成都•首届舟山远洋鱿鱼美食节盛大开幕

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首届舟山远洋鱿鱼美食节盛大举行

2012年12月24日，成都•首届舟山远洋鱿鱼美食节在成都香格里拉大酒店盛大举行。本届美食节由舟山市人民政府、中国远洋渔业协会主办，舟山市海洋与渔业局、舟山市商务局、舟山市远洋渔业协会承办，原本品牌营销机构全程策划执行。舟山市政要领导、水产行业巨头、各地餐饮协会、营养专家、舟山渔业企业、经销商和数十家媒体共同见证此次盛会。       美食节以“舟山鱿鱼•鲜动成都”为主题，由舟山鱿鱼推广新闻发布会、舟山远洋鱿鱼菜式推介会、舟山远洋鱿鱼供应商培训会、舟山远洋鱿鱼品鉴晚宴四大主题活动组成。本次推广活动启动了舟山远洋鱿鱼半公共品牌战略，揭开了舟山鱿鱼成都直销店的神秘面纱。作为该美食节的策划执行者，原本品牌营销机构以专业、专注、严勤实活的态度博得与会人员的一致好评。 启幕·舟山鱿鱼 鲜动成都       24日上午9点，虽然距离活动开始还有几个小时，原本品牌营销机构工作人员已经抵达现场，紧张有序地进行现场布置和确认，力争呈现给大家一场完美的视觉盛宴。 （原本工作人员调试会议音乐、视频及PPT等资料，准备工作完成） （美轮美奂的发布会现场） （会场外，舟山企业的布展台布置完毕）      随着时间的推进，与会嘉宾陆续进入会场，原本品牌营销机构工作人员严阵以待，以绝佳的精神面貌迎接宾客地来临。 （嘉宾步入会场） （原本品牌营销机构工作人员签到处引导企业客户签到。 ） （原本品牌营销机构董事长、著名实战营销专家何足奇先生在会议签名墙上签名并合影留念。） （舟山远洋鱿鱼美食节即将开幕，原本品牌营销机构邀请的美食节泰斗、四川省美食家协会主席李树人老先生在工作人员的陪同下步入会场。） （ 舟山市人民政府副市长刘宏明先生、中国远洋渔业协会副秘书长黄宝善先生、舟山市海洋与渔业局副局长刘舜斌先生等10位参会领导在活动主题签名墙下合影留念。）      政府造势，拉开舟山远洋鱿鱼战略序幕     24日下午2点，成都•首届舟山远洋鱿鱼美食节启动仪式及新闻发布会正式开始，会议厅内座无虚席，舟山市人民政府副市长刘宏明，成都市商务局副局长文峰，中国远洋渔业协会副会长、秘书长黄宝善，舟山市海洋与渔业局副局长、舟山市远洋渔业协会会长刘舜斌，四川省美食家协会主席李树人，营养学专家辛丘岩教授依次上台致辞，领导嘉宾的登台致辞拉开舟山远洋鱿鱼鲜动成都的序幕。 （舟山市人民政府副市长刘宏明上台致辞，向与会者介绍了“中国第一钓鱿市”舟山及来自深海的舟山远洋鱿鱼，刘市长的演讲顺利掀开了本次美食节的一角，舟山远洋鱿鱼正式亮相成都！） （成都市商务局副局长文锋致辞，表示欢迎各位远道而来的嘉宾，并对舟山远洋鱿鱼进驻成都表示欢迎。） （中国远洋渔业协会副会长、秘书长黄宝善先生为与会领导嘉宾、专家介绍了中国远洋鱿鱼及舟山远洋鱿鱼在中国远洋鱿钓业中的重大作用，让大家更加全面地认识了舟山远洋鱿鱼。） （舟山海洋与渔业局副局长刘舜斌在会中向大家介绍了舟山远洋鱿鱼品牌打造和推广，将全方位展示舟山远洋鱿鱼半公共品牌形象，为进驻成