【图文直播】第二届中国海参产业发展高峰论坛

一醉千年

给海参企业的建议
1、产品线下沉
2、广告、促销投入到更有效的地方
3、渠道模式要尽快转盘、开展全网经营

一醉千年

报告题目：《电子商务在海参产业中的应用和发展》

报告人：乐峰（山东好当家食品销售有限公司北方区总经理）



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【PPT全分享】之电子商务在海参产业中的应用和发展-乐峰

一醉千年

报告摘要
我们为什么做电商？08到13年中国电子商务交易额每年都在增长，2013年12.7万亿，市场巨大。中国网络购物分为几个阶段，数量为王-垂直为王-速度为王-寡头为王。

做电商4大优势：更省钱，更合理，更高效，更便捷。门店的租金高。

天猫现在海参产品2015件，品牌120家。去年海参交易额，全类目合计成交约9238万元，14.22万人购买。

第一，以打造品牌为中心，第二，以竞争导向为基本点而不是客户，第三，以进入客户心智为基本点。

明确谁在购买我们的产品（年龄、地区、消费能力等等）市场在做什么？河南省为线，东部占80%份额，西部较少。
电商做的最大的是皇纯，全类目合计成交约3421万元。在电商上面，好当家做的离黄纯还有一大步。
我们准备开张网上营销第二季了，总共费用花了1万块钱不到。
O2O，预售，提前一个月做活动，顾客先付款，策划销售活动。好当家曾经办这样的活动当天销售额30万
好当家天猫销售量第二。我们的价格最高。

乐峰说：“电商说简单也很简单，把商品放到网上去卖，但是说难也是难，木桶理论，要求有快的反应速度。要有独有的竞争力、优秀的推广营销、便捷的物流，这点很重要、高效的客户管理，活动、促销可以及时告知客户、及时的数据分析。”

一醉千年

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一醉千年

报告题目：基于全产业链视角的我国海参供求形势分析

报告人：杨子江（中国水产科学研究院渔业发展战略研究中心秘书长）


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【PPT全分享】之基于产业链视角的我国海参供求形势分析-杨子江

一醉千年

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一醉千年

内容摘要：

杨子江秘书长在主题报告开始提出了五个问题
1、为什么最近五年海参供求迅猛增长，产量多少才算合适？
2、海参属性是什么，水产品？保健品？很多人认为海参产业饱和了，为什么规模还在扩大？
3、海参从业者到底关注什么？
4、如何认识海参市场供求变化
5、应该向海参领先企业学习什么？



FAO数据，把中国数据加进去数据剧增。82%养殖，18%捕捞。
价格变动1%，供给量的变动比较小。


北方海参主要优势：自然赋予的条件，竞争优势，北方企业的优势
南方海参将进一步发展，讨论南方养不养海参没有意义，不管你觉得好或不好都会继续
海参底播养殖将向全球捕捞区扩散


海参消费形势大致8种:礼品消费，宾馆饭店消费，家庭消费，深加工消费等。
老人、小孩、孕妇、科技工作者等都将成为海参消费的新增长点。
海参加工技术研发、新产品的开发，海参中间需求将不断扩大。


海参需求量整体看是利好，但是分化是比较高的。


海参产业链核心企业是谁？在上游时期谁有资源谁胜出，下游阶段我不敢多言。我认为核心企业是加工企业和流通企业。


预测未来3年我国海参需求量会有小幅增长。2012到2015年大约增加7.3万吨。

一醉千年

报告题目：海参行业的健康发展，需要先进的技术与统一的标准
报告人：焦健（大连海晏堂生物有限公司副总经理）


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【PPT全分享】之海参行业的健康发展，需要先进的技术与统一标准-焦健

一醉千年

内容摘要：
企业都说自己的产品是最好的，也导致消费真很难判断市场。我建议企业应该用实验证明、数据说话，建立自己的研究基地。
海参的价值是非常多的，但是通过什么产品让这些功能可以提现是我们深加工行业应该思考的问题。

“技术、营养、功效、时尚”——应该是我们赋予海参的开发思路。
海参行业对技术的重视程度应该加大。深加工企业不要完全依赖外界的技术投入。


我们现在对海参产品的定位还停留在提高免疫力水平上，亟待开发，避免低层次市场竞争。


标准统一可促进行业理性竞争。

一醉千年

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一醉千年

李经理 青岛老尹家海参有限公司

一醉千年

曾瑞（广州市海味干果行业商会董事长）

一醉千年

主题讨论环节

主题：电子商务形势下，信息化对海参行业会产生怎样的影响？

主持人：何足奇
嘉宾：
乐峰（山东好当家食品销售有限公司北方区总经理）
杨子江（中国水产科学研究院渔业发展战略研究中心秘书长）
焦健（大连海晏堂生物有限公司副总经理）
曾瑞（广州市海味干果行业商会）
王晓芹（大连晓芹食品有限公司）
张总(大连壹桥海洋苗业股份有限公司)
李经理（青岛老尹家海参有限公司）

烟花雨

亲，回头记得把所有PPT下载帖的链接加载直播中，这样才好找啊！姐现在找崔会的PPT，遍寻无果，累死人啊

烟花雨

鱼游四海 发表于 2013-7-18 15:06
青岛海康销售人员：我做了10年海参销售，现在大连海参在做营养标准。但是消费者比较关注的是对糖干海参有害 ...

