关注水产品安全，关注水产人的安全

nanguoxue

       水产品安全是一直在提的一个问题，大的方面来讲，在提议关于食品安全的问题，水产品安全关系到所有食用者的安全，一般来讲，水产品质量问题主要包括:药残超标(如抗生素：硝基呋喃、恩诺沙星等)；水产品增重、漂白(或着色)、防腐；甲醛超标；受水质污染影响，重金属超标。水产行业违禁药物的食用严禁不止，养殖环境破坏严重，各种有毒物质在水产品中累积，水产品安全问题不失为一个严重的问题。
       然在这个亚健康的社会里，每个职业的从业者会有相应的职业病，从事水产行业的人想必也不例外。可能我这里想说的是面对水产一线的人员。生出这般感慨，是因为我对行业可能尚处于半懂的状态，两年前在海南新村港，渔排上的大叔说我们排上的人都不吃排上养出来的鱼，不懂何故，问实验室经常下去采样的老师，他就说：下次带你上渔排看看，你就知道了。待到发病的季节，渔排上的各种药瓶触目惊心，这才恍然大悟。新村临海，进出海的渔船络绎不绝，海产品应有尽有，价钱也不是那么离谱，大叔有得选，虽心疼，可那些有问题的鱼啊虾啊多还是扔掉，没问题多还是卖掉，自产自销的部分少。但其他地方呢，犹记得前不久才看到的新闻： “水产养殖户”成乳腺癌、肝癌高危因素？虽有问号，却可让大家警醒，关注水产品安全的同时关注人的安全。可能这个例子说是一个长期积累的过程所导致的结果。不过也见到颇多其他的例子。初始从业的溺水身亡者，在恶劣阴雨天气中的各种事故，亦或是在使用设备时的不小心，再或者是其他。。。不算多但想来也不少！
       有以上感慨源头很多，回家一趟，邻里乡亲一听说我是学水产的，多数都会问那些药厂的黑水拿来养的鱼能不能吃，俺家娘亲很淡定的表示传说现在那一片都是这样子的，药水养鱼长得快，不买就没得吃啊！以前村子不远处的那个内湖就一直相传被药厂作为排污口，再往长江口走，湖里的水养出来的鱼奇腥无比，靠近湖边的村里得癌症的人也多，可能这两者没有完全的相关性，可多数人不得不一起联想。源头之二，总是会路过淹死人的池塘，而且被这样介绍的时候，人家多数会带上一句：那人会游泳，溺水的多是知水性的。从事水产之后，相识的从业者也多些，小伤的层出不穷，坏了手，伤了腰。。。
       其实可能还有更多，或者说这些对于一个真正热爱水产的人来说根本算不上什么，对于以水产为生的人呢？为赚钱却还是要为自身安全着想啊！不能今年为赚钱伤身体，来年拿钱治病。
      -------------------------------------以上絮絮叨叨的言语致热爱水产的人们，以此纪念为水产行业做出贡献却受伤的人。

烟花雨

水产养殖，终归是食品链上的一个环节。