海藻粉+玉米淀粉+明矾=海参！

海参爱好者

海蜇丝、海参，顾名思义应该都是海产品，但昨日上午，十堰市质监局张湾分局在张湾区赵家沟一民房里查处一家无证生产凉菜的黑作坊时，发现里面生产加工的海蜇丝和海参等都是人工合成的，原材料是海藻粉、玉米淀粉和明矾等。据黑作坊女老板陈某称，他们加工好的海蜇丝和海参等产品都销给了城区凉拌菜加工店。

凉菜黑作坊，海参是人工合成

昨日上午，十堰市质监局张湾分局执法人员巡查至东风公司22厂后面的赵家沟，在一排靠山的瓦房里发现一个隐蔽的凉菜、泡菜制作加工作坊。

在20多平方米的一间民房里，一名工人正在加工米粉、海蜇丝等食品。地上有不少积水，屋角布满蜘蛛网。屋内除了加工设备，还有十几个装化工原料的蓝色塑料桶，其中两个桶里装满了已经加工好的海蜇丝。经执法人员检查，发现这些海蜇丝并不是用海蜇做成的，而是人工加工而成的。在墙角的另外两个塑料桶里，执法人员还发现了像鸡蛋一样被称为蛋肠的凉菜，经现场检查，也是人工合成的。

在房间外面，执法人员发现两桶人工合成的海参。除此之外，执法人员还在现场发现了海藻粉、玉米淀粉、食用明矾、胡萝卜素和一些食品添加剂。几袋用英语字母标注的不明碎片状材料，袋子上没有任何标注显示该产品可以食用，一行“MADE IN CHINA”的英语字母，表明这袋东西是中国制造。据该作坊老板陈某称，这个东西是气温在40摄氏度以上时才会在海蜇丝等产品里添加的。执法人员表示，该产品疑似非食用的化工原料。

揭开泡菜坛，不少蛆虫在爬动

在另外两个房间里，执法人员发现一些泡菜，其中不少是用装化工原料的蓝色塑料桶泡制。门前院子里埋着大大小小十几个泡菜缸和泡菜坛，执法人员随手揭开其中一个，上面有不少蛆虫在爬动。

陈某称，这个作坊是她一个月前从别人手中转接过来的，没有生产加工许可证，也没办理小作坊加工许可证。陈某承认那些海蜇丝、海参和蛋肠都是人工合成的，其中海蜇丝和海参都是用海藻粉、玉米淀粉和明矾加工而成，蛋肠是在此基础上添加了胡萝卜素，让它变成鸡蛋的颜色。她加工的这些东西都拉到老虎沟市场，以每斤2元的价格卖给城区那些做凉拌菜的老板，然后由他们加工成凉拌菜出售。

因该作坊无食品生产许可证，违法进行食品生产加工和涉嫌使用非食用物质添加入食品，执法人员依法将其查封，将相关原材料扣押，并将对其违法行为立案调查。

市质监局相关专家表示，按照国家规定，食品中要含有各种营养素，像蛋白质、钙等，但通过成分看这种“人造凉菜”，不含人体所需的营养。此外，这些小作坊卫生状况很难达标，在生产“人造凉菜”过程中，难免会加一些添加剂，长期食用会危害市民身体健康。