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疫期结束后将迎报复性消费,罗非鱼机会来了?|东利渔业特约

2020-3-10 11:05| 发布者: 御城雪| 查看: 28272| 评论: 0|原作者: 水产前沿 叶丰齐|来自: 水产前沿

摘要: 中国水产频道原创报道,新冠全球化!海外比国内多出5000多确诊病例!水产品出口存疑,内销有新思路?
  中国水产频道原创报道,

  新冠全球化!海外比国内多出5000多确诊病例!水产品出口存疑,内销有新思路?

  文/ 水产前沿 叶丰齐

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  代表产区罗非鱼行情走势

  一周要闻

  截至3月9日,国内现存确诊新冠肺炎病例19095例,较昨日减少1521例,数据说明疫情基本处于控制之下;然而数据同时显示,国外现存确诊病例24548例,较我国现存病例多出5453例。

  全球范围内疫情发展形势暂不明朗,一时半会难以判断疫期长短,但肯定会对全球航运流通造成重大影响。

  今年的波士顿水产展已经确定延期举办,布鲁塞尔展会方面也将进行相关调整。

  那疫期是否会给我国水产品加工出口带来实际影响?众所周知,我国罗非鱼养殖非常依赖加工出口。

  有业者认为,与其他养殖出口品种相比,成本相对较低的罗非鱼是平民化优质蛋白源,消费市场需求量不易削减,疫情不一定会降低一整年的出口订单数,而且加工品能较长时间冷藏存贮。

  现在国内加工企业逐渐恢复产能,各地政府也陆续出台了相关补贴政策的实施操作,压塘罗非鱼的收购力度显著增加,多少让养殖户缓解一点压力。

  不过,餐饮及家庭消费不足的现状依然限制了活鲜罗非鱼的出塘量。

  据悉,某些大城市已有部分餐饮解禁堂食,除了满足上班族的吃饭刚需(大部分能够通过外卖满足),外出堂食消费的全面恢复恐怕还需等待一段时间,但业内人士普遍相信疫期结束后将迎来报复性消费,优质食品需求量将大大提升。在猪肉、禽肉减产涨价下,平价水产品或有更多机会。

  实际上,作为罗非鱼产品的主要升级方向之一,脆肉罗非在餐饮端拥有较大的发展潜力。据笔者了解,脆肉罗非年销售大约在500万斤左右,其规格可以根据不同的市场需求,养殖重量在1-8斤不等,3.5-5斤规格直供餐饮端约16-18元/斤。因为罗非鱼脆化养殖需要一定时间,若有条件,可以挑选大规格罗非养殖,打个时间差,不但可错开罗非出鱼高峰,分流市场压力,而且脆肉罗非与普通罗非并没有很直接的竞争关系。

  3月份已进入罗非鱼放苗期,若市场上迟迟无法走量,就不能及时清塘,这是否会影响放新苗?有业内人士表示集中放苗时间可能会推迟,“许多鱼塘还没有抓完鱼,去年抓剩下的现在市场行情不好也不想卖,还有些混养其他品种的鱼塘也无法清塘,预计要到4月初才会大规模放苗”。另外,也有养殖户说:“目前气温升不起来,水温不稳定,小苗放下去成数低,长速缓慢,放苗的养殖户还不算多。”

  一些业者认为,今年整体放苗量会有减少的趋势。广东地区有相当一部分养殖户采取罗非、鲮鱼混养模式,后者的加工罐头近几年内销表现不错,在罗非行情不是特别理想的前提下,养殖户很可能会根据市场来作一些调整,增加鲮鱼的放苗量。

  整体行情综述

  本周有部分产区罗非价格有波动,其他地区维持;海南地区厂非与市场非价格保持上周行情;珠三角地区,珠海1.2斤以上规格市场非较上周下调0.1元/斤;恩平1.5斤以上规格市场非4.1元/斤,1斤上厂非3.6元/斤;新兴1.5斤以上规格市场非价格与上周一致;东莞1-1.6斤市场非较上周下调0.1元/斤;粤东地区惠州1.2-1.8斤规格市场非较上周下调0.3元/斤;揭阳和海丰1斤以上厂非较上周上调0.1元/斤,揭阳惠来1.3斤以上规格市场非较上周下调0.1元/斤,揭西同规格下调0.3元/斤;粤西地区湛江和茂名厂非与市场非皆与上周行情持平;广西地区北海0.6-1斤规格厂非2.8元/斤,1斤上3.8元/斤,1.2-2斤上规格市场非4.5-4.6元/斤;南宁与柳州1.2斤以上规格市场非较上周上调0.1元/斤。