到底是刺多好还是刺少好哇？

烟花雨

鱼游四海 发表于 2013-7-18 15:11
青岛莱州海参：作为山东海参企业，作为后劲品牌，那些方面要和大连海参学习？下一步发展思路？

姜玉宝： ...

东方珊珊？？？？头一回听说

一醉千年

杨子江：挑战有三，1、电商很快，线上多，线下低，日常经营有危险，就像现在很多IT小商铺经营危险；2、如果在新的业态里赶不上，很容易边缘化；3、国家对信息化要扶持，赶上了你的机会就把握住了。

王晓芹：颠覆性的作用，值得经营者重视，电商不仅是网上，电视购物也是大家应该重视的，晓芹曾经用实现了接近100万的销售额。以团队的状态进入了电视购物，半年间，2000万的销售额，传统渠道7%，电视购物11%，晓芹这样的新品牌以电视购物走进人们的视野里，应该把目光放长远，不要限于同行之间。因此信息是非常重要的。

问：晓芹海参在对海参行业的看法和打算如何？

王晓芹：我对这个行业充满信息，晓芹是一个亲民的品牌，这也是别的企业没有办法复制的，这到处都收到了消费者的欢迎。行业尽管会有这样那样的问题，海参行业还处在抛物线的45度上升处，而不是顶端，还有很大的发展潜力，前景非常好，我们应该在营养、团队上下功夫。不要总把力花在开发新客户上，下功夫做老客户。

问：如何体现海参的营养？

焦健：海参是很有特色的产品，海晏堂从保健食品做起，对海参保健功能的挖掘还在不断进行，海参的功能我们现在的行业还没有体现，营养功能的体现在于产品形式，保留营养和人体吸收是两个方面。在产品定位上，产品同质化是很严重，并且都是初级加工产品，海参几十种的功能定位，还需要在产品的定位、配方上再进行挖掘。

问乐峰，在接下来的时段会怎样做电子商务？

乐峰：接下来就将报告中的所说的三个不足完善去，全网营销，线上线下互动，运营能力加强。电商发展迅猛，相信做电商的人都有一个切身感受就是事情非常多，细枝末节的事情，但是我们团队合作也相信能越做越好

问壹桥苗业张总，怎么判断海参市场？

张总：大连壹桥海洋苗业股份有限公司在行业里有知名度，但是在消费者群体中知名度不高。上市之后我们对育苗前期的发展投入很多精力，如何老师所说的黄金时代一线团队已经组成。在白金时代，相信壹桥会成为一匹黑马。目前网民5.9亿，说明电商是有巨大的空间，而且这种无国界的沟通，也给壹桥很大的机会，就像蒙牛通过资本运营成为乳业的一匹黑马一样，相信壹桥也会获得十分大的发展。

一醉千年

烟花雨 发表于 2013-7-19 14:24
亲，回头记得把所有PPT下载帖的链接加载直播中，这样才好找啊！姐现在找崔会的PPT，遍寻无果，累死人啊

多谢烟花雨姐姐把链接补上

一醉千年

问：产业缺乏战略，政府部门参与到这个战略里来，杨子江怎么看？

杨子江：信息化的战略，大家谈的很多，有两点，海参是最适合做电商的，价格中间比很高，怎样让网民接受，我有个小倡议，比如搞个海参杂志，做一些卡通片或者是电影这样的宣传，将一个系列的故事宣传海参，这对转型期的海参产业很好。

问：何老师，为什么经过这么多年的发展，海参的龙头企业没有达到10亿以上的规模？黄金五年已经过去了，是否意味着海参企业进入规模更难？

何足奇：大连海参20年一直处于引导、摸索阶段，接着山东跟着卖海参，教育成本花费了很多，在现阶段，水产品有快销品化的趋势，也意味着超级企业的诞生，可能从现有企业中诞生，可能从经销商中诞生，也可能通过渠道整合诞生，对于企业来说，无论是巨头、经销商可能都会回归同一个起跑线。

杨子江：两个层面，中国企业为什么长不得，海参企业为什么长不大。一个是纠葛问题，家族企业、兄弟企业。二是产权问题。对于海参行业来说要加两点，一是，要想长大就要整合，行业里不仅要学会经营还要资本运作。再一个问题是海参行业里竞争多于合作。

问：怎么协调加工商和电子商务的矛盾？电子商务价格较低，怎么不影响加工商的发展。

晓芹：电视购物价格并不低，代理商会觉得在区域做电视购物会不会影响我们的利益，要让代理商觉得这件事情和他有关，如果能让他在电子商务中分一杯羹，互相结合就更好了。

乐峰：我说一些细节上的，不管是电视购物还是电子商务平台购物，都要有一个原则，有舍有得，要分清哪个是占你的最大比重。伤害值降到最低的办法也是有的，如晓芹说的，也可以换个角度，可以把这个客户给加工商，这也是他的潜在客户，如果加工商做不下来这个客户那就就是他的的问题。线上线下结合，加工商最好不要参与线上营销，很容易压价，把品牌给做死。

一醉千年

两天的直播到此结束了，多谢各位看官的支持与鼓励