都的舟山远洋鱿鱼指明了方向。） （美食界泰斗、四川省美食家协会主席李树人致辞，表示相信此次“成都•首届舟山远洋鱿鱼美食节”的举办必将会极大丰富川菜菜式和内容，提升川菜的影响力，同时对促进成都市餐饮服务业的快速发展起到重要作用，李老的精彩演讲博得与会人员一致喝彩。） （四川省饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛先生上台发表致辞，他表示欢迎舟山远洋鱿鱼进入成都和西南市场。“成都•首届舟山远洋鱿鱼美食节”的举办对促进成都餐饮市场健康发展有着重要的作用。） （辛丘岩教授的演讲全方面权威性的解读了被低估的优质海鲜食材—鱿鱼，让大家对鱿鱼有了全新的认识，让三高患者不再恐惧鱿鱼，让保持身材者放心食用鱿鱼，让爱吃鱿鱼的人士更加喜爱鱿鱼。）      品牌授权，奏响市场号角       为加快舟山远洋鱿鱼进入四川的步伐，原本品牌营销机构根据成都消费市场的调研分析，提出舟山远洋鱿鱼集中火力进入餐饮终端的策略，并在本次美食节上针对性地策划了“舟山远洋鱿鱼成都推广品牌授权仪式”，让舟山远洋鱿鱼真正落地终端，奏响西南市场的号角。 （舟山远洋鱿鱼西南市场战略合作伙伴授牌仪式，获得授权的企业有：四川铖悦食品有限公司、重庆凰巢食品有限公司、成都康绿源食品有限公司、成都山海珍贸易有限公司，获奖企业代表上台领奖。） （舟山远洋鱿鱼西南市场品牌授权企业授牌仪式，获得授权的企业有：舟山群岛新区水产品交易中心、舟山海利远洋渔业有限公司、浙江兴业集团、浙江富丹旅游食品有限公司、舟山市普陀宏基水产有限公司。） （舟山远洋鱿鱼西南市场直销终端授牌仪式，获得授权的企业有：成都市兰妹餐饮有限责任公司、成都市吴铭餐饮集团、成都市门巴石头餐饮有限责任公司、成都市迪尔鑫食品有限公司、成都沁歆源食品有限公司。）      启动仪式，掀高潮       “成都•首届舟山远洋鱿鱼美食节”启动仪式正式开始，由原本品牌营销机构设计的舟山远洋鱿鱼冰雕推出，工作人员缓缓掀开红布，晶莹剔透的冰雕在灯光照射下闪闪发光。政府领导上台向冰雕里注入香槟酒，美食节启动仪式正式开启！会场内灯光明亮，彩带飞舞，会议达到高潮。 （领导上台，原本品牌营销机构设计的鱿鱼标识冰雕在色彩斑斓的灯光的照耀下如水晶版美丽） （领导上台向冰雕中注入香槟酒，“成都•首届舟山远洋鱿鱼美食节”正式启动。）      媒体问答，彰显权威       会议进入媒体问答环节，原本品牌营销机构董事长、著名实战营销专家何足奇先生，舟山市海洋与渔业局副局长、舟山市远洋渔业协会会长刘舜斌，中国远洋渔业协会副会长、秘书长黄宝善、营养学专家辛丘岩教授上台与媒体记者进行互动，面对记者的“尖专”问题，四位领导与专家侃侃而谈，简洁而极具针对性地与媒体互动，何足奇先生针对半公共品牌的解读彰显了专业与权威。 (四位领导与专家正专注地倾听媒体提问) （原本品牌营销机构董事长何足奇先生针对成都日报记者半公共品牌与公共品牌的区别的提问做精彩解读，博得大家一致称赞。）      舟山远洋鱿鱼成都美食节新闻发布在大家的掌声中落下帷幕，原本品牌营销机构员工全程微博传播并跟进流程，其敬业精神得到大家的认可。

