三等奖——实习的美好日子（水产前沿•首届全国高校水产实习征文）

sunningfish

姓名：周李柳

学校：华南农业大学动物科学学院

班级：10级水产养殖学2班

实习地点：广东省惠州市马安镇财兴实业有限公司

小灵鱼

水产养殖学是第一产业下的基础学科，是一个实践性极强的专业技术型学科，对于从事水产养殖的人员来说，接触生产第一线是必不可少的。我们作为水产专业的学生，深入水产行业的各个方面进行深入的了解，是必需的。毕业生产实习给我们提供了一个良好的对专业的深入认识和自身各方面认识的机会，给我们提供了一个由纸上谈兵到真枪实干的机会。生产实习可以将我们之前所学体现在实践应用中，让我们真正了解到我们所学与实际情况的异同，让我们认识到自身与水产行业的结合点。除了知识及技能上的锻炼，对于同学之间深厚感情的建立，也提供了一次很好的机会。大三下学期为期八个星期的生产实习，是每个华农水产学生一定会有的一段幸苦但又很精彩、收获颇丰的经历。

    2013年4月7日到2013年5月31日，是我们在惠州市财兴实业有限公司实习的日子。

    实习前半个月，大家都基本确定了去哪个点，每个点也都任命了小组长作为负责人。大家对自己的实习点都不了解，各方打探实习点的消息，希望做到心中有数。大家都满怀期待的迎接实习的到来，以至于实习前的一两天都不在状态，就像小朋友要去春游。但是我们知道我们并不是去玩的，所以心态上又略微有点不同。准备工作做得差不多了，就等着出发啦！

  

小灵鱼

        出发当天，久雨初晴，不过还是略带春的寒意。在学院四位老师的带领下，我们学生17人（13个男生，4个女生）来到了惠州的一个村上。公司给我们安排好了宿舍，环境真心不错。收拾妥当，开始在财兴的美好生活！

小灵鱼

一、实践工作篇

    财兴公司的主要经营中华鳖的养殖以及鳗鱼苗的培育。鳗场和鳖场的工作当然是不同的啦，我在鳗场呆了八个星期，所以绝大大部分工作时间还是在鳗场。

4月8号，我们正式开始实习！从那天起一直到回来那天，我早上从没有超

过五点钟起床，一般都是四点半左右起来，准备开始迎接一天。天气冷的时候真是个挑战啊，偏偏今年还冷得特别久。

    在鳗场实习的主要内容可以分为三个部分：日常、实验室和出苗

（一）鳗场的日常

鳗场的工作一般从早上五点开始，大概的工作表是：

5：00—— 6：20   准备红虫饲喂鳗苗

7：30—— 8：30   排污

8：30——10：30   值班人员加水

17：00——18：20   准备红虫饲喂鳗苗

19：00——20：00   排污

    值班的时候注意温度的变化，增氧机是否在工作。其余时间就看师傅有什么安排。比如有洗池啊，平池啊，消毒啊，下石灰之类的。

    刚开始，什么都不懂，员工什么也都不放心让我们做，年纪又这么小，尤其是像我是女生，更是觉得我们是什么都做不了，是来添乱的。我当然不服气！做不做得了且看妹子我的表现！我有眼，可以看，我有嘴，可以问，我有手，可以动，我有脑袋，可以思考。先看着他们是怎么样做的，在心里大概有个数，再掂量掂量自己的斤两，哪些地方可以插个手，插上手了再请教一下对不对，不明白的地方主动问。慢慢的，我俨然一个熟练工啊！他们也放心的让我们干。配盐水，搅红虫，换水，冲水，撒多维，喂鱼，排污等等，我们都能参与其中，其乐融融啊！有时候消毒的时候也屁颠屁颠的跑过去看看师傅下的什么药，比较课堂上学的和实际生产实践中有何异同。有些事情女生确实不太干得了的，比如下石灰，两个男生抬一包都还要歇一下，这些我给他们打气加油啦。师傅开我们玩笑说，以后留下来跟他干。

