生鱼价大乱！大鱼紧缺却暴跌0.6元/斤

　　鱼价有涨有跌，批发价最高12.3元/斤，统货最高涨0.5元/斤，黑芝麻飙至1300元/万尾，后市或将能再涨么？

　　文/ 水产前沿 林贞武

　　这几天，生鱼又经历了一轮跌价期。据了解，截止至今天广东下跌的趋势已经止住，江苏扬州、浙江湖州、湖南等地价格有所上涨，本周最高再涨0.5元/斤！广东2斤上大鱼（老鱼）10.8-11.3元/斤，中鱼7.3-7.5元/斤！时间回到上个星期，笔者曾在上周的文章中提到本月12号前生鱼将遭遇跌价，果不其然一个星期内就发生了，其速度超乎预计，值得庆幸的是今早有鱼中表示中山2斤上大鱼升了点点了，装车价最高有11.3元/斤，中鱼相对维稳！但是据了解，目前鱼中在忙着跟鱼塘主谈价钱，或者是推迟抓鱼时间，之前订的超过十块零几的鱼现在出基本会亏钱，都没办法出鱼，而且也不止止是亏定金这么简单。

　　有人认为本次降价的主要原因是，前段时间生鱼好市流通商高价订了很多鱼，现在市场烂市，手上多鱼短时间内流通不了。也有人认为最近天气凉快点，出鱼安全了些，导致出鱼的多了，这个说法也得到了湖州沈老板认可，沈老板表示湖州后续水温逐步升高，养殖户怕高温死鱼近期出鱼增多，南京批发商老板则表示近期鱼价贵，销量不大可能是掉价的一个原因，而广东鱼中华老板表示外省现在这种天气也可以大量出鱼了，所以有一定的冲击量。养殖户朋友如果手中鱼多的，建议适当出鱼，钱入口袋最重要。

　　“老鱼少了，现在山东临沂鱼已经很少啦，哪有什么大鱼，”一老养殖户说道。总体来看大鱼是非常紧缺，浙江的大鱼塘头价也达到11元/斤左右，萧山档口陆老板反馈目前小黑鱼的进价已经涨至8元/斤，大鱼批发价为12元/斤了，湖北档口邓老板表示近期生鱼的需求量大了，老鱼基本售到尾罄，新鱼大的跟不上来，导致大鱼紧缺，价格猛涨，现在批发价12元/斤，中鱼10元/斤，由于天气炎热，生鱼发病率上升，大鱼需求量大，往后价格可能还会上涨。档口王老板也表示现在市场大鱼紧缺，现在西安的批发价已经发到12.3元，后续可能还会涨！

　　据荆州邓老板了解到目前湖南、江西新鱼要开始上市了，对此，安徽老板认为后市估计还会掉价，安徽这边估计9月10号上新鱼应该没问题，江苏那边9月1号的样子就能上来，新鱼上市肯定有优势，价格上会相对比较便宜，鱼贩会偏向于拉新鱼，那新鱼对老鱼肯定有冲击，而目前的老鱼就算是出到新鱼上市的时候也出不完，这就是一个矛盾点，所以认为接下来鱼价可能会跌。

　　更多人认为生鱼接下来会是这么一个趋势，那就是外省这种天气可以大量出鱼了，所以有一定的冲击量，接下来价格也不会怎么涨，但是跌也不会跌到哪里去。对此笔者在江苏流通商陈老板那里也得到了肯定，那就虽然是新鱼上来可能会有一点小的掉价，预测后期价格会有小幅下滑，但幅度不会那么大，销量变化不大。上海批发商毕老板也表示其实近期上海大鱼好销，市场销量还是和以前差不多的，近期应该不会涨了，但是中秋前后应该还有一个涨价期。

　　这段时间由于天气原因，广东很多大厂也停针不打苗了，市场严重缺苗！一苗场负责人告诉笔者受高温影响鱼苗孵化率较低，公鱼运输损失大，市场拿苗排队，不是熟客可能还拿不到苗。近期生鱼商品鱼价格上涨，今年的尾批苗被碰上了天了，现在广东黑芝麻已经到达了1000-1300元/万尾了，比上周上涨了200-300元，养殖户普遍看好生鱼后市，水涨船高，苗价格一路上升，很多排队都排不到，有钱买不到，朝鱼更是找不到！800口斤的鱼苗价格为8毛/尾，再大一点的差不多要1元/尾了。浙江湖州的鱼苗一斤卖到20元了。高价入市，风险也大，只能说投资有风险，养殖需谨慎，近期有养殖户好不容易排到了鱼苗，却又由于鱼塘碱度过高无法放苗而苦恼，养殖户需要要有自己的判断。

　　广东本周下跌0.6元/斤。这几天广东天气凉快些，流通商出鱼多了点，鱼价下跌后，鱼中又忙于同养殖户讲价。目前2斤上10.8-11.3元/斤，2斤下7.2-7.5元/斤，2斤上7成鱼9.5元/斤左右，2斤上6成9.2-9.4元/斤，新鱼塘头9元胖点的为9元/斤。

　　浙江湖州本周上涨0.5元/斤。当地市场存鱼较少，主要在菱湖一带，近期很多鱼车走湖州拉鱼，当地鱼价现在3斤上2-3成鱼价格已经开到10-10.2元/斤。

　　山东本周维稳。近些时间，山东的生鱼一直处于稳步上涨的阶段，近期几天涨不起来，基本到货多少钱就卖多少钱，市场价格这两天下滑，销量不行，本地鱼为主，两斤以上七八成的也就是平均2斤左右的9.2-9.5元/斤，大鱼装车价10.2元/斤左右，市场价批发价11元/斤。

　　江苏本周价格维稳。当地市场掉了4毛左右，塘口还没变，目前平2.5斤10.5元/斤，主要看身材个头，平2斤9.5-10.2元/斤。

　　安徽本周下跌0.4元/斤。新鱼或将上市，对鱼价有一定的影响，目前平2斤最高发9元/斤，平2.5斤的为9.4元/斤。