【7·5 在线交流】叶元土教授做客中国水产频道畅聊营养及新书出版

叶元土

水宝宝 发表于 2013-7-5 16:34
话说咱们罗非鱼加工厂也挺多的，应该也可以尝试下做罗非鱼鱼排粉，还有虾壳，虾头什么的

中国罗非鱼鱼排粉是有很多的了，不是也在大量使用嘛

请问下叶老师，1泥鳅苗用多少蛋白的饲料最好
              2商品泥鳅用多少蛋白的料好
              3往泥鳅饲料里面加百分之3.5的玉米油和百分之3.5的 猪油有必要吗
              4用开口料喂泥鳅，在另外加进口鱼粉一起喂，这样加鱼粉有作用还是浪费？
              

叶元土

草虾 发表于 2013-7-5 16:35
叶老师，巴沙鱼排粉在淡水鱼料里使用的效果如何啊？有没有大概的数据呢?按照我掌握的数据，巴沙鱼排粉的氨基 ...

有数据监测结果的。只是鱼油的差异与罗非鱼差异大一些的了。主要是饲料中使用的油脂有差异。我们去看了巴沙鱼的鱼油，含有30%左右的棕榈油。今年在鲫鱼、团头鲂、草鱼饲料中使用巴沙鱼粉效果还是不错的，价格也还可以接受的

lutherlh

叶元土 发表于 2013-7-5 16:16
是的，产量很高，据说流水养殖可以达到60吨/亩,我们这次没有看到养殖现场

神鱼啊！这鱼能吃吗？还是就用来做鱼粉的？

草虾

这次是叶老师出书的预售交流会，我买这本书才10来天的时间，还没来得及好好的琢磨。我们作为学生的在学习研究这本书的过程中肯定还会碰到很多疑惑，建议叶老师抽空在1个月之后再与大家做一次交流！

水宝宝

lutherlh 发表于 2013-7-5 16:39
神鱼啊！这鱼能吃吗？还是就用来做鱼粉的？

美国人大量采购

sdhuang

叶元土 发表于 2013-7-5 16:07
呵呵，我的出书计划啊。目前这本书主要是这些年关于营养与饲料的总结，希望对大家能够有所帮助。下一本正 ...

期待叶老师的新作早日出版

叶元土

QQ_268CED 发表于 2013-7-5 16:37
请问下叶老师，1泥鳅苗用多少蛋白的饲料最好
              2商品泥鳅用多少蛋白的料好
              3往 ...

呵呵，泥鳅饲料终于出来了。
泥鳅现在没有营养标准的，一般也是依据饲料价格在做配方。依据我去连云港看的结果，泥鳅饲料营养上问题不大，主要问题还是饲料颗粒质量的问题，耐水时间要求30min以上，但颗粒粘接的过紧会把泥鳅梗死，所以最好做后熟化饲料或膨化饲料。
泥鳅饲料蛋白在30%左右足够了，不要做太高。
不主张使用玉米油的，容易氧化酸败。猪油的效果好很多。增加饲料脂肪含量养殖效果要好一些，这与其他鱼饲料的原理一样。投喂粉料是最不好的，鱼粉浪费太大了。

叶元土

草虾 发表于 2013-7-5 16:40
这次是叶老师出书的预售交流会，我买这本书才10来天的时间，还没来得及好好的琢磨。我们作为学生的在学习研 ...

呵呵，前面有联系方式的，可以来邮件嘛

Say-say

大家伙还有什么想跟叶老师交流的，抓紧时间哦，我们5:00正式结束！{:soso_e100:}

sdhuang

叶老师，巴沙鱼排的氨基酸如何啊？和秘鲁鱼粉的区别在什么地方啊

叶元土

项目        质量标准        典型值
色泽/Color         黄褐色/tawny        黄褐色/tawny
组织/Tissue        膨松、纤维状组织明显，无结块、无霉变        符合标准/Complies
气味/ Smell        有鱼香味，无焦灼味和油脂酸败味        符合标准/Complies
粗蛋白 / Protein  %        60        59~61
粗脂肪 / Fat  %        ≤12        10~12
水分 / Moisture  %        ≤10        ＜8
盐分 / Salt  %        ≤2        ＜0.5
灰分/ Ash  %        ≤22        ＜20
砂分/ Sand %        ≤1        ＜1.0
钙/ Calcium  %        7～11        7～9
磷 /Phosphor %        3～6        3.5~4
挥发性盐基氮(TVBN )mg/100g        ≤ 40        20~40
杂质/ Impurity         不含有非鱼粉原料的含氮物质，三聚氢铵及国家规定的其他有害成分        无检出
卫生指标/Hygienic        不含沙门氏杆菌, 大肠杆菌        无检出

叶元土

sdhuang 发表于 2013-7-5 16:55
叶老师，巴沙鱼排的氨基酸如何啊？和秘鲁鱼粉的区别在什么地方啊

赖氨酸4.5%，蛋氨酸1.4

lutherlh

草虾 发表于 2013-7-5 16:40
这次是叶老师出书的预售交流会，我买这本书才10来天的时间，还没来得及好好的琢磨。我们作为学生的在学习研 ...

Say-say

今天的在线交流就到此结束，感谢叶老师以及所有网友！祝大家周末愉快~

lutherlh

今天是我这边网络不行，还是这里太热闹？我掉线好几次啊！

叶元土

好的，下次在线交流、网络聚会再见！！！
祝大家发财啊！！！

lutherlh

水宝宝 发表于 2013-7-5 16:43
美国人大量采购

鱼片卖给美国人，鱼排再做鱼排粉？真是一点都不浪费啊！

lutherlh

谢谢叶老师！谢谢水产频道！谢谢各位网友！

marigold

较真的水货 发表于 2013-7-2 22:24
听说去年12月份出版。我苦苦等了半年不见动静。现在终于出来了。传说中的葵花宝典。哪里能买到？

各大网站都有