鱼卖不掉​！大面积压塘严重滞销，危急！病害将要来袭？| 东利渔业特约

　　出口受25%关税+新冠疫情双重影响，内销市场也有数百万斤鱼滞销

　　文/ 水产前沿 叶丰齐

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　　中美于2020年1月15日所签署的第一阶段经贸协议中，包括罗非鱼在内的部分中国出口水产品并不在关税豁免名单上；受新冠疫情全球化影响，双方“第二阶段协议”谈判很可能继续延迟，罗非鱼等输美商品依然面临25%的关税征收。

　　据了解，2019年中国罗非鱼出口美方市场税前2.79美元/公斤的均价（美国国家海洋和大气管理局（NOAA）数据）低于其他国家，这使其在美国市场较难替代。不过，25%的额外关税会缩减这种优势；即便中国加工出口企业和美方本土进口商共同承担关税以保证产品竞争力，影响始终存在。

　　NOAA数据显示，相较2018年，2019年中国对美罗非鱼出口量下降16%，出口金额降幅达25%。同时，25%关税施加的压力终归转移到上游养殖户和终端消费者身上，尤其是前者，被迫让出一定利润空间，一旦碰上坏市有亏本的风险。

　　中国罗非鱼养殖体量巨大，供过于求，行情本就不是十分理想，新冠疫情更是给罗非鱼增加了积压难题，幸好政府及时予以补贴，加上加工企业陆续复工投产分流了部分存塘压力，但水产交易市场的活鱼批发量仍不容乐观。

　　对于偏好活鲜的中国消费群体，除了普通罗非鱼，升级版的脆肉罗非也很受餐饮业欢迎；但在酒楼堂食还未完全复苏之际，脆肉罗非同样面临压塘的命运，而且不能完全停料，须持续支出成本。据前天广东中山方面报道，当地多达数百万斤脆肉罗非鱼滞销，为春节备货的10万公斤脆肉罗非鱼片也放在冷库原封不动。养殖户李广洪600亩养殖基地中，原本每亩容纳2000公斤成鱼的鱼塘已经达到了2500公斤的极限；不久，这些鱼就会因为拥挤而受伤甚至死亡，而中山还有1400亩的脆肉罗非鱼养殖户面临这种困境。

　　有业内人士表示，脆肉罗非的局限在于消费者对这条鱼的认识仍不全面，冷链配送也是一大问题。除餐饮外，养殖直通家庭消费中间环节没有解决，推广较为局限，如果有政府部门联系电商平台配合推广会好一些，比如说盒马鲜生和京东生鲜。据悉，当地养殖业界也希望流通界能够整合产业链条，减少中间环节，好实现养殖户与消费端直接对接，打通从塘头到餐桌的“最后一公里”。

　　本周大部分产区罗非鱼价轻微上涨，少数地区下调或持平；海南地区厂非较上周上调0.1元/斤，市场非价格保持；珠三角地区，珠海1.2斤以上规格市场非价格不变；恩平1.5斤以上规格市场非较上周下调0.1元/斤，1斤上厂非价格保持；新兴1.5斤以上规格市场非价格与上周一致；东莞1-1.6斤市场非较上周下调0.2元/斤；粤东地区惠州1.2-1.8斤规格市场非较上周下调0.1-0.2元/斤；揭阳和海丰地区鱼价保持不变；粤西地区湛江和茂名0.6-1斤规格厂非较上周上调0.05-0.1元/斤，1斤上规格上调0.05元/斤，市场非与上周行情持平；广西地区北海0.6-1斤规格厂非较上周上调0.2元/斤，1斤上规格较上调上调0.1元/斤，1.2-2斤上规格市场非较上周上调0.1元/斤；南宁与柳州1.2斤以上规格市场非较上周上调0.1元/斤。

　　海南地区：有了政府补贴支持，岛内加工企业本周继续加大厂非收购力度，平均每天接收200万斤鱼，0.6-1斤规格2.8元/斤，1斤以上规格3.8元/斤，环比上周皆上调0.1元/斤，而上岛抓鱼的湛江水车减少；岛内1斤以上规格市场非塘头现金收购价3.4元/斤，同上周行情；据业者反映，本地养殖户存塘量不多，而浙江养殖户出鱼不太积极，仍有一定的存塘量，可能是后市鱼价的风向标。

　　珠三角地区：珠海1.2斤以上规格市场非约4.8元/斤，同上周行情，目前水车量减少了，平均每天走鱼1-2万斤；东莞1.2-2斤以上规格市场非4.3元/斤，环比上周下调0.2元/斤；现在平均每天大约出5万斤鱼，业者表示许多养殖户惜售待价，若外省水车恢复抓鱼，后市价格还有回升的可能；恩平1.5斤以上规格市场非4元/斤，环比上周下调0.1元/斤，1斤上厂非3.6元/斤，业者表示来装鱼的水车非常少，基本没有多少出鱼量；新兴本周只抓1.5斤以上市场非，到手价4.2元/斤，同上周价格，但依然烂市难走量，水车不愿增加装鱼量，平均每天抓鱼5万斤左右。

　　粤东地区：惠州整体存塘量30%左右，目前0.4-0.9斤规格鱼较多，而1.2-1.8斤规格市场非每天大约走3万斤，4.5-4.6元/斤，环比上周下调0.1-0.2元/斤，以省内市场为主，少量外省水车抓同规格仅4.2-4.3元/斤；揭阳和汕尾大部分存塘鱼刚好到上市规格，揭阳惠来规格鱼更多，汕尾海丰大多是0.6-0.8斤鱼；1斤以上规格厂非塘头价3.4元/斤（走福建冻厂），和上周行情一致，本地冻厂塘头收鱼价3元/斤，同上周；汕尾1.2斤以上规格市场非塘头价4.2元/斤，同上周；揭阳惠来同规格塘头价3.6元/斤；揭西同规格4.2元/斤，同上周行情。

　　粤西地区：湛江、茂名两地1.3斤以上规格市场非4.1-4.2元/斤，同上周，每天走鱼超过10万斤；而工厂方面依然偏好小规格鱼，0.6-1斤规格厂非塘头收购价3.05元/斤，最高可达3.6元/斤（1斤以下超6成3.6元/斤），环比上周上调0.05-0.01元/斤；另外，1斤以上规格厂非塘头收购价3.85元/斤，环比上周上调0.05元/斤，若3成超过2斤会下调0.1元/斤。

　　广西地区：北海0.6-1斤规格3元/斤，环比上周上调0.2元/斤，1斤上规格3.9元/斤，环比上周上调0.1元/斤，市场非1.2-2斤规格4.6-4.7元/斤，环比上周上调0.1元/斤；南宁和柳州1.5斤左右规格市场非5.3元/斤，环比上周上调0.1元/斤，现在每天走10000斤左右，大部分由本地市场消化，少量销往贵州。