| 中国水产频道报道， 在经历行情的高峰后，最近国内牛蛙行情开始走下坡，从8月中旬的18元/斤，逐日回落到当前10元/斤左右的价位。在行情大好的时候，部分养殖户持续惜售，在价格呈下滑趋势后，则转为大量抛售。值得庆幸的是，当前的价位，养殖户仍有一定的利润空间。 8月27日，国内牛蛙4~7两规格的价格11.5元/斤，3~6两规格的9.5元/斤，2~5两规格的7.5元/斤（不同地区、不同厂家收购有所差异）。
相比于8月的中上旬，仅十多天的跌幅达7元/斤左右。究其原因，在于近期国内部分主产区新蛙达到上市规格，趁行情上市；以福建地区为例，当前3~5两、4~7两的新蛙充裕，上市集中。 此外，现阶段高温天气持续，病蛙有所增多，养殖户为减少风险而选择出蛙。如广东地区，包括河源、梅州、韶关、陆丰开始陆续出蛙，其中大部分是因为病害而不得不提前上市，而澄海地区暂时还以蝌蚪和小蛙居多，暂未有大规模出蛙。
目前也有部分产区相对缺蛙。广西地区，当前以1~3两的小蛙为主，少量达到3~6两规格的已经开始上市。据介绍，当地今年整体投苗减少，并不是养殖户热情减弱，相反，由于行情大好，养殖户争相投苗，但整体成活率偏低，加之育苗难度大，蛙苗供应紧张。有当地业者介绍，目前蛙苗供不应求，苗价（小四脚）已经去到了35元/斤以上，同比翻番。 江西地区，当地则以小蛙和蝌蚪为主，目前早放蝌蚪的最大也只有2~3两，大部分均未达上市规格，当地基本没有牛蛙供应。因此在整体蛙价下滑的背景下，江西大部分养殖户并无受影响。当地预计最快在9月底有新蛙上市，在10月中旬才有大量新蛙供应。 |
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