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鲜动·Hold不住的美味 挡不住的诱惑

舟山远洋鱿鱼成都美食节新闻发布完美落幕，原本工作人员迅速地换掉主题幕布，原本设计的“Hold不住的美味 挡不住的诱惑”橙黄色菜式推介会主题板揭开面纱。随着时间推进，营养专家辛丘岩，川菜大师卢朝华步入会场，在成都著名美食主持人兰妹的开场白下，美食推介会正式开始！舞台中央已经架好简易炉灶，远洋鱿鱼食材登台亮相，四川餐饮名厨郑启军、王兵闪亮登场，现场鱿鱼菜式表演正式鲜动蓉城。 （中国烹饪协会理事、中国烹饪大师卢朝华上台致辞，向大家分享了他对舟山远洋鱿鱼的理解，让大家从营养美味的角度了解和认识到舟山远洋鱿鱼是不可多得的美食佳品。）       名厨现场秀厨艺 ，鱿鱼香满堂       一把菜刀，独冠群雄，一套锅铲，艳绝食界。煎炒烹炸，十八般武艺展才能，刀光火影，各路英雄显神通，现场嘉宾拍手称赞，在菜肴未入口前已经聚集人气。麻辣是川菜的特点，与舟山远洋鱿鱼的鲜香相结合，使“川式舟山远洋鱿鱼”菜品创意无限。郑启军和王兵两位名厨为大家呈现出了金汤远洋鱿鱼、翡翠远洋鱿鱼、五味远洋鱿鱼面、盐焗远洋鱿鱼、鲜椒远洋鱿鱼五道色香味俱全的菜品。媒体记者啧啧称赞并纷纷上台为这些美食拍照，舟山远洋鱿鱼美食为我们展现了一场味觉盛宴。 （主持人邀请王兵、郑启军两位四川餐饮名厨上台，现场表演舟山远洋鱿鱼菜式，并在现场用普通话和四川话与名厨、参会者互动。） （四川餐饮名厨：王兵、郑启军现场对舟山远洋鱿鱼进行加工、表演，创造舟山远洋鱿鱼新菜式。）       大师现场品评  鱿鱼菜式得肯定       经过两位名厨的精心烹饪，五道菜品一一出锅，卢朝华大师上台品评。五味远洋鱿鱼面酸辣可口，既有舟山远洋鱿鱼的鲜，又有川菜的辣，鲜艳的青红米椒圈点缀在金黄色的汤面上，甚是诱人；鲜椒远洋鱿鱼采用秘鲁鱿鱼，肉质细腻白嫩，配以红色辣椒细末鲜香味美；盐焗远洋鱿鱼完全通过盐焗锁住，鱿鱼香味“清新”宜人，烹饪手段颇具创意；金汤远洋鱿鱼的鱿鱼丸鲜嫩爽脆，整道菜式让人眼前一亮；翡翠远洋鱿鱼的鱿鱼肉片在绿色沙姜末的映衬下，透露出那么一点“娇羞”之意，尝一口，却是嫩滑清脆，沾一点酱汁，更是无比美味。卢大师品尝鱿鱼菜品时频频点头，舟山远洋鱿鱼成功虏获川菜大师的“芳心”。 （“盐焗远洋鱿鱼”用盐焗之法锁住鱿鱼鲜香，汁香味美、不可方物。） （“鲜椒远洋鱿鱼”采用秘鲁鱿鱼，肉质细腻白嫩，配以红色辣椒细末鲜香味美） （卢朝华大师品评鱿鱼菜式，大师的点评恰到好处且有针对性，只言片语便将这道深海美味的精髓点了出来。）       兰妹豪气品汤汁 观众争抢吃鱿鱼       鱿鱼菜品推介会中增设了观众品菜环节，原本工作人员将菜品端到台下请在座嘉宾品尝，台下嘉宾变身“吃货”，争抢品尝鱿鱼面、鱿鱼刺身，场面活跃，气氛热闹，品尝到舟山远洋鱿鱼的宾客皆交口称赞，舟山远洋鱿鱼用自身品质证明了自己。主持人兰妹也禁不住诱惑，品尝了金汤远洋鱿鱼，这位吃遍八方的著名美食主持人显然对美味的舟山远洋鱿鱼毫无招架之力。 （观众品尝五味远洋鱿鱼面） （“好吃嘴”兰妹对金汤远洋鱿鱼爱不释手）

