| 中国水产频道原创报道， 笋壳鱼又强势上涨1元！ 文/ 水产前沿实习编辑 许钰淇 现在笋壳鱼流通量中有8成是供应外地市场，近两成是广东本地市场消耗，主要还是以供应外地为主。泰笋的市场流通量大约为一万斤日流通量，比之前40+价格的时候流通减少一半。据说杂交的市场稳定一些，预计还有3-4万斤的日流通量。 杂交笋壳鱼28元/斤的价格已经维持了三周左右，相比于18-20元/斤的成本线，按此的价位，养殖户有10-8元/斤的利润，目前出鱼情况相对乐观稳定。考虑接下来有节庆，也不排除部分养殖户有待价的心理，建议出鱼也要相对合理安排时间，由于国庆过后半月左右进入农历九月份，开始搭冬棚，届时出鱼可能会增多。
今日泰笋报价为53-54元/斤，新鱼价格以53元/斤居多。据了解，泰笋级鱼（吃活鱼）成本为33元/斤，利润可达20元/斤。现在市场上泰笋旧鱼还有少量，主要集中在江门，佛山；新鱼集中在三水，中山，高明等地。泰笋新鱼这段时间开始集中出鱼，但是价格并没有回落，主要有以下几个原因： 一、流通商偏好抓超大鱼。目前泰笋级鱼（吃杂鱼，9两-1.5斤）报价53-54元/斤，泰笋超大鱼（吃杂鱼，1.5斤-2斤）报价43元/斤，两规格间差10-11元/斤；泰笋吃冰鲜的级鱼和超大鱼两种规格也间差10元/斤。现在新鱼的规格较小，级鱼偏多，超大鱼的比例少，意味着流通商要花的成本更高。因此流通商期望抓超大鱼，会叫农户多养一段时间再出。 二、农户的待售心理较强。农户现在开始处于观望状态，由于还有二十几天就到国庆中秋节日，预计在这段时间内会有涨势，所以农户大多持有待价的心态。据行业人士透露，目前上端消费市场已有相当部分酒家迫于泰笋的高价位，转向了替代品种。预计到时节假日涨势也不会太猛，这段时间是新鱼集中出鱼的时间，同样建议养殖户合理安排出鱼时间，不要拖至国庆后，国庆节后，消费收缩，预计价格会跌落。
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