 | 表 工业化水产圈 何鸿浩 本周价格
本周行情 近期国内猪肉价格在一阵下跌之后又迎来了上涨，主要上涨地区在华东、华北、东北等地。猪肉作为国民消费主要产品，在非瘟之后价格一路飞涨，虽然国家一直在投放储备肉、调控价格，但受消费主导，价格始终是肉类赢家。《Nature》杂志今日公布了2019年度杰出论文，其中之一就指出吃“鱼”解决微量营养素缺乏问题。人们从各种各样的食物中获得营养，但鱼类可为人类提供丰富的微量营养素却常常被忽视。作为食物来源，鱼类来得更加实惠，且对环境影响较小，渔业营养与其他动物性营养供应是相当的，渔业应成为粮食和营养的核心组成部分。
这一文章被业内多家媒体转发，引起养鱼人的共鸣。但是鱼类作为优质蛋白质来源，多品种鱼类价格却始终不能“扬眉吐气”，不少养殖户都表示要号召大家多吃鱼，又实惠，又健康，希望鱼价能被“吃”起来。 本周，多宝鱼价格仍然是以下跌为主。据了解，东北地区存鱼量较足，出鱼量较多，但是鱼车少，市场走量有限，让该地区价格再跌1元/斤。而山东地区养殖户也同样表示近期需求太低，鱼都走不动了。“挤压的鱼很多，尤其是超标鱼，烟台二斤上只有23.5元/斤。”一流通商表示。 另一辽宁地区流通商则认为今年情况并非“极度悲观”，对比去年同期，今年超标鱼和标鱼价格都高出2-3元/斤，而且降温后养殖较为顺利，只要养出鱼都能赚到钱。至于元旦能不能促进消费，带动鱼价上涨？业内人士则认为以目前的情况来看难以断定，多品种鱼类价格都在往下掉，多宝鱼能不能逆势而上，还是个未知数。 希望所有的多宝鱼养殖户加强沟通，让信息更通畅一些，每个人都能卖出高价，好价！ |
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