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解读·鱿策略 鱿思路 鱿方法

以“鱿策略 鱿思路 鱿方法”为主题的供应商培训会于新闻发布会后在香格里拉大酒店1F演讲厅进行。本次供应商培训会以学习交流为主，更设有抽奖互动环节让人激动不已。培训会开始后，浙江兴业集团国内贸易部总经理宋平取、舟山海利远洋渔业有限公司董事长李绍嵩依次上台致辞，舟山群岛新区水产品交易中心总经理马国骅向大家介绍了舟山群岛新区水产品交易中心的体系以及交易流程，杭州银行股份有限公司舟山分行代表为大家讲解舟山鱿鱼概况以及杭州银行的服务方案。 （供应商培训会现场） （浙江兴业集团国内贸易部总经理宋平取致辞，介绍了舟山鱿鱼的行业概况，肯定了舟山鱿鱼捕捞业的资源和加工优势。） （舟山海利远洋渔业有限公司董事长李绍嵩对鱿鱼市场全面介绍。） （舟山群岛新区水产品交易中心总经理马国骅介绍了舟山群岛新区水产品交易中心的基本情况，向大家介绍了交易中心的经营模式和理念。） （杭州银行股份有限公司舟山分行代表致辞，代表基本介绍了杭州银行股份有限公司的基本情况，和该行的一个战略计划和合作项目。）       领导嘉宾上台致辞完毕，培训活动正式开始，武汉良中行供应链管理有限公司总经理周向宏作为演讲嘉宾上台为现场供应商进行培训，周向宏先生主要通过鱿鱼内销市场营销现状，鱿鱼内销市场发展趋势，鱿鱼食材市场营销思考，鱿鱼食材市场营销的关键战略，合作与共享五个方面讲述了当今鱿鱼所面临的困境和怎样构建营销，以及如何打造鱿鱼品牌。 （周向宏对供应商进行培训）       周总的演讲令供应商们受益匪浅，随后，激动人心的抽奖环节又一次的吊足了在座宾客的胃口，在丰厚的礼品和极高中奖率的现场抽奖环节中，供应商培训会以轻松愉快的气氛结束。 （供应商互动环节<现场抽奖>）       品味•远洋鱿鱼美味挡不住       18时，舟山远洋鱿鱼成都美食节品鉴晚宴鲜香开启，宴会场高雅华丽，巨大的红色展板位于场内中央，随着主持人亮相，以“品味远洋鱿鱼 品鉴深海美味“为主题的品鉴晚宴正式开始。 舟山市人民政府副秘书长江跃儿上台发表祝酒词，全场宾客共同举杯，见证舟山远洋鱿鱼鲜动蓉城的美好时刻，营养学家辛丘岩教授上台为台下宾客讲解本次宴会的鱿鱼菜品，并对鱿鱼的营养和菜品搭配做了详细介绍，有了营养学家的推荐，在座宾客个个蠢蠢欲动，迫不及待的要品尝这深海美味。而后，主持人宣布宣布成都•首届舟山远洋鱿鱼美食节向成都消费者每天赠送免费品尝火锅鱿鱼3000份活动正式开始，为舟山远洋鱿鱼鲜动成都推波助澜！ （高贵典雅的宴会厅，精致整洁的餐具静候食客到来） （兰妹出场，品鉴晚宴即将开始） （舟山市人民政府副秘书长江跃儿上台发表祝酒词） （辛丘岩教授上台解读鱿鱼菜品）       晚宴菜品丰富，菜式新颖极富创意，舟山远洋鱿鱼鲜香味美，满足了宾客的口腹之欲，舟山远洋鱿鱼成都美食节完美落幕，但舟山远洋鱿鱼成都推广活动并未结束，25日-29日，成都市民将在各大火锅店免费品尝到这来自深海的美味。 （晚宴菜品鲜香诱人） （晚宴菜品独具创意，造型新颖）       舟山远洋鱿鱼美食节盛大召开，来自深海的营养美味至此进入成都市民的餐桌，掀起其鲜香之旅。作为这次活动策划执行的原本品牌营销机构，再次以其专业征服了人们挑剔的眼光，将舟山远洋鱿鱼品牌成功推向以成都为中心的西南

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专访舟山远洋鱿鱼总策划何足奇

12月24日，首届舟山远洋鱿鱼美食节在成都开启了品牌推广大幕，政府搭台，专家策划，企业唱戏，市场呼应的四合一联动策略，在短短十五天之内让舟山远洋鱿鱼从大众鱿鱼品类中脱颖而出，成就了轰动全国的品类品牌。原本品牌营销机构再次以博大精深的品牌营销技术和系统精益的实战执行，为中国水产行业呈上一出品牌传奇的大戏。

