文/ 鳜鲈前沿 叶丰齐 一周行情要闻 水产前沿网原创报道，出于疫情防控需求，广州中、高风险区域实行暂时封闭观察，其他较密切关联地区也开始为期14天的堂食禁令，对餐饮消费造成巨大影响；继外销受阻后，广东鲈鱼内销可能再遭打击。据悉，由于高温和疫情防控，这段时间发外省的鱼车基本暂停，广州一些地区封闭、禁止堂食后，目前鲈鱼流通较为缓慢，销量骤降。不过，虽然装鱼水车减少，旧鱼存塘不多的养户倒不急着卖，市场供求整体维持一个相对稳定的状态，鱼价暂时也平稳下来。 本周行情 广东佛山：主产区塘头价8两上旧鱼18元/斤，极个别6两上、鱼头1.8斤秋鱼大约17元/斤；6-8两围数12元/斤，无固定价钱。现在分级捉鱼，大鱼吃香，小鱼难走，所以6-8两围数，如果要出只能有12元/斤的价格，当然也可以选择不卖。由于高温加上疫情，这段时间出鱼缺少外地水车的助力，加上广州部分地区餐饮暂停堂食，导致鲈鱼销路骤减，本地车减少出车装鱼的频率。尚有旧鱼存塘的南海沙头，部分养户担忧无法在下个月新鱼逐渐上市前出完旧鱼，让利润空间进一步缩小，目前出鱼相对积极，鱼中要分规格挑鱼，对行情有一定冲击。不过，近两天也有部分原定出鱼的养户推迟出鱼时间，继续观望后市。 浙江湖州：8成大统货报价17.5元/斤。主产区菱湖几乎已无老鱼存塘，本地及周边嘉兴、绍兴的新鱼普遍要到8月才集中上市，而其他外围区域规格鱼供应亦是不足，鲈鱼行情整体持平。 江苏吴江：8两上标鱼19-19.5元/斤，9两上20元/斤，8成统货17元/斤，9成17.5元/斤，价格皆暂时保持稳定。目前一天有20万斤以上的流通量，本地鱼存量仍可满足华东市场，货源供应并不紧张，甚至还有余力外销部分。不过，持续高位价对市场消费意愿或有一定影响。 四川成都：8两上21-21.5元/斤，9两上24-24.5元/斤。目前成都市场对本地鲈鱼的日需求量大约在5万斤-7万斤之间，但存塘老口鱼只有2-3成左右，基本供不应求；据悉本地网箱也开始陆续出鱼，随着供应量上升，后市鱼价可能略受冲击；若价差减少，或对华中货源入川的量有直接影响。 湖南华容：8两上报价19.5-20元/斤。鲈鱼每日流通4万斤左右，其中3万多斤供应西南地区，本地市场则消化余量。存塘老口鱼仍相对较多，部分养户依然观望后市行情动态，目前卖鱼积极性一般。 湖北武汉：8.5两上规格塘头价19-19.5元/斤。每日流通量4万斤左右，再加上少量外地鱼满足市场需求。有些本地养户出鱼较为积极，而部分看好后市目前出鱼意愿不高，行情暂时相对平稳，中旬或有上调空间。 河南郑州：9两上规格塘头正价20.5元/斤，条形较好、炮头较大的21元/斤，而规格偏小或大肚鱼20元/斤。本地养户惜售产后鲈鱼，仅少数池塘出售大肚台鲈，市场供求相对平衡，行情暂时比较平稳。 7大产区加州鲈塘头价对比
编号:jzlbj2021-24/06-04 注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎 |
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