目前海参产业的特点及面临的问题

Say-say

　　目前整体来讲，海参产业主要有以下几大特点：
　　
　　第一：发展过快。
　　
　　从21世纪初的几万亩发展到现在的150-200万亩。整个面积上升太快。特别是山东东营地区，一年的规划就是20万亩以上，如东营垦利县现在一规划就要达到30万亩，一直到滨州一带，发展海参养殖的区域非常广。
　　
　　第二：发展区域的延伸。从过去的主产区辽宁、山东、河北等地不断向南延伸到广东、广西、福建等南方地区，从连云港等东部地区向西延伸到山东潍坊等地。
　　
　　第三：养殖模式多样化。
　　
　　海参养殖最初有池塘养殖、浅海底播等养殖方式。现在出现了浮筏吊笼养殖（吊在水面）、沉箱养殖（箱是封闭的，沉到浅海，有些海区由于风浪比较大，放到下面比较安全。而且海参都在笼子里，方便收获）、工厂化养殖、混养（同鲍鱼、鱼虾贝等混养）、网箱养殖。
　　
　　目前，池塘养殖仍是海参养殖的主要方式，占50-60%。工厂化养殖只占海参养殖总量的2-3%。
　　
　　日前，小编与黄海水产研究所成果转换处王印庚处长交流了一些海参产业的问题，粗略整理了一下，同大家分享(不断完善中)：
　　
　　同时，也面临着不少严重的问题：
　　
　　第一：种质退化。生长缓慢，疾病增多，成活率下降，长势速度慢。
　　
　　在种质方面，现在的选育目标是优选，主要有速生型、抗逆型、多刺型等品系。
　　
　　第二：技术水平跟不上养殖规模扩张速度。由于海参产业发展过猛，需要大量的人员来参与，但是在发展过程中，技术人员不足，技术水平储备不足，跟不上养殖规模的发展速度。所以整体上技术水平落后，包括饲料、设备设施等。最终导致养殖产量低下，目前池塘养殖的平均产量是200斤/亩。
　　
　　第三：养殖病害频发。2004、2005年病害爆发最为严重，现在每年疾病的损失大概在30-50亿元左右，占直接经济产值的15%左右。
　　
　　第四：饲料方面，缺少规范，缺少好的标准。（朱博士：标准是有，但是缺乏一个好的标准）。海参饲料的研究很匮乏，体现在：标准；剂型，粉末状饲料使用最为广泛，另外虽然也有片状饲料、颗粒饲料等，但其溶解速度较快，总体浪费较多，残留多，对水环境影响大。所以目前海参饲料方面涌现出的问题很多，发展得也参差不齐，大厂少，自家作坊多。
　　
　　第五：加工方面的问题。
　　
　　加工类型种类多，但标准不多。如一只存在加糖的问题。对于加盐，其实是无可厚非的问题，因为会按等级划分，加盐越多，等级越低。

Say-say

近年来的研究成果及相关技术突破：

　　1、从50年度末，国内开始研究。
　　
　　2、80年代中期，海参规模化繁育成功。使得苗种足，才能规模化养殖。
　　
　　3、种质方面，改良种质。多刺型海参的研究——如大连的“水院1号”，还有速生型、抗逆型等品种。
　　
　　4、养殖病害方面。
　　
　　（1）防控机制的建立。黄海所通过10余年的研究，掌握了海参繁育、保苗、养殖过程中，易发疾病的种类、致病原因，建立了比较完善的防治技术。从参苗到成参养殖整个过程中的主要病害等都得到了较好的控制。
　　
　　（2）腐皮综合症的治疗（海参养殖中最易爆发的疾病就是腐皮综合症）。
　　
　　（3）建立了快速检测技术。
　　
　　（4）微生态技术的使用。这是替代抗生素的一种防控模式。
　　
　　5、附着基的使用。
　　
　　养殖技术上，附着基的使用是一个增产增收的关键技术之一。全国有众多的研究单位做了很多的研究。附着基的颜色、形态、性状、材质、大小都与海参的生长息息相关。过去都是使用石头，容易导致残饵的积累。附着基上沉积着很多的单胞藻、有机物、细菌，所以附着基上微生物的平衡状态直接影响着海参生长的健康与否。
　　
　　6、饲料研究方面的进步。
　　
　　（1）在营养等指标上逐步优化配方，
　　
　　（2）通过不同的养殖模式来增加剂型，目前主要有粉状料、片状料、颗粒料。
　　
　　（3）原料筛选（原料优化）。特别是像鼠尾藻这样的紧缺资源的替代（鼠尾藻数量很少，自然分布少，现在的价格22000元/吨），在产业中取得了很大的进步，已经达到可以少用或者不用。
　　
　　7、养殖模式多元化。
　　
　　8、更加注重增氧技术，即带动高密度养殖，增产增收。

牧心

沙发。我们的贝瑞康六号在田横可是明星产品了哦