鮰鱼最高涨1元/斤！端午期间鱼价稳住了

　　文/ 水产前沿 叶丰齐

　　中国水产频道原创报道，本周鮰鱼行情出现波动，数产区鱼价稍为下行，部分地区回暖；河南2斤规格黑鮰上调1元/斤，同规格红鮰6.5元/斤；湖北仙桃2斤上红鮰下调0.2元/斤，同规格黑鮰价格持平；安徽地区2-3斤规格到厂收购价保持；江苏盐城2.2-3.2斤（平均2.5-2.6斤）规格价格不变，3.2-3.8斤（平均3.5-3.6斤）规格下调0.2元/斤；四川乐山1.5斤上规格鮰鱼价格上调0.5元/斤；广西1.5斤上规格池塘鱼和网箱鱼、2斤上网箱鱼及池塘鱼价格皆与上周一致；广东加工厂0.8-3斤规格切片鱼和开背鱼价格保持，1.55-2.75斤入厂规格下调0.2元/斤，中山、江门、台山1.3-3.5斤规格走市场统货皆下调0.1元/斤，而珠海暂无相关价格信息。

　　河南地区：2斤上规格黑鮰7元/斤，环比上周回升1元/斤，同规格红鮰6.5元/斤；因为成鱼量暂且不算很大，养户一般挑大留小陆续出鱼，但近期价格过低普遍惜售，即使目前行情稍稍回升，养户也并不积极，出鱼的少了，价格也慢慢回暖；作为全国活鱼运输中转站，河南地区鮰鱼流通量大，一天能走20万斤以上，主要外销，可以说全国鮰鱼行情基本要看河南，一涨一跌会影响全国其他产区的价格。

　　湖北地区：仙桃市2-4斤走市场黑鮰塘头价6.2-6.3元/斤，同上周，同规格红鮰5.3元/斤，环比上周下调0.2元/斤，价低养户普遍惜售，业者认为当河南和江苏鱼减少后，湖北鱼价才可能回升；目前四川车不过来拉鱼，西南主要由贵州市场消化，对颜色和质量普遍要求较高，湖北池塘鱼颜色达不到要求，出价不高；业者表示，到8月份左右外省鱼减少，湖北鱼行情估计会回暖，这是往年的规律。

　　安徽地区：巢湖地区每天收购大约15万吨斑点叉尾鮰原料鱼，2-3斤规格到厂价7.5元/斤，暂同上周价格，目前主要收购本地老口鱼，并停止从广东产区收鱼，而改由江苏产区。

　　江苏地区：走北京、山东市场的2.2-3.2斤（平均2.5-2.6斤）规格鮰鱼约7元/斤，同上周价格；走西南西北地区的3.2-3.8斤（平均3.5-3.6斤）规格6.8元/斤，环比上周下调0.2元/斤；北京市场仍然走不了，基本在走山东，西北还有西南市场，由于担心疫情影响下一批生产，养户继续积极出鱼，希望赶在7月底把老口鱼出完；以目前情况来看，希望不是很大，虽然安徽加工企业开始从江苏收购原料鱼，但当地养户普遍不太愿意走厂，还是以走市场优先，这可能会造成后市鱼价继续波动。

　　四川地区：乐山1.5斤以上规格黑鮰塘头价7-7.5元/斤，环比上周上调0.5元/斤；处于养殖大户出鱼期，市场需求量不大，散户一般都惜售；现在外围市场鱼价暂时稳住了，进入川渝的外省鱼较少，不会影响当地行情，后市应能保持稳定。

　　广西地区：2.5-3斤上网箱鱼10.2元/斤，1.5斤上规格网箱鱼7.8元/斤，2斤上8.8元/斤，1.5斤上池塘鱼7元/斤，2斤上8元/斤，皆保持上周价格；高温少有外省鱼入桂竞争，总存塘量随本地网箱减少，新鱼暂时只有0.5-0.8斤，贵州和云南水车也不时来拉鱼，所以供求相对稳定，后市行情可能保持到11月，间中或有微小波动，理应不影响大局。

　　广东地区：加工厂分两种规格收购0.8-3斤统货，收得较多的切片鱼5.7元/斤，最近基本很少收的开背鱼6-6.1元/斤，皆保持上周价格；市场方面，1.3-3.5斤统货5.6-5.7元/斤，环比上周下调0.1元/斤，本地批发市场对大规格鱼成数没多大要求，建议养户尽快出掉老口鱼，目前还有一定盈利空间，再往后拖新鱼开始陆续上市就会比较麻烦；个别地区方面，中山1.3斤上统货5.6元/斤，环比上周下调0.1-0.2元/斤，江门1.3-3.5斤市场规格5.6-5.7元/斤，环比上周下调0.1元/斤，另有工厂收1.55-2.75斤规格6.1元/斤，环比上周下调0.2元/斤，但要排队等待检测；台山1.3-3.5斤规格塘头价5.6-5.7元/斤，环比上周下调0.1元/斤。

　　说明：1.上述价格及行情分析仅供参考,市场有风险,入市需谨慎

　　2.塘头价指从池塘抓鱼价格，红鮰指红色斑点叉尾鮰，黑鮰指黑色斑点叉尾鮰

　　编号：hybj2020-6-26

　　特别感谢龚旺先生对本文的支持！