中国水产频道 究竟潜伏着多少位配方师？ 沾边的请举手！

虾兵鱼将

各位坛友 我们一起努力  把潜伏在群里的大牛们请出来！

痞子英雄

水产配方还有很多的潜力可挖掘，时间出真知

蒂芙尼的早餐

{:soso_e104:}

水产预混料

这个方案    原料质量的稳定性不是小厂能控制的哈

铁骑力士水产

配方还是比较复杂的。棉粕可以增加一些，鲫鱼对棉粕的消化利用是非常好的，豆粕量降些。。。。

菜鸟配方师

配方师都是有点呆的吧？需要多些市场思维和经验，否则只能使纸上谈兵。

fishery

虾兵鱼将 发表于 2012-4-1 01:37
fishery

1:水产动物品种多，各种水产动物对各种原料的可消化能、可消化蛋白缺乏，除了必需氨基酸只考虑 ...

我几年前唠叨的几句话   还被引用了  呵呵

水产饲料技术这个行业水深哦  越到后面  未知越多

水滴石穿

楼主确实找出不少来，还有理有据的，不错嘛，内行人就是容易别内行人发掘{:soso_e179:}

虾兵鱼将

江湖游侠 果然是高人  认识二位博士吗
虾兵鱼将 发表于 2012-4-15 12:05

    哦 好荣幸 我和他们都吹过牛呢

虾兵鱼将

支持一下！虾兵鱼将很努力啊！
御医说的有道理，不过配方师，尤其是大集团的配方师甚至技术总监都是很忙的 ...
江湖游虾 发表于 2012-4-14 22:22

    江湖游侠 果然是高人  认识二位博士吗

江湖游虾

支持一下！虾兵鱼将很努力啊！
御医说的有道理，不过配方师，尤其是大集团的配方师甚至技术总监都是很忙的，他们可不会像我等这么清闲啊呵呵，如果想见还是请水产频道出面请请吧.......
上次粤海和通威都有高人来了，今年不知能不能请到恒兴和海大的高手呢？
个人推荐海大的钱雪桥和杨勇博士来露露面......

虾兵鱼将

yuwenjie0395

关于国产鱼粉，现在中国海洋的鱼资源已濒临枯竭，捕捞量供人吃都紧张，那有更多的鱼资源去做鱼粉？！

  网易《发现者》有一期《中国近海无鱼可捕》写的很深入，很客观。http://discovery.163.com/special/fishindustry/

   至于组胺50以内，盐基氮50以内的国产鱼粉，我几年都没有见到了；这种级别的鱼粉，美国阿拉斯加工船白鱼粉能找到，并能持续、稳定的供应。

  至于添加剂：成熟的营养性添加剂可以使用， 还在推广阶段的功能性添加剂，建议大家不要去做“小白鼠”

虾兵鱼将

fishery

1:水产动物品种多，各种水产动物对各种原料的可消化能、可消化蛋白缺乏，除了必需氨基酸只考虑lys、met、arg外，我觉得粗脂肪是一个比较重要的营养因子，现在不是专家建议做高脂肪饲料吗？
  2：国产鱼粉、玉米蛋白粉、发酵饲料、虾壳粉、鱿鱼内脏粉，这些都是好原料，如：中国的国产鱼粉质量好的，组胺能做到50以下，盐基氮50以下，进口红鱼粉能做到这个水平吗，其实，国产鱼粉在大多数时候，性价比比进口鱼粉高，一般情况下，国产鱼粉比进口鱼粉低1000元以上，你去评估一下，有没有优势
但是，我觉得，草食性鱼类、杂食性鱼类、肉食性鱼类做配方时，进口、国产鱼粉如何使用，倒是一门很大的学问，其它几种原料也是的，因为，他们除了本身有营养外，还有特殊的营养用途
   我觉得一个技术人员，你要会认识原料的真实性 ，原料的用途，这样才能，用最少的原料成本产生最大的经济效益
3：添加剂确实有很多是忽悠人的东西，这是水产饲料的现状，将来利润低了，很多添加剂是不会存在的
4：游离氨基酸的使用效果，比较复杂，建议自去摸索，没有必要定义为不要加游离氨基酸
5：磷酸二氢钙如何才算够了，每一种鱼类与鱼类的不同阶段，大多数是有区别的，建议自己去摸索
6：非常规原料限量使用，建议还是自己去摸索，椰子粕是用12%在草鱼饲料中，效果是相当不错的
7：草鱼饲料，菜粕使用40%以上，效果也是很好的
8：小厂如果品控技术成熟的话，营养配方师水平高的话，使用非常规原料才有优势
9：虾饲料配方，诱食性很好控制的，原料新鲜就可以了，原料新鲜，营养成分也就好了

虾兵鱼将

小弟不是高手！
    观点：从经济成本角度看，鱼料里边不适用棉粕，确实会提高成本；从营销角度 ...
小小御医 发表于 2012-3-31 22:26

    原来御医不仅可以医病，还是营养师哦 哈哈 谢谢捧场！

小小御医

你们都是哪些集团的高手啊，交流交流，顺便提一个问题，你们觉得鱼料里面不使用棉粕会有多大影响？按照你 ...
nbachen 发表于 2012-3-27 19:50

    小弟不是高手！
    观点：从经济成本角度看，鱼料里边不适用棉粕，确实会提高成本；从营销角度看，鱼料里边不适用棉粕，影响不大，反而更好，因为棉粕里边有些歌抗营养因子，添加超过20%就太多了！

小小御医

水产频道  目前感觉大部分人都很努力，都想通过这个频道学习知识，尤其是一些实用的知识！摆在我们面前的难题有以下几个：1.学术型的老师有，但是转化到生产实际上来，就解释得莫林两可了2.生产实际上的牛逼人物，很少，几乎就那么1~2个，解释得很清楚，理论佐证似乎值得怀疑3.这里边很多学习的朋友，大家交流来，交流去，这样会不会造成一些误导呢？这让我很担心！4.灌水帖与贴量的矛盾，没贴就没人气；有了灌水帖，质量又提不上去，真实纠结！

要是频道里边能有几个牛逼人物就好了！专家与生产一线的实践家真实的辩论赛，不准带有任何歧视和攻击性，而以求真知的原则，参与辩论！

虾兵鱼将

xwp333 ：

对于解决浮料现象，我的意见是：1、提高混合均匀度，防止干湿不均；2、延长调制时间，提高熟化度；3、提高粉碎细度，增强饲料的紧密度；4、多使用粘性较强的原料。

虾兵鱼将

fengshun ：

软件只是工具，买一个低价的就可以。数据库、营养标准要自己建。经验在于积累。

虾兵鱼将

chenwendian ：

我用的也是EXCEL，数据及时录入，很好用！

这个和半咸水养鱼的道理是相同的！