| 中国水产频道原创报道， 印度对虾产业受到严重影响，加工厂停工，养殖户抛售！ 文 / 海鲜指南（Seafood-guide）李帅 *感谢全球水产养殖联盟GAA对本文提供的帮助 5月6日，印度卫生部公布数据，单日新增确诊病例412262例，再创印度疫情暴发以来单日新增病例数新高，也再次刷新全球单日单个国家新增确诊病例最高纪录。印度单日新增病例数已经连续15天保持在30万例以上。 印度疫情的爆发已对该国方方面面造成了巨大影响，作为对虾等水产品出口大国，当地加工厂和养殖户也受到严重波及。 全国严重缺氧！虾苗等水产种苗运输受阻！放苗量锐减，或将造成全年对虾产量暴跌25%！ 据全球水产养殖联盟GAA印度区专员透露，目前严重的问题有很多，首先现在印度全国范围内缺氧气罐，因为政府管制只用于医疗，而水产苗种的运输过程是需要打氧才能长途运输保证虾苗的存活率，现在氧气匮乏，很多虾塘都无法进行放苗，这将对印度的对虾生产周期造成深远影响，有当地水产企业预测，2021年印度对虾产量或将暴跌25%。
印度虾 其次是交通方面的限制，目前大多数水产加工厂或养殖场，都还被允许有一辆可以活动的货车，但是必须要有政府的特殊许可证才可以上路，在实际生产运输中仍然有许多不便。 除了受疫情影响，今年肝肠孢子虫病害也侵袭当地对虾养殖业，目前很多虾塘受病害影响出现死虾。往年的4、5月份，印度虾农基本上都已经开始新一轮的白虾养殖，但是许多地方虾塘的空置率明显提高。 养殖户急于出虾！加工厂生产停滞，收虾价格暴跌！国际运费集装箱涨上天！ 疫情对于对虾产业造成最直观的影响就是虾价的暴跌，许多虾农出现了恐慌情绪，纷纷抛售自己虾塘的虾，许多不到上市规格的小虾扰乱了市场价格，然后水产加工厂此时没有足够的产能和资金流收购这些虾，本来最稳定的印度虾价出现了罕见的暴跌。 据海鲜指南收到的数据，从4月以来，印度的收虾平均价格已下降约10%，4月初40尾/kg对虾收购价为394 INR/kg，目前仅为354 INR/kg，50/60规格274 INR/kg，而100尾/kg的小虾，价格跌到了不足200 INR/kg。 但是原料价格的暴跌暂时还未影响到出口价格，印度大部分对虾首先发往美国，目前加工厂还要承受国际运费、集装箱价格上涨和船期不固定延误带来的成本压力。 印度对虾的第二大中国市场，据中国海关数据统计，2021年1月份我国进口印度对虾8167.3吨，2月份进口2228.3吨，3月份进口5133吨，一季度波动较大。而印度出口中国的对虾以去头虾为主，位于湛江、福建等地的水产加工厂每年需求很大。市面上常见的虾仁、青虾仁大多数使用印度去头虾做原料加工而成。 |
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