舟山远洋鱿鱼品牌推广系列活动之后，舟山副市长刘宏明评价：“这是一次深具策划力的品牌推广，是拉动舟山渔业产业的一面旗帜”；中国远洋协会秘书长黄宝善认为，本次舟山远洋鱿鱼的品牌策划和营销推广，可能是中国水产品牌推广中最具规格、最具传播力的经典案例。精美绝伦的现场，精彩纷呈的主题活动，纷纭而至的商家，高潮迭起的互动传播，让舟山远洋鱿鱼在短短十五天之内成为中国水产冬天里的一把火。为了全面揭示舟山远洋鱿鱼品牌传奇的幕后故事，我们专访了中国水产品牌营销教父，本次舟山远洋鱿鱼品牌总策划何足奇先生。

问：舟山远洋鱿鱼是水产行业近期的热门话题，您是如何将舟山鱿鱼与其他鱿鱼区隔，打造出舟山远洋鱿鱼这一新品类？

答：鱿鱼是一个缺乏认知、缺乏区隔、缺乏推广的大众水产品品类。接到舟山市海洋与渔业局的三年品牌策划全案之后，我们在在第一时间成立抽调原本品牌营销机构精锐力量组成专案组。通过对舟山鱿鱼产业、企业的深度调研，对内地样板市场的批发、商超、餐饮渠道及消费者访谈调研，收集整理了大量市场资料，发现并挖掘出舟山远洋鱿鱼的品牌区隔点。

深海，远洋，营养，美味，这些很朴实的产品属性，实际上被湮没在企业惯性中——集体无意识的思维惯性。我们仅仅是将舟山鱿鱼本身就特有的产品属性，运用原本品牌营销模型，系统地表达出来而已。这是一个发现的过程，也是一个提炼和聚焦的过程。通过信息汇总、研究、分析，从品类分化的层面对舟山鱿鱼进行区隔性定位，从中确立品牌差异的核心关键点，也就是是舟山鱿鱼的核心优势与利益点。“远洋”代表着纯净、无污染的安全品质，也是优异品质的标志性认知。但是在国内水产品牌中，远洋常常作为商标或终端推广的关键词出现，但并没有被应用为一种品类。舟山鱿鱼抢先以“远洋”作为特定的品质区隔，从鱿鱼品类中分化出一个全新的品类。

问：您在这次品牌策划中，首次提出了舟山远洋鱿鱼“半公共品牌”战略，请问什么是“半公共品牌”，和公共品牌有什么实质区别？

答：近年来原本品牌营销机构陆续参与了多个地方政府的公共品牌打造项目，也在深入研究公共品牌的营销技术。对于很多好大喜功的地方政府而言，打造公共品牌很多是一场政绩秀或者招商秀。大多数公共品牌的打造，仅仅着眼于知名度，着眼于政府招商，而忽略了品牌营销的规律，忽略了企业实际效益。

半公共品牌是相对于公共品牌而延伸出的新概念。相对于公共品牌由政府或协会打造，企业共享品牌资产而言，半公共品牌以政府搭台、企业跟进、外脑协助为构成要件，形成相对封闭的整合营销传播模式。既能有效避免公共品牌的“公地悲剧”效应的出现，又能有效推动企业打造个体品牌、参与营销推广的热情。

半公共品牌与公共品牌的差异具体表现为：

一、品牌运作主体差异

公共品牌往往以政府、协会为主体，企业参与积极性不高，如果政府、协会力度不足，公共品牌的打造就沦为空谈。半公共品牌由政府搭台，企业参与，外脑专业公司推动，推广动作主要由企业来实现，整合智本、资本和政府资源，社会资源，实现高效、快速的品牌传播；

二、品牌营销策略差异

公共品牌多以办节、办会的形式，在产地通过一系列活动实现传播，在提升品牌知名度的同时，获得市场推广的机会。例如盱眙龙虾，阳澄湖大闸蟹等中国具有代表性的公共品牌，大多通过这种方式实现传播。半公共品牌的营销策略以专业机构策划、政府组织、企业全程参与为模式，多方联动，主动出击，既综合的公共品牌的传播优势，又在目标市场实现有效落地，驱动企业有效对接市场；

三、品牌营销效果差异

公共品牌以务虚为主，往往让品牌停留在知名度上，而企业的实际营销效应不明显，甚至出现大小品牌搭便车的现象，容易流于形式；半公共品牌遵循品牌营销规律，既注重统一识别符号的传播，又兼顾企业个体的推广，同时整合渠道终端资源，让营销效果可衡量，可评估。