  各产地行情分析

  海南地区:本周岛内加工企业增加厂非收鱼量,每天大约接收200万斤,0.6-1斤规格2.7元/斤,1斤以上规格3.7元/斤,皆同上周行情;而上周以3.4元/斤价格抓9成过斤规格厂非的湛江水车本周装鱼量下降;岛内走市场罗非量仍然很小,1斤以上规格塘头现金收购价3.4元/斤,同上周行情。

  珠三角地区:珠海1.2斤以上规格市场非约4.8元/斤,环比上周下调0.1元/斤,平均每天能走鱼1-2万斤;1斤上塘头收购价3.7元/斤的厂非本周无人收购,鱼价暂同上周;业者表示粤西地区罗非价格相对便宜,许多水车都往那边抓鱼了;东莞1.2-2斤以上规格市场非4.5元/斤,环比上周下调0.1元/斤;据业者反映,现在每天一辆水车抓2千斤罗非,30-40辆水车加起来每天能抓5万斤左右,而珠三角各大批发市场平均日消化量在5-7万斤之间;业者表示养殖户普遍着急出鱼,但货源积压下,既没有工厂收购,也缺少外省水车,单靠广东市场很难及时消化;恩平1.5斤以上规格市场非4.1元/斤,1斤上厂非3.6元/斤,业者表示现时市场流通量比较小,来抓鱼的水车不是很多,市场非价格起不来,进厂也不理想,许多养殖户仍在观望;新兴1.5斤以上市场非到手价4.2元/斤,同上周价格,1-1.2斤规格的仅4元/斤;罗非烂市难走量,业者反映许多水车不愿增加装鱼量,有些甚至不愿出车抓鱼。

  粤东地区:惠州1.2-1.8斤规格市场非4.7元/斤,环比上周下调0.3元/斤;有业者表示目前0.4-0.9斤规格鱼较多,够规格上市的罗非大约只有4成,养殖户一般都会积极出掉,但市场走不动,鱼车拉回去后可能要好几天才能销售完毕,一周只抓了一次约3000斤鱼;揭阳和汕尾1斤以上规格厂非塘头价3.4元/斤(走福建冻厂),环比上周上调0.1元/斤,本地冻厂收塘头价3元/斤,揭阳惠来够规格上市的鱼更多,汕尾海丰存塘的大多是0.6-0.8斤规格鱼;本周市场非消费量依然较小,汕尾1.2斤以上规格市场非塘头价4.2元/斤,同上周;揭阳惠来同规格3.9-4.0元/斤,环比上周上调0.1元/斤;揭西同规格4.2元/斤,环比上周下调0.3元/斤。

  粤西地区:湛江、茂名两地1.5斤以上规格市场非4.1-4.2元/斤,同上周,每天走鱼超过10万斤;而厂非方面鱼中抓得少,本周出量不多,但小规格鱼依然受欢迎,0.6-1斤规格塘头收购价3元/斤,最高可达3.5元/斤(不到1斤3成3.1元/斤,4成3.25元/斤,5成3.4元/斤,6成3.5元/斤),同上周价格;另外,1斤以上规格厂非塘头收购价3.8元/斤,与上周价格持平,但大部分厂方严格控制进厂规格,若有2-3成超过1.6斤的厂非会下调0.1元/斤。

  广西地区:北海近期罗非鱼走量较少,厂非塘头收购价与年前一致,0.6-1斤规格2.8元/斤,1斤上规格3.8元/斤,市场非1.2-2斤规格4.5-4.6元/斤;南宁和柳州1.5斤左右规格市场非5.2元/斤,环比上周上调0.1元/斤,因为规格鱼比较少,平均每天抓鱼10000斤左右,一周2-3趟;现在市场有一定需求量,但有些鱼塘所在乡村还不让进入,抓鱼水车比较少;有业者表示广西存塘罗非不算很多,因为去年旱季较长,大部分养殖户已在年前出鱼。



  


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