| 中国水产频道原创报道， 12月厄瓜多尔水产养殖协会统计数据显示，厄瓜多尔对华出口白虾约17557吨，同比上月暴跌60%，不足1000条货柜。2020年全年，中国一共买入了357377吨厄瓜多尔白虾，比2019年同期的348046吨上涨3%。 文/海鲜指南（Seafood-guide）李帅 十二月厄瓜多尔白虾出口分析 十二月中国进口17557吨多尔虾！比11月暴跌60%！不到1000条货柜！
货柜数量按每柜白虾净含量约18吨计算 厄瓜多尔水产养殖商会最新统计数据显示，2020年12月，中国一共进口了17557吨白虾，按每个集装箱净含量18吨计算，约975条货柜。比10月份（43013吨）暴跌60%，为2020年以来单月进口量第三少的月份。 进口量最低的月份是7月、8月，原因是当月从厄瓜多尔3家大工厂白虾外包装上检测出核酸病毒阳性，三家工厂被禁止出口近一个月。同时也严重摧毁了下游消费市场的信心，各大商超、餐饮、消费渠道风声鹤唳，对进口类产品持排斥态度。 数据显示，经历过7、8两月的低谷之后，中国对厄瓜多尔白虾的进口业务一直处于高速恢复的状态，每月增幅都在50%以上。1月是中国传统的春节前夕，冻虾进口商需要提前1个月筹备，但由于当下港口物流、消杀防控的特殊性，大多数人将计划提早一个月进行，也就是11月采购春节期间的用量，12月实际上已经进入了中国冻品进口的淡季，是进口商向国内各大城市批发市场经销商铺货的旺季。 从进口量来看，2020年全年，中国一共买入了357377吨厄瓜多尔白虾，比2019年同期的348046吨上涨3%，但是整体价格却下降了6%，扣除数量因素，反映出厄瓜多尔白虾全年均价下跌了9%左右。 厄瓜多尔原料虾价稳定，头部工厂因白斑病被暂停出口！ 1月27日，海鲜指南收到国外厄瓜多尔白虾厂家最新报价，该报价相比于上一周变化不大。 30/40$5.10 40/50$4.70 50/60$4.40 60/70$4.30(盐冻+0.1$) 2021年1月22日，海关总署在官方网站公布了对厄瓜多尔一家工厂的禁止准入许可，暂停接受注册编号56的企业（Sociedad Nacional de Galápagos C.A.SONGA，中国市场俗称颂嘉）自2021年1月22日起启运的水产品申报。具体禁止进口原因未知，何时解禁尚未通知。
爆料人士告诉海鲜指南，“此次封禁不是因为新冠病毒，而是检出了白斑病，厄瓜多尔工厂方面已经收到了有关部门的告知函。”业内人士判断，厄瓜多尔到中国最快的船期是35天，但现在港口清关代理情况并不乐观，速度远比正常时候慢。而且1月22日起运的货物，无法在春节前达到中国市场，对国内的现货库存价格难以造成冲击。 国内冻品交易市场低迷，多地餐饮不得经营大型团餐，雪上加霜！ 影响白虾流通的最大渠道还是餐饮端，近7成冻虾是通过社会餐饮消化，但2020年底，多地疫情零星反复，部分地区高压防疫政策之下，餐饮业首当其冲受到影响，例如不得经营大型团餐，不得经营红白宴会，有关部门对人流量做出了较大限制，使得餐饮业再次受伤。 而餐饮从业者经过2020年春节的惨痛经历都心有余悸，在政策已经很明朗的背景下，也不敢过多备货，或者随意使用进口冷链食材，上个月在郑州某餐厅发生的因违规使用进口白虾而被顶格处罚150000元的事件，让当地很多商户都提心吊胆。 对于餐饮业者来说，也是两难的选择，不使用进口冻品，国产冻品一时之间难以补上缺口，而且部分品类国产货成本更高，使用进口冻品就要承担相关风险，一旦被处罚，基本上就是关门停业了，地方上餐饮业客户群是稳定的，一旦被有关部门曝光处罚，基本上就离“关门大吉”不远了。 |
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