生鱼周报：出鱼量减少 价格下滑中

　　文/中国水产频道张静

　　

　　中国水产频道原创报道，下图是2013年和2014年珠三角地区4斤头生鱼的价格趋势图，图中可以看出2014年的生鱼价格起步就比2013年的生鱼价格高3-4元/斤，价格相比差别比较大。2014年5月份的生鱼价格都处于一个下滑的状态；6月初开始生鱼价格开始有所回升，6月下旬生鱼价格却又出现下滑。具体价格趋势如下：

　　据悉，近期各地的生鱼出鱼量很少，加上广东地区出差的生鱼都是外销为主，现在武汉等地区的生鱼上市很多，市场刚性需求不大，导致生鱼价格一直持续下滑。具体价格如下：

　　佛山顺德地区、佛山西樵地区、广东中山地区的生鱼价格相比上周都是下滑了0.2-0.3元/斤，而且近期各个地区的生鱼出塘量都是比较少。

　　

　　据源记水产廖老板消息，近两天顺德地区的生鱼出塘量非常少，原因不只是鱼中不愿意收鱼，最主要是有人说7月中旬到8月初生鱼的价格会飙升到12.5元/斤，养殖户听到这个消息之后，就不愿意卖鱼了，个个都想等多半个多月或一个月之后再卖鱼，希望可以多赚一些。高温天气影响生鱼的运输，现在顺德地区的鱼中看鱼都不积极，鱼中不愿意收鱼，养殖户也不愿意卖鱼。6月份到8月份这段时间很多鱼中会减少收鱼，甚至有些鱼中是直接休市不收鱼了，他们会等到9月份到10月份才开始重新收鱼，因为这段时间是广东地区的生鱼新鱼上市的时间，在这段时间生鱼的塘边价都是在6.3-7元/斤这个幅度，这样子的价格养殖户也很乐意接受，生鱼新鱼的养殖成本大概在4元左右，如果养到过年前再卖鱼，养殖成本也是到5元左右，生鱼塘边价有6元/斤的话，养殖户都可以有2元/斤的利润，所以养殖户都乐于接受这样子的价格。生鱼成鱼价格持续下滑也严重影响了鱼苗的销售和价格，廖老板说，按照往年的鱼苗销售情况来看，往年这个时候可以卖15-16车的鱼苗，但是今年到现在为止才卖了2车鱼苗，鱼苗销售量剧减，现在很多鱼苗放在标粗场里面无人问津。天气越来越热气温也越来高，生鱼“烂身”、出血病、车轮虫病、肠胃病等都进入高发阶段，近期顺德地区的生鱼“烂身”的情况比较多，生鱼“烂身“之后死亡率很高，一些投料比较足的生鱼会有肠胃病，近期养殖户都在控制投料量。

　　

　　现在顺德地区的生鱼养殖户都在囤积生鱼，想要等多半个多月或一个月之后鱼价飙升之后再卖鱼，这种做法很冒险。按照正常的方法来计算，在顺德地区养一塘生鱼，算上生鱼本身的养殖成本、塘租还有水电费之类的，平均开来之后，现在生鱼的所有成本价格大概是7.5元/斤左右，鱼价现在是8.5-8.6元/斤，养殖户还有1.5-1.6元/斤的利润。如果再养多半个多月或者一个月的话，要计算上病害的耗损，而且现在饲料也涨价了，每包饲料的价格上涨了7元，这样子的养殖成本也大大增加，如果到时候鱼价上涨那自然是皆大欢喜，如果鱼价没有上涨甚至鱼价下滑的话，那养殖户的损失就比较大了。