鱼病诊治对照表：教您

涉水居养鱼笔记——《

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为什么人们不喜欢吃冷冻淡水鱼呢?

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sunningfish

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楼主

发表于 2014-11-5 21:53:17 |只看该作者 |倒序浏览

国内淡水产品多为鲜活销售，鱼死了基本上不会有人吃了，但是海产品基本上都是冷冻或冷鲜消费，为什么国人能接受海产品冷鲜消费而不能接受淡水水产品冷鲜消费呢？

淡水鱼

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一片云

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沙发

发表于 2014-11-6 08:51:08 |只看该作者

仔细回想一下，还真是这样哦！

来论坛了，那就发个帖交流下啊！
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zhengping84

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发表于 2014-11-6 19:48:21 |只看该作者

淡水鱼有条件吃活鲜

点评

一片云海水鱼也可以的呀！发表于 2014-11-7 10:52

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sunningfish

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发表于 2014-11-11 16:44:39 |只看该作者

zhengping84 发表于 2014-11-6 19:48
淡水鱼有条件吃活鲜

活鲜不一定比冰鲜好多少啊

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zhengping84

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发表于 2014-11-11 17:26:09 |只看该作者

sunningfish 发表于 2014-11-11 16:44
活鲜不一定比冰鲜好多少啊

国人的习俗，一定看到活的认为新鲜。海鲜是没办法，内地消费量不大，活体运输、保活花费太多。

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zhenjia405

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发表于 2014-11-12 09:39:12 |只看该作者

海水鱼的鱼刺少，味道鲜，土腥味少；淡水鱼的鱼刺多，味道鲜一般，冰冻的更少，土腥味重；当然不排除淡水的名特优像鳜鱼、黄颡鱼、芝麻剑等等！！！

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sunningfish

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发表于 2014-11-12 10:33:59 |只看该作者

zhenjia405 发表于 2014-11-12 09:39
海水鱼的鱼刺少，味道鲜，土腥味少；淡水鱼的鱼刺多，味道鲜一般，冰冻的更少，土腥味重；当然不排除淡水的 ...

也是，现在新鲜的活鱼吃着还不好吃，别说冷冻了，下一步水产养殖还是要注重一下质量才行啊

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sunningfish

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发表于 2014-11-12 10:36:03 |只看该作者

zhengping84 发表于 2014-11-11 17:26
国人的习俗，一定看到活的认为新鲜。海鲜是没办法，内地消费量不大，活体运输、保活花费太多。

不是吧，现在国人海鲜的消费能力世界瞩目啊，很多老外都在往中国卖海鲜

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