    舟山远洋鱿鱼的半公共品牌策划中，舟山市海洋渔业局领导的创新理念和务实精神是关键因素。同时半公共品牌是原本品牌营销机构对于农产品原产地品牌打造的一种尝试，我们也正在通过实战案例，不断完善半公共品牌的营销技术，完善服务体系。

问：此次舟山远洋鱿鱼战略有什么营销创新？请您为我们具体解读一下这种创新？

答：舟山鱿鱼的产业发展，已经奠定了舟山鱿鱼在国内市场的产业地位。政府搭台，企业唱戏是各地打造公共品牌的常用策略。借鉴国内诸多公共品牌成功推广经验，结合舟山鱿鱼产业发展实际情况，原本品牌营销机构针对性地提出了“半公共品牌”的舟山鱿鱼品牌打造策略，通过四合一联动推广模式，助力舟山鱿鱼国内品牌推广。

原本品牌营销机构所提出的四合一联动推广模式，通过政府、外脑、企业和客户的共同努力，促进舟山鱿鱼品牌的推广。其中政府起到搭建平台、点燃品牌火种，牵线搭桥的作用；外部智力机构全程策划与督导；企业自身制定配套推广策略，并进行统一化工作，开展推广活动；客户借助推广活动进行产品在终端的营销。这种模式的关键，在于专业咨询公司的资源整合能力和项目统筹、调度能力。原本品牌营销机构经过十一年的积累，已经构建起研究、策划、执行、传播四大中心，具备了强大的水产行业资源整合和实战执行能力。

舟山远洋鱿鱼的四合一联动推广模式具体表现为：

一、政府调动

在整个舟山鱿鱼半公共品牌的建设过程中，舟山市人民政府与中国海洋渔业协会、舟山海洋与渔业局始终站在行业的高度，高屋建瓴，搭建平台，整合资源，制定标准，统筹点燃舟山鱿鱼品牌火种，统一调动推广步骤，对舟山鱿鱼半公共品牌的成功塑造起到了主导作用。

二、企业主动  

舟山鱿鱼企业是本次半公共品牌整合营销的直接受益者、执行者。在政府的整体推广平台上，超过30家知名企业各自主动制订配套的营销策略，以统一的组织、统一的标准、统一的渠道、统一的品牌、统一的标识、统一的品质、统一的执行开展推广活动。

三、外部推动  

本次舟山鱿鱼半公共品牌的成功塑造，从品牌战略到营销策略，原本品牌营销机构始终以全程策划、组织、执行的角色参与其中。除了前期对舟山鱿鱼的整体发展现状的敏锐洞察与深度分析，还针对舟山鱿鱼如何实现品牌突围、破局内销等重要课题进行了科学、持续、全面的规划，并全程执行舟山鱿鱼半公共品牌的整合营销传播。

四、资源联动

半公共品牌的核心是整合联动企业、外脑机构、渠道终端的资源，定期集中引爆，实现品牌传播和产品推广的最大化效应。通过聚焦舟山鱿鱼地域资源、文化资源、产品资源，原本品牌营销机构提炼出舟山鱿鱼“远洋”、“深海”的品牌核心价值，锁定目标市场，成功对接餐饮、批发、商超等细分渠道，完全打造出一套可复制的舟山鱿鱼突围全国市场的品牌模式。

正如舟山海洋与渔业局刘舜斌副局长所言，“选择原本，就是选中原本在水产业的实战执行和强大的资源整合能力”。原本品牌营销机构以系统、专业、精到的服务，在短短十五天创造了舟山远洋鱿鱼的品牌传奇。

人物简介：何足奇，著名品牌营销实战专家，被誉为中国水产营销教父。现任原本品牌营销机构董事长。以多元化的视角，领先的品牌智慧，系统化营销思维，先后为獐子岛、棒棰岛、东江湖、老尹家、千岛湖、岛之原、国联水产等100多家上市公司和优秀企业服务。在中国白酒、水产、农产品领域塑造了诸多行业领军品牌，备受业界推崇。

