五一前生鱼惨遭烂市，全线下跌！

　　市场烂市，成鱼最高跌0.4元/斤，山东鱼种滞销下跌1.7元/斤，广东黑芝麻五一却要涨50元/万

　　文/ 水产前沿 林贞武

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　　生鱼行情周报重磅来袭

　　每周相约水产前沿

　　虽是临近五一佳节，但是目前市场却是烂市现象，不涨反而跌价，有人分析可能是受疫情心理影响，多地的消费者出门消费的欲望不是很强，而各产区出鱼量增大，市场不好卖，本周行情几乎全线下跌，广东最高跌0.4元/斤。

　　要闻1：目前各大产区基本上逐步进入投苗的关键时期，山东规格为三条1斤，本周苗价环比下跌1.7元/斤，仅售6-6-6.8元/斤。广东黑芝麻售价为350元/万左右，苗场表示5月1号起开始涨价至400元/万，8朝鱼左右售价为5-5.5毛/尾。

　　要闻2：广东本周下跌0.4元/斤左右，鱼中定鱼积极性较差，甚至有鱼中暂时放弃收购生鱼转其他品种，养殖户在出鱼方面较为犹豫。

　　要闻3：生鱼头批鱼正在销售，受天气影响，暂时苗场出苗量不是很大，质量存在差异，另外标粗成活率最低只有1成，有养户表示头批虽然效益不是很高，但是相对风险小点。山东、浙江已有部分养殖户转养求他品种。

　　本周各养殖品种有涨有跌，广东加州鲈鱼下跌0.5元/斤，桂鱼下跌1元/斤，黄颡鱼部分地区病害严重最高下跌0.4元/斤，罗非鱼涨0.1元/斤，草鱼继续上涨1元/斤。生鱼这按照目前的养殖成本以及市场发价来看，以广东为例，新鱼成本普遍为5.5-5.7元/斤，旧鱼成本较高，部分区域达到8元/斤，旧鱼暂时广东养殖户仍处于亏本状态。山东、浙江、江苏等地由于投喂不同，成本低些。从全盘看，大部分人认为餐饮酒店相继开张，市场流通量上来，加工厂复工复产，水温升高生鱼烂身鱼逐步减少，加上多地进入禁渔期，减少了捕捞水产品的冲击，养殖水产品涨价的机会应该比较大。

　　广东佛山产区，本周最高下跌0.4元/斤。临近五一长假，日走货量在200万斤左右，鱼车是多了，但这两天基本没人订鱼，出的鱼都是之前订的，据说有个养殖户几万金鱼从早上一直出到下午。新鱼料比普遍为1.3左右，老鱼则高些，佛山新鱼统货价格为5.8-6元/斤之间，主要看鱼身材，旧鱼8成上统货在6.4元/斤左右，环比下跌0.4元/斤。棚鱼2斤上8成塘头开价6.2-6.3元/斤,2斤上7成塘头开价6.2元/斤，有鱼中定少量期货，早上新塘有一塘新鱼2斤上6成，下个月10号出，鱼中开价6.3元/斤。目前广东黑芝麻受天气影响，苗场出苗量少，质量参差不齐，放苗的人逐步增多，朝鱼和黑芝麻都很贵，1000口斤价格在5毛/尾左右，有苗场已经明确5月1号起，黑芝麻涨价到400元/斤。目前市场有点烂市，但是业界认为随着气温逐步升高，鱼价会上来的。

　　广东中山环比跌价0.4元/斤。情况与佛山类似，本周销量相对稳定，但是鱼中定鱼积极性不强。2斤上新鱼6.3-6.5元/斤，新鱼2斤下5-5.2元/斤左右。旧鱼2斤上6.6-6.8/斤左右，2斤下5.2元/斤。目前新鱼成本为5.5元/斤，旧鱼则接近8元/斤，新鱼2斤上5-6成塘头开价5.8-6元/斤左右，棚鱼2斤上8成开价6.2元/斤，旧鱼开价6.4元/斤之间，主要看成数和身材。养殖户目前卖鱼亏本，出鱼比较犹豫，业界建议养殖户如果市场有价可以适时出鱼，避免盲目等价。

　　山东本周价格下滑0.3元/斤。市场卖不动货，塘头价便宜了。目前平均2斤的鱼塘头价为6.6-6.8元/斤左右，身材差的6.6元/斤，平均2.5斤的鱼发价为7.1-7.3元/斤左右，平3斤的塘头发价为7.5元/斤，2斤上5-6成的价格为6.6-6.8元/斤，当地养殖户前段时间出鱼比较多。另外本周一斤三个的鱼苗跌至6.8左右元/斤，环比下滑1.7元/斤，虽然今年苗虽少，但养的人也少了，总体看来今年放苗量较去年还减少。

　　浙江湖州本周价格下跌0.2元/斤。销量有所增加，但是整体市场不好走，3斤上3成价格开价为6.7-7元/斤之间。目前有鱼的养殖户并不着急出鱼，但是也有养殖户由于鱼条形问题被压价的情况发生，总体鱼价稳定。另外当地目前放苗的不是很多，今年全是老养殖户在养，新养的很少，甚至有些养殖户今年不计划养这个鱼了。有人认为今年高温过后，黑鱼行情就好了。

　　江苏市场波动不大。目前市场销量相对大了点，以上对塘头价格起到了一定的拉动作用，目前大致的价格为平均2斤的塘头价为7元/斤左右，平均2.5斤的塘头发价为7.4-7.5元/斤，业界表示短时间内还是有空间，养殖户需理性出鱼。

　　安徽蚌埠本周行情微滑。本周销量稍有上升，平均2斤塘头价为6.5元/斤，平均2.5斤发价为7元/斤，平均3斤塘头报价为7.5元/斤，目前大家在观望五一后市。

　　福建漳州，本周行情暂时保持稳定。以供应本地市场为主，该地区大鱼3斤上6.7-7元/斤之间。湖南本周销量增加，相对而言比广东鱼好走，统货6.8-7元/斤之间，鱼相对而言好走点。

　　基本上各地流通顺畅，餐饮酒店相继开张，市场流通量上来，多地进入禁渔期，减少了捕捞水产品的冲击，各大产区出鱼陆续增加。虽然临近五一，但是多地的消费者出门消费的欲望可能不是很强，前期鱼中已经备备长假的货，业界五一塘头涨价的可能性估计不大，养殖户在出鱼方面需做好规划。