文/ 水产前沿 叶丰齐 图/ 杰大饲料 一周行情综述 水产前沿网原创报道，今天广东市场爽市，旧鱼塘头价略有上调，虽然8两上正价暂时未变。 经过几轮出鱼调整，广东主产区加州鲈旧鱼存塘量逐渐下降，偏大规格更是越来越少，行情整体趋于平稳。目前，旧鱼主流出塘规格是6两上，具体塘头成交价基于装车规格和出塘品质。正常情况下，8月中旬到9月份很可能出现大鱼紧缺，若届时外地鱼车南下拉货，市场供不应求，大规格旧鱼价格有望稳中上涨。 正值7月中下旬，广东主产区秋苗养户排期出鱼积极性较高，尤其是最近的连续雨水降温，促进了秋苗塘头交易，但开价普遍较乱，需根据出塘规格、质量以及炮头大小决定实际成交价。因为秋苗消费需求整体不大，价格空间有限，部分秋苗养户或基于自身情况推迟出鱼时间。 在近期广东秋鱼持续出塘冲击下，其他养殖区市场行情也受到一定影响。江苏、湖南、四川以及河南鲈价最高皆有0.5元的下调幅度。反季苗价则继续随需求上升，广东反季水花价格普遍在700-750元/万的区间，较上周最高有20元的上调幅度；而200-300口1.1-1.2元/尾，较上周上调0.1元。
主产区行情简析
广东佛山：旧鱼6两上按塘头围鱼发价，8两上16-16.5元/斤，最近几天，市场需求量略有好转，旧鱼实际成交价略有上调。秋鱼按炮头及大鱼比例围鱼报价，6两上在13-14元/斤区间浮动，具体装车价由整体规格、炮头大小以及质量决定。目前南海沙头还存有100塘左右旧鱼。大规格逐渐稀缺，后市流通或更加顺畅，但统货价格空间总归有限，行情整体趋于平稳。外围养殖区秋鱼存塘量大，养户抓住时机积极出手，对市场流通速度有一定影响；出鱼量、出鱼规格及质量等决定其价格走势。 浙江湖州：8成大统货14-15元/斤，环比上周有0.5元的上涨幅度。菱湖主产区老口鱼所剩无几，周边有鱼未出的养户惜售待价，尤其是一些养殖大户，并不着急出手，市场流通供应较之前有所下降，鱼价亦稍为上调。由于新鱼9月中旬才上市，7月底、8月初鲈鱼行情有望因货源减少而向上浮动。 江苏吴江：主产区一天出鱼量大约15万-20万斤，统货6-7成塘头价13-14元/斤，具体看炮头大小定价。本地鱼车目前基本不挑标鱼，主要在外围养殖区拉统货；而主产区部分养户也积极排队出售存塘老口，导致本地统货价格渐与外围持平。极少数北方车挑老口标鱼8两上17.5-18元/斤，9两上18.5-19元/斤，环比上周价格皆下调0.5元/斤；由于去年同期标鱼普遍在20元以上，所以也有一些养户惜售，观望后市标鱼价格。 四川成都：8两上塘头价19元/斤，9两上21元/斤，较上周皆下调0.5元/斤。当地部分池塘长速相对较慢的老口鱼如今集中出鱼上市，加上一些广东和华中输入货源冲击，再加上少量病鱼影响，市场行情出现明显波动。已经出鱼清塘的养户则陆续投苗准备新一轮生产。 湖南华容：8两上报价17.5元/斤，环比上周行情下调0.5元/斤。出于对高温出塘损耗的担忧，当地养户近期卖鱼积极性下降，但市场行情整体依然受到广东秋苗价格影响，而出现下调。粤湘两地差价缩小后，华容鲈鱼对外销量也受到广东竞品冲击，有所减量。 湖北武汉：8.5两上规格塘头价18元/斤，与上周价格持平。当地市场目前对鲈鱼的消费需求一般，但外地货源供应量也不算特别多，本地养户正常有序出鱼，行情暂时维持相对平稳状态。 河南郑州：9两上规格塘头正价18.5元/斤，环比上周价格下调0.5元/斤。当地鱼价紧跟主产区行情波动，养户出鱼也较为积极。不过，近日特大暴雨所造成的市区内涝、交通受阻，对主产区鲈鱼输入郑州应有较大影响。据了解，本地鲈鱼养殖池塘目前所受损失不大，但出鱼流通方面暂不明朗，市场供应短期内可能出现短缺，鱼价或会上调。
全国7大产区塘头价对比
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