    值班的时候算是比较累的，我和阿杜轮流值白班，一人一天。鳗苗棚都是以黑膜全部覆盖，以保持温度以及黑暗。天气冷的时候，在外面寒风那个吹；天气热的时候，棚里面温度那个高，从棚里出来跟刚从水里捞出来似的，棚上面的热水滴到身上，只有一个字：啊！棚外面的太阳又毒辣。早上加水，不定时要进棚看一下水位，一般加水可以加到中午吃饭那会儿。一个棚16个池子加水还好跑，同时跑三个棚就郁闷了，跑完这里，那边好像又差不多满了，又赶紧过去，都没怎么停过。锅炉还在烧的时候需要控制温度，温度到了就要把阀门关小，有时候真心觉得那个阀门好烫。除了关温度阀，水阀是值班的时候肯定要碰到的。实习这段时间手上满满都是茧，摸起来跟砂纸一样。他们说，还好你没有男朋友，要是有摸到你这手，还以为碰到什么了呢！

小灵鱼

红虫的准备

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（二）实验室

    别看实验室比较简陋，条件比较艰苦，但是一些简单的仪器还是有的，使用最多的当属那台显微镜了。用显微镜看得最多的就是鳃，看它有没有虫。哇塞！书本上说的虫原来就长这样啊！！第一次看到虫的时候，内心是有些许兴奋的，毕竟之前都是纸上谈兵，看到的都是照片，更别说是死的了。当然，看到小鱼儿们生病我们也是不想的。最开始是协助师傅检查，到后面都是师傅直接让我检查看有没有虫。我的剪鳃技术也愈发熟练。排污捞出来的死鱼有些比较大了，本着不浪费的原则，同时也心怀善念，我就会拿过来解剖，看看它的内部构造，毕竟机会不是总有的。我们还用这台显微镜看过红虫，看过池子里面的水有什么藻，充分利用资源。

    还帮着同学测水质，氨氮，亚硝酸盐，pH值，溶氧之类的。快速测试盒我们用过，高级的仪器我们也用过。就觉得实践生产和实验室的区别还是很大的。生产实践中，对这些数据我们不需要太精确，大概就好，快速测试盒又方便又快捷。仪器就相对精确但是复杂。中间有个小插曲很可爱。师兄留下的pH试纸，说这个很好用，我们测了几天，发现每个池子无论什么时候都是同一个数值并且偏低，后来发现，这个试纸的生产日期是五六年前的了，估计是误差比较大了的。师兄，不带这么坑我们的。

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奇特的显微镜


寄生虫-指环虫


被我剖了的鳗鱼


鳗鱼的肠及胃剖面图

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（三）出苗的快乐节奏

    在实习的这段期间，有幸赶上公司有几次出苗，我们也都能参与其中，甚是欢乐！但是出苗的时候也是对体力的一种考验。不过，男生能撑得住，我们也可以！出苗时间一般都会选择在晚上的时候开始，尽量在气温最高之前结束。

    出苗的步骤一般是：准备工作，吊养，筛苗，称重，打包，装运。每一步我都有参与过，每一步都不容易啊。筛苗应该是干得最多的，每次筛苗我都有下去，矮个子女生穿超大号水裤，颇有喜感啊。前几次是没全程跟着筛，最后一次没人了，跟着他们一直在下面筛。一路做下来，到后面都有点没力了。但是，我能坚持！大一点的苗会咬人，还是蛮痛的。咬多了，对他们的头有阴影…打包我也是一分钟出师啊！

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称重

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打包

小灵鱼

筛苗


计数


检查网箱

小灵鱼

鱼从管道进入网箱进行吊养

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二、生活娱乐篇

    实习的全部当然不只是实践工作，我们的其他时间也还是很欢乐的！

公司里有很多木瓜，有些已经成熟可以摘了，不摘也浪费啊。在小组长的带领下，几个人就去寻找能吃的木瓜。摘了一些回到我们的大本营，大家分而食之，真的很甜，无论是木瓜还是内心。

