海参小米山药粥

海参爱好者

首评：

中国中医科学院养生学教授杨力说:“过量吃肉是不好，可是从营养学上来讲，放弃肉食并非养生之道，膳食平衡才是我们提倡的。”肉的口味营养不同，适宜的人群也各异，选择起来要根据体质、气候，选择最适合的肉类。

可是糖尿病人根本就不能吃肉，怎么办，有的糖尿病人日渐消瘦，必须加强营养的补充。而海参一方面解馋了，另一方面，对于糖尿病人的病情可以起到缓解作用。海参中含有的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。

那么糖尿病人吃海参的做法有没有呢，这里推荐一款海参小米山药粥。

做法极其简单，小米山药熬煮成粥，将水发好的海参切成块状放入，再熬煮10分钟即可食用。

菜肴品评：

糖尿病人一般是不能喝粥的，只能吃点低热量值的食物，青菜等，所以糖尿病人往往会面露菜色，而小米就是咱们俗称的谷子，热量值低，正适合糖尿病人食用，山药有清火，健胃等功效，配合海参的多种营养物质的补充，这款海参小米山药粥是不折不扣好的选择。

新亚

楼主不上图啊....