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专访舟山远洋鱿鱼项目经理李志军

由原本品牌营销机构策划执行的舟山远洋鱿鱼品牌项目，在短短的十五天缔造了品类创新的传奇，为此我们专访了舟山远洋鱿鱼品牌战略规划项目组项目经理李志军。

问：为什么把舟山远洋鱿鱼的推广首站放在成都？您认为此次品牌推广活动对水产行业有何影响？

答：把舟山远洋鱿鱼的推广放在成都有几方面的因素：

第一，成都的餐饮文化博大精深，更为重要的是成都的火锅店星罗棋布，而鱿鱼也是火锅店特色的食材，成都推广与火锅餐饮终端联动，增添了活动的体验性、互动性；

第二，我们对成都市场消费人群进行了深入研究，我们的消费人群是家庭单元，个体可以有差异，但追求却惊人一致：要新鲜、要营养、要安全、要健康、要好吃。鲜”是舟山鱿鱼的特色，也是西部市场消费者愿意感知、乐于尝试的。“舟山鱿鱼”以中国海鲜之都的优质产品进入成都，以“鲜”动人，以“鲜”带动成都消费者体验鱿鱼美味和营养。

第三，好的品牌推广活动，需要合适的时间，合适的地点，合适的策略。选择成都这一西部核心市场，也许正应了“天时地利人和”。

本次舟山远洋鱿鱼的品牌推广，对于水产品类营销是一次从策划到执行的实践，对于国内沿海地区拥有特色水产品的地方政府和企业，对于出口转内销的企业，都是一个很好的样板案例。

这次的推广活动，实际上是整合营销传播推广模式在水产内销市场拓展上的应用。成功的推广是一个系统工程；是从高空到地面到终端的精准传播过程；是产品、渠道、价格、传播的成型过程；更是聚焦产品的核心利益，展示产品与消费者关系的过程，有针对性地精准对接目标群体，明确主题，实现从高空到地面，全面、高效、精准传播。舟山远洋鱿鱼成都推广活动，借助成都样板市场推广的聚焦式引爆，跨地域全面展示舟山远洋鱿鱼的品牌形象、品牌定位、品牌诉求，以对接火锅餐饮渠道的精准营销传播策略，借势美食节，实现对战略市场的系统沟通。

问：您是如何看待鱿鱼产业？

答：中国鱿鱼看舟山。舟山鱿钓渔业在全国独树一帜，拥有生产船只300艘，产量约20万吨，约占全国的70%，舟山远洋渔业发展呈现出“政策好、人心齐、干劲足”的良好势头，形成了以鱿钓渔业为主体特色鲜明的产业格局。全市已有农业部远洋渔业资格企业25家，拥有远洋渔船350艘，生产海域遍及三大洋。2011年，全市远洋渔业产量21万吨，产值21亿元。是我国最大的鱿鱼捕捞生产基地、自捕鱿鱼输入口岸和全国鱿鱼的主要加工出口地区。鱿钓渔业已成为舟山的特色产业，渔民的致富产业，舟山渔业经济的支柱产业。舟山已经成为名符其实的“中国鱿钓第一市”。

但是鱿鱼是一个被价值低估的产业，是一个三无的产业。无品牌、无主力产品、无品质保障。舟山远洋鱿鱼的横空出世，为中国鱿鱼产业的差异化、品牌化成长创建了样板案例。

问：此次推广活动的特色体现在哪些地方？

答：本次推广的特色主要体现在以下几个方面

亮点一：【传播主题鲜明】

为达到“一个形象、一个声音”的传播效果，根据舟山远洋鱿鱼的品牌诉求及传播规划，舟山远洋鱿鱼传播的主题应与之契合：鱿营养、鱿美味、挡不住。

亮点二：【渠道和终端联动】

终端生动化，“舟山远洋鱿鱼”新体验。传统的终端促销活动，思维固化，千篇一律的随便找个促销台，架上锅就开始做活动，不能很好的吸引消费者驻留品尝，我们提出供应商和火锅餐饮终端对接，通过美食节引爆，抓住火锅细分市场，主推鱿鱼火锅菜式，初步实现品牌全覆盖，提升舟山远洋鱿鱼知名度，对接火锅渠道，实现渠道和终端的联动。

