| 中国水产频道原创报道， 牛蛙价格涨跌不定，黑斑蛙价格持稳 文/ 水产前沿 陈晓庆 牛蛙行情 今日牛蛙主流厂家报价（厂价）：4-8两10.5元/斤，4-7两/10.0元/斤，3-7两/9.5元/斤，3-6两9.0元/斤，3-5两/8.0元/斤，2-5两/7.5元/斤，2-4两/7.0元/斤。以上价格仅供参考，不同地区价格有所差异。 进入9月之后牛蛙行情一直涨涨跌跌，一天一个价格。从上周一开始牛蛙价格触底反弹，厂价最高涨到了12.5元/斤；周三又重新回落，一天跌价0.5-1元/斤，到了周六大蛙已经跌破了9.5元/斤，而今日牛蛙价格又再次回涨了1元/斤。 总体来说，近期牛蛙价格是涨的少跌的多。进入九月份学生开学，牛蛙餐饮端的消费旺季结束，市场销量有所下滑，使得刚有上涨苗头的牛蛙价格也顶不住压力重新回落。然而价格一旦跌落太多养殖户便开始惜售，收蛙商不得不提高价格来促进养殖户出蛙。目前国内的蛙整体来说规格还是偏小，除了广东、福建、海南等部分地区已经有4-7两、4-8两的大蛙之外，像广西、江西等地都是以小蛙为主，只有少量达到3-6两规格的能够上市。大蛙相对来说价格更高，蛙价跌落太多，养殖户赶行情的热情消退，如果不是因为病害或资金周转，养殖户更愿意把蛙养大再卖。 开学季牛蛙餐饮进入淡季，随着中秋、国庆小长假的到来，又将迎来一段消费的小高峰。但另一方面，各地新蛙也在不断上市补充市场，澄海新蛙也将到来，对后市的蛙价又增添了几分不确定性。
黑斑蛙行情 目前黑斑蛙的价格仍然不是很理想。现阶段正是黑斑蛙集中上市的时期，再加上市场并未完全打开，消费受阻，黑斑蛙价格一时间难以上涨。对于中秋、国庆小长假期间的行情，业内人士表示将有望上涨，但幅度预计不会太大，真正蛙价涨到理想价位还得等到10月底11月之后。
一周要闻 好消息！湖南蛙类养殖户能办新证了 9月1日，湖南省农业农村厅办公室下发《关于做好蛙类人工繁育许可证和经营利用许可证办理工作的通知》。本次能办理许可证的品种是黑斑蛙，棘胸蛙，棘腹蛙，中国林蛙、黑龙江林蛙等相关蛙类。而且在湖南省政府门户网站、湖南政务服务网、以及湖南省农业农村厅官网等三个官方网站上就可以直接办理，方便快捷。
经历了疫情和“禁养”风波，我们养蛙业规范化、合理化势在必行。养蛙业将迎来一个新的开始。 2020中国餐饮加盟榜最新公布，牛蛙品类引领者蛙来哒实力入榜 中国餐饮加盟榜是中国餐饮领域内最具权威的行业榜单之一。在近期的“CCFA”新消费论坛--2020年中国连锁餐饮峰会中，“2020年中国餐饮加盟榜TOP100”公布，蛙来哒不负众望，成为牛蛙美食加盟品牌中唯一入选的加盟品牌。 面对突然的疫情袭击，在整个餐饮行业暗淡的时候，蛙来哒坚持自家牛蛙的品质打造，静待时机。目前，蛙来哒的线下门店已经遍布全国200多家了，更令人惊喜的是，蛙来哒的加盟率高达90%，如此丰功伟绩想不入围“2020年中国餐饮加盟榜TOP100”都难。 作为餐饮加盟界的口碑之王，蛙来哒品牌联合创始人罗清女士表示：作为牛蛙品类的开创者和引领者，蛙来哒将在接下来的发展过程中，始终聚焦蛙类美食，持续发光发热，持续助力餐饮行业加盟模式的持续健康发展。 |
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