野生海参受追捧，高价未必是野生

海参爱好者

    时下正值夏秋交际，天气也像小孩子的脸一样说变就变，冷热交替，极容易让人感冒和感染流行病毒，所以很多市民行动起来，开始购买滋补品以增强自身抵抗力和免疫力。由此，滋补品市场的海参，尤其是野生海参受到了了南京市民们的追捧。

由于野生海参原生态的绿色和健康的形象深入人心，这股热潮还将持续一段时间。而且现在南京海参价格比较平稳，没有外界所风言的在秋季价格上涨，所以销售量很稳定。但是小编在这里提醒广大的南京市民们，海参本身就是价格不菲的东西，鉴别海参的品质不能光看海参的售价，野生海参未必就是价格高昂，高价的海参未必就是野生的。

市民亲述购买上当经历，野生海参得看清

小编在走访南京海参专卖的时候，碰上了正在宫品海参选购海参的张先生，张先生挑选海参的时候气定神闲，很是熟练。张先生指着商家的野生海参，原生态好品质的牌子告诉小编两年前购买海参时他可不是这么自在，就被不良商贩的高价野生海参给骗了。

张先生说到：“我现在就是看准了宫品这个牌子，确实他们的海参品质好，所以我挑起来也没有顾忌，老客户了，彼此信赖了。两年前我可就没这么幸运了，那次也是中秋节想送领导点礼品，当时人家说海参销售的比较红火，也很绿色养生，所以我就找到玄武区的一家海参商贩。他给我介绍了是一款高价的海参礼盒，说是店里的海参全是从山东、辽宁海参原产地市场直接空运过来的野生海参，品质绝对上乘。我看海参礼盒的包装确实精美，海参的外表很好，黝黑黝黑的，很好看，所以当时就买了两盒，后来拿回家正好碰上一个懂行的朋友，一眼就看出我买的是劣质海参，是加了糖的糖干海参，那就更提不上是什么野生海参了，唉，倒了大霉，没送成还搭了钱，不过也长了见识了。这高价的野生海参未必就是真的，这消费观念得改啦。”

张先生身边的宫品海参工作人员也提醒小编，海参市场现在比较混杂，各种产品鱼龙混杂，选购海参的时候得认准正规的商家，高价海参未必就是真正的野生海参，现在业内所说的野生海参多是指底播海参，区别于海参养殖池子的人工喂养的海参，这个得看清了。

专家告知鉴别高招，野生好海参手到擒来

     小编为了了解海参的鉴别方法，特地采访了南京海参网的总编。总编告诉小编4种鉴别海参的方法，还特地强调了海参的价格不是考量海参品质的标准：

海参的鉴别方法一：外观一定要是干净的，而且这个海参一定是比较饱满的，一般来说品质好的干海参，色泽是发灰色、棕黄色或者是黑色，不光亮。而色泽比较亮晶的，多半是在煮沸过程中加入了其他物质的结果。

海参的鉴别方法二：从海参的外观上看它要比较清晰，海参的体态或者说品相好这个从送礼的角度是比较重要。如果说这种方法我们叫做看，那我们还可以从闻来辨别，闻这个海参，如果你能打开这个海参的时候，你一定要闻一下它的气味，是不是带有一种腥臭味，正常的这种比较高品质的海参，它是有一种淡淡的海腥味，但不会有腥臭味。

海参的鉴别方法三：你可以去摸，触摸这海参，看它的质地会不会有软的部分，如果干海参发软说明它里面水分还是不够低，没有达到标准，应该说比较坚硬的品质更高。

海参的鉴别方法四：就是说我们可以通过我们的味觉去体验一下，你可以轻轻的去尝一下这个海参的味道，正常的我们说比较高品质的淡干海参，它并没有盐份，如果说里面掺了很多盐的，就会有一股咸的味道。所以说我们从看、闻、摸、尝这几个方面可以判断海参的优劣。

海参是营养价值很高的物品，也很适合作为礼品相送，但是购买时您可得注意了。在鼓吹高价和野生的海参市场面前，消费者得擦亮自己的双眼，不能因为产品的标价高而从众地认为就是好海参，海参的鉴别可以借鉴上述的几种方法，相信能让您选购海参无往不利。

syusuke

现在这种环境，什么加工添加的多了，很多人都追求天然的，野生的，但是又往往在这个选择上被骗的多~