亮点三：【系统推广传播】

以强大的广告轰炸，不仅费用大，如果没有餐饮渠道的消费者体验和供应商的全力支持，很容易陷入“雷声大雨点小”的传播误区；单纯的政府菜篮子工程或商会推广，很容易陷入走过场的形式主义推广陷阱。项舟山远洋鱿鱼的成都推广，以供应商推广为预热阶段，以政府、企业推介为亮相引爆，以舟山远洋鱿鱼成都美食节为体验推广，以持续全程的媒体互动传播为贯穿线索，全方位立体推广舟山鱿鱼。

项目组以“花小钱，办大事”的指导思想，选择四川卫视、四川电视台专题广告投放，配以公交移动传媒广告和报纸新闻、火锅餐饮终端LED、专题网站、软文、微博等形式开展传播；集中火力，聚焦投放，彻底打透市场，树立舟山远洋鱿鱼半公共品牌形象，强化消费者对舟山远洋鱿鱼的认知，引导舟山远洋鱿鱼美食消费，融入川菜美食市场。

人物简介：李志军，原本品牌营销机构项目经理。以市场研究为基础，以稳健、专注的态度为客户提供从品牌营销战略规划到品牌营销战术实施的系统化咨询服务，助力客户规范市场营销体系，增强企业的市场开拓能力，实现品牌和业绩的快速稳步提升。

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成都•首届舟山远洋鱿鱼美食节盛大开幕

       由舟山市人民政府、中国远洋渔业协会主办，舟山市海洋与渔业局、舟山市商务局、舟山市远洋渔业协会承办，原本品牌营销机构全程策划执行的“舟山远洋鱿鱼 鲜动成都”舟山远洋鱿鱼美食节于2012年12月24日火爆开启。美食节全面展示了舟山远洋鱿鱼美味营养的特性，引爆了舟山远洋鱿鱼推广潮流。

       舟山市人民政府副市长刘宏明，成都市商务局副局长文峰，中国远洋渔业协会副会长、秘书长黄宝善，舟山市海洋与渔业局副局长、远洋渔业协会会长刘舜斌，舟山市农林局局长陆松潮，舟山市商务局局长苏为泽，四川美食家协会主席李树人，中国烹饪协会理事、中国烹饪大师卢朝华，原本品牌营销机构董事长何足奇，营养专家辛丘岩等领导与专家出席了本次美食节新闻发布会和开幕式。

       扯眼球

       美食节现场亮点不断，舟山远洋鱿鱼推广新闻发布会、舟山远洋鱿鱼菜式推介会、舟山远洋鱿鱼供应商培训会、舟山远洋鱿鱼品鉴晚宴四大主题活动精彩纷呈，打造出一场视觉和味觉奇享的美食盛宴。近百家火锅企业联合推出了优惠酬宾活动，现场更有独具特色的鱿鱼佳肴。美食节上还特邀川菜名厨王兵、郑启军现场烹饪盐焗远洋鱿鱼、五味远洋鱿鱼面、金汤远洋鱿鱼、翡翠远洋鱿鱼、鲜椒远洋鱿鱼五道川菜完美结合的菜品。本届美食节累计入场人数上万人次，“冰箱大的鱿鱼”和珍稀赤道红鱿鱼成为本届美食节的亮点。

       聚人气

       吴铭火锅、大风炊、大宅门、老码头等火锅餐饮企业全程参与，60家火锅店热捧舟山远洋鱿鱼美食；川菜泰斗李树人、大师卢朝华热辣点评；四川电视台、成都商报、四川在线等川内媒体全程报道。舟山远洋鱿鱼野生、营养、美味的品质特色，在天府之国聚人气、扬美名。舟山远洋鱿鱼优异的品质，让远在内陆的成都食客食指大动。现场一位大爷说：“我活了70岁，今天才晓得鱿鱼原来是这么回事！”

       作为国家级海洋经济特区，舟山市在本次美食节上火爆赠送15000份深海鱿鱼，火锅店人气爆棚，成都市民上演万人抢鱿鱼大戏。消费者对舟山鱿鱼的美味营养赞不绝口，表示为了家人健康一定支持深海产品。

       舟山远洋鱿鱼成都美食节的盛大开幕，让远洋鱿鱼的美味温暖了成都市民的冬天。24号9:30，随着舟山远洋鱿鱼成都直销店揭牌开业，成都消费者可以在超市、商场、火锅店、烧烤店享受到纯正的舟山远洋鱿鱼。