文/ 水产前沿 叶丰齐
鮰鱼要闻 中国水产频道原创报道，1.因天气原因，华北地区高速道路出现不同程度拥堵，运输缓慢，且南方鱼过不来，造成部分终端消费市场缺货，约3万斤2.2-3斤规格温棚鮰鱼今天售8.5元/斤，较昨日上涨0.5元/斤； 2.河南鮰鱼整体货源不多，稀少的红鮰因缺货涨价，较上周暴涨1元/斤； 3.四川养户为避免低温抓捕伤鱼基本停止出鱼，预计年前鱼价小涨。 整体行情综述 本周鮰鱼整体行情平稳，局部地区涨价；河北唐山和天津地区2.2-3斤规格温棚鱼因天冷运输问题涨价0.5元/斤；河南地区2斤左右规格红鮰较上周暴涨1元/斤，同规格黑鮰较上周涨0.1元/斤；四川乐山目前存鱼少加上养户因气温低基本停止出鱼，1.5斤以上规格黑鮰较上周稍涨0.1元/斤，但预计未来波动不大，顶多在春节前小涨。 各产地行情分析 河北唐山和天津地区：主要出2-3.5斤的北京规格和走唐山本地以及秦皇岛、沈阳的2.5-4斤规格黑鮰；不过目前存鱼不多，且天气寒冷，养户担心冻伤问题出鱼甚少；今天华北某些高速道路因天气原因拥堵缓慢，南方鱼也过不来，造成部分市场鮰鱼缺货，大约3万斤2.2-3斤规格走北京和唐山的温棚鱼8.5元/斤，环比上周上涨0.5元/斤；而2.5-4斤规格鮰鱼仍保持上周7.8元/斤的行情。 河南地区：中牟市出2斤左右规格鮰鱼，水车走市场，红鮰8.2元/斤，环比上周暴涨1元/斤；黑鮰7.8元/斤，环比上周上涨0.1元/斤；据业者猜测，现在南方鱼过不来，当地鮰鱼整体货源不多，而红鮰更是稀少，导致缺货性涨价。 湖北地区：仙桃市出1.5斤以上规格鮰鱼，塘头价红鮰7元/斤，黑鮰7.2元/斤，同上周；当地加工厂以8元/斤左右价格收2-3斤规格、体色较深的鮰鱼，同上周行情；荆州市黑鮰目前存量不多，出鱼持续，也较走量；1.2-2斤规格塘头价6元/斤，2斤以上规格7.2元/斤。 安徽地区：巢湖加工厂收1-3斤规格的黑鮰，1-2斤规格7元/斤，2-3斤规格8元/斤，同上周价格；目前80%鮰鱼加工品内销，以北京、上海和广州为主要终端市场；但未来有重新扩大出口的可能。 江苏地区：根据消费市场，盐城黑鮰有3种规格：走成都市场的0.8-1.3斤规格今年基本没有出货；走北京、山东市场的2.2-3.2斤（平均2.5-2.6斤）规格，约8.4元/斤，同上周；走甘肃、新疆、西藏、广西的3.2-3.8斤（平均3.5-3.6斤）规格，约7.8元/斤，同上周价格；当地业内人士认为鮰鱼价格会在春节前慢慢上涨，目前养户惜售待价。 四川地区：亩产3000斤左右的乐山出1.5斤以上规格黑鮰，约7.2-7.5元/斤，环比上周稍涨0.1元/斤；业者表示目前存鱼量不多，为避免低温抓捕伤鱼，养户基本停止出鱼；预计鱼价在气温回升前波动不大，顶多在春节前小幅度上升。 广西地区：南宁、柳州、钦州、玉林抓2斤规格红鮰、黑鮰，体色深者优先；因本地消费需求不是特别大，价格比较稳定；南宁和钦州塘头价约7.5元/斤，同上周；柳州和玉林约7.2元/斤，同上周。 广东地区：以水车走市场为主，只有少量进加工厂，订单较少；中山、珠海、广州、顺德、肇庆等地区1.2斤以上规格走市场黑鮰塘头价约6.1元/斤，同上周；目前存鱼量仍较大，但养户为交塘租积极出鱼，价格暂时稳定。 鮰鱼报价
说明：塘头价指从池塘抓鱼价格，红鮰指红色斑点叉尾鮰，黑鮰指黑色斑点叉尾鮰 |
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