克氏螯虾池塘养殖技术（图）

水产人生

克氏螯虾池塘养殖技术（图）

　　俗称：龙虾、大头虾、螯虾

　　节肢动物门甲壳纲十足目河虾科原产北美，先由美国移至日本，后从日本带至江苏，现长江中下游均有分布。身体血红色，甲壳厚。体躯粗壮，分头胸部与腹邯。头胸部很大，呈圆形，厚度略大于宽度，表面中部较光滑，两侧具粗糙颗粒，颈沟很深。额角发达，锐三角形，表面中部凹陷，两侧隆脊形，末端近锐刺状。腹节侧末缘近中部具侧缺，末缘中部稍凹。螯足壮大，长节背腹缘均具颗粒及锐刺。第2、第3对步足细小，也呈螫状。第4、第5对爪状。

　　每100克可食邯分含能量389千焦；含蛋白质14.8克，脂肪3.8克。吃前必须慎加烹煮，以防感染疾病。

　　养殖提示此虾是江苏重要出口水产品之一，主要从天然水体中捕捞所得。由于对农作物和堤坝等有一定危害，所以人工养殖宜选择“三荒”水面。为降低养殖成本，饲料投喂以植物性饲料为主，如新鲜的水草、小麦、蚕豆、水稻等作物秸秆，有条件的投放一些动物性饲料（如小杂鱼和动物内脏等），则生长会更快。克氏螫虾生存抗病能力强，基本上无病害，只是对水体的透明度要求较高，因此可以每亩投放50-100尾鲢鱼、鳙鱼来调控水质。同时隔一段时间用生石灰溶水泼洒，以利于虾体蜕壳。

      养殖技术：
　　1.池塘条件要求水源充足、水质良好，进排水方便。面积以3亩～5亩为宜，水深0.8米～1.2米。池底25％～30％左右面积种植水草，供其避敌栖息，前期水草未长出时，可用陆生植物扎成草把放在鱼塘埂1.5米处，每隔3米～5米放一把，每亩放20把～30把。

　　2.清塘施肥4月中旬左右纳水0.2米～0.3米，每亩用漂白粉8公斤～10公斤与生石灰70公斤～80公斤混合稀释后全池泼洒，以杀死敌害生物。5月中旬施肥繁殖饲料生物，提高早期螯虾放养成活率和生长速度。

　　3.放养虾苗放养量视混养鱼的放养量及规格大小而灵活掌握。培育1龄鱼种的池塘，每亩放养虾苗10000尾～15000尾，放养时注意水温差。

　　4.日常管理虾苗放养一周后要追肥，以培育浮游生物供虾苗摄食，6月～8月是螯虾体长增长期，投喂饲料要充足；9月中旬以后是螯虾体重增长期，要增加动物性饲料的投喂量。养殖前期，每月加注适量的新水一次，如在养殖过程中发现病害，一般以浸泡法和拌饵法使用中草药防病，尽可能少用化学药物，以免毒杀螯虾。10月上旬当气温降到18℃可开始捕捞。除池塘养殖外，各地还可根据实际水体情况进行稻田养殖、水槽水道养殖。养殖螯虾除可供食用外，还可开发为观赏性品种。

　　辨别螯虾的好坏

　　知名产区：
　　
　　江苏省北部是鳌虾的主要产地。

　　怎么辨别螯虾的好坏？

　　腹肢较细小，双枝型，不具内附肢。雄性第1和第2对腹肢变形为交接器，各种构造不同。雄性第1对腹肢为单枝型，有的种类无第1腹肢。尾肢宽大，外肢常有一横缝，分为2节。

　　生活史无变态，直接发育，初孵化的幼体与成体无显著差异。

鱼大夫

好吃的小龙虾!!!!!!!!!!!!!!!!!

风间

小龙虾现在也是挺火的，养殖的效益还不错

南国之南

小龙虾今年火了，明年后年会不会又是盲目跟风扩大养殖呢？

烟花雨

南国之南 发表于 2013-12-11 09:46
小龙虾今年火了，明年后年会不会又是盲目跟风扩大养殖呢？

今年火成啥样啊？哪些地区比较有代表性呢？