鮰鱼：最高11元/斤！气温高，运输难，后市鱼价不被看好

　　文/ 水产前沿 叶丰齐

　　中国水产频道原创报道，本周多产区行情持平，部分地区稍有涨跌；河南鮰鱼继续保持上周价格；湖北仙桃2斤上黑鮰上调0.1-0.2元/斤；荆州1.5斤上规格上调0.3元/斤，2斤上规格下调0.3元/斤；安徽地区加工厂暂停收鱼；江苏盐城2.2-3.2斤（平均2.5-2.6斤）规格价钱不变，3.2-3.8斤（平均3.5-3.6斤）规格下调0.3元/斤；四川乐山1.5斤上鮰鱼价格保持；广西1.5斤规格池塘鱼7元/斤，2斤上网箱鱼9-11元/斤；广东中山1.3斤上统货和2斤上规格鱼价格皆下调0.1元/斤；江门1.2-1.3斤上规格下调0.2元/斤，2斤上规格上调0.1元/斤；台山保持上周鱼价不变；珠海1.3斤上统货下调0.2元/斤，2斤上规格7.2元/斤，2.5斤上规格7.5元/斤，3斤上规格7.8元/斤。

　　河南地区：许多养户刚恢复投料，整体出鱼量少，本周鱼价保持不变；2斤左右规格红鮰8.8元/斤，同规格黑鮰9元/斤，皆同上周行情；预计6月份才会有较大规模出鱼。

　　湖北地区：鮰鱼每天市场流通量10万斤以上，往四川成都的水车减少，大部分货发往北京、河南、以及西北市场，后者主要流向陕西西安、宁夏银川、甘肃兰州还有新疆乌鲁木齐，而加工厂没有收鱼；据业者表示，当地养殖大户依然没怎么动，基本上是慢慢少量出鱼同时观望价格走势；仙桃市2斤以上规格红鮰7元/斤，0.8-1.8斤规格黑鮰7元/斤，1.5-3.5斤走成都市场塘头价7元/斤，2斤上规格走全国市场8.2-8.3元/斤，环比上周上调0.1-0.2元/斤，其中统货8.2元/斤，北京货8.3元/斤；而3-6斤规格8.1-8.2元/斤；荆州市1.2斤上黑鮰统货塘头价6.3-6.5元/斤，同上周，1.5斤上规格7元/斤，环比上周上调0.3元/斤，2斤上规格8.2元/斤，环比上周下调0.3元/斤；另外，鮰鱼苗4-10条/斤的8.2元/斤，15条/斤以上的9元/斤，40条/斤的11元/斤。

　　安徽地区：巢湖地区加工企业生产线检修，暂时停收斑点叉尾鮰商品鱼，据了解将在6月初恢复收购；而当地走市场的鱼要8、9月份才到上市规格。

　　江苏地区：根据消费市场，盐城黑鮰有3种规格：走成都市场的0.8-1.3斤规格今年基本没有出货；走北京、山东市场的2.2-3.2斤（平均2.5-2.6斤）规格鮰鱼约9.4元/斤，同上周价格；走甘肃、新疆、西藏、广西的3.2-3.8斤（平均3.5-3.6斤）规格8.5元/斤，环比上周下调0.3元/斤；业者表示因疫情管控，走北京和东北的订单较少，大部分货发往山东和上海、南京等地，走西南、西北的货出得相对较快，盐城每天能出售10多万斤鱼，整个江苏大约有20多万斤的日流通量。

　　四川地区：乐山1.5斤以上规格黑鮰塘头价8.5元/斤，同上周；入川的外省鱼减少，本地出鱼量增加，部分养户正常出鱼，也有一些惜售待价的；据业者反映乐山每天能走10万斤鱼左右，主要送到成都、重庆，再发往云南、贵州还有西北地区的宁夏和甘肃。

　　广西地区：存塘成鱼不多，大规格鱼更少，平均3斤规格的网箱鱼10元/斤左右，一般发往贵州市场；而2斤上规格的网箱鱼还剩下一部分，多在贵港、桂林、北海以及百色等地，价钱在9-11元/斤之间；1.5斤规格的池塘鱼则是7元/斤；虽然养户普遍希望养大一点规格再出，但有业者建议最好在8月份前出鱼，不然下半年鮰鱼价格肯定会降下来。

　　广东地区：据流通方表示，因气温高，运输过程容易死鱼，大规格鱼较难销往省外市场，近期将计划减少此规格收购量；同时亦表示小规格统货卖不起价，后市鮰鱼价格可能会下调；中山2斤上规格7元/斤，1.3斤起统货6.3元/斤，环比上周皆下调0.1元/斤，有业者表示走量不多，只有部分贵州水车过来抓鱼，每车1万多斤左右；江门0.8斤上入厂规格6.2元/斤，同上周，1.2-1.3斤上市场规格6.3元/斤，环比上周下调0.2元/斤，2斤上规格7.2元/斤，环比上周上调0.1元/斤；台山1.3-3.5斤规格6.3元/斤，2-3.5斤规格7.1元/斤，皆同上周行情；珠海1.3斤上鮰鱼统货6.3元/斤，环比上周下调0.2元/斤，2斤上规格7.2元/斤，2.5斤上规格7.5元/斤，3斤上规格7.8元/斤。

　　说明：1.上述价格及行情分析仅供参考,市场有风险,入市需谨慎

　　2.塘头价指从池塘抓鱼价格，红鮰指红色斑点叉尾鮰，黑鮰指黑色斑点叉尾鮰

　　编号：hybj2020-5-15

　　特别感谢龚旺先生对本文的支持！