    我们有个传说中的客厅，有我们太多的回忆。我们在这里开会在这里嬉闹在这里扯淡在这里干了很多很有意思的事情。最多的当属在这里一起看电影。闲暇的时候大家就会聚在一起，真是很有风味的啊！看鬼片的时候还有特地把窗帘拉上，制造恐怖气氛，太可恶了！

男生喜欢打篮球，还特意带了一个球去，平时都是在公司里的那个半场大家一起玩玩。有天我们结束了一天的工作，跑到了一公里外的一个篮球场打篮球。顺便和当地人打了场友谊赛哟！回来之前还和公司的人打了一场。看来篮球的普及率以及受欢迎的程度都很广嘛。

五一的时候我们自己买材料包饺子和大姐们一起过节。五月中旬他们包粽子和我们一起过他们的四月初八。

小灵鱼

一起看电影


摘木瓜

小灵鱼

此次实习，收获良多，感慨万千。

    实习，让我们深入生产第一线，将之前两年多所学在实践中体现出来，并且在实践中学习。养鱼先养水，水环境对鱼的重要性可见一斑。实习的时候对这方面的体会颇深。水质直接影响鳗苗的生长，稍微有点差池，直接造成的经济损失可能就是不可估量的。所以作为值班人员，一定要认真负责。

    之前对疾病学的认识只是停留在图片上、书本上，没有真真切切的接触过。在实习点，第一次感受到疾病对鱼的影响，第一次感受到药物对疾病的影响。这是之前都没有真切感受过的。课堂上的寄生虫、细菌性疾病，此刻都在眼前，目检、镜检自己真实体验。从一开始的跟着师傅看，到后来师傅能让我们自己检查寄生虫，这不止是对我们的信任，也是对我们的一种肯定。在实习中，对于鳗苗的基本疾病也有了个大概的了解，之前的泛泛而学到实习的术业专攻，也算是一个进步吧。

    实习也是学习的一种方式。在学习中，对不懂的要积极寻找方法解决。在实习中，对于不懂的地方也要积极解决，可以向师傅请教，可以和同学进行讨论。充分利用这次的实习机会好好学习，这对今后从事本专业的我们来说，确实是一个很好的经历。

实习也是让我们有机会接触与专业有关的社会。在这个社会中，不单单的是学习做事，也要学会做人。人与人之间的相处，无论在什么时候都很重要的。在社会中，情商的地位可能还会高于智商。

    除了在知识专业技能上的收获，在实习中，也与一同实习的同学建立了更为深厚的友谊。还在实习中结交到了很好的朋友。这些软收获可能比硬收获更让我们难忘。同吃同住同劳动培养的革命感情是深不可摧的啊！当我在干得累的时候，看着和自己的同伴在一起，深呼吸一下，我可以继续坚持！Fight together！

    最让我感慨良多的当属：女生适不适合搞水产。女生到底适不适合搞水产呢？很多人，尤其是男性，认为女生就不应该从事水产行业，认为女生体力不行，精力不行，从事水产行业肯定走不下去。无论是在心理上还是生理上对女生从事水产行业，尤其是养殖第一线，他们都将女生排除在水产门外。当然，基于水产行业的特殊性，确实在某些方面上，男性的条件优于女性，这点是不可否认的。但是，并不能全盘否定女生在水产行业的发展。最重要的还是一个态度问题。水产行业苦、脏、累，从事水产，心理上，对这些都必须克服。我认为，这与性别无关，与城乡无关。虽说很多师姐在毕业后确实是从事和水产行业关系不大或者根本无关的行业，但是也不乏有坚持下来的女性前辈。就算我们是女生，也可以不怕苦不怕累不怕脏；就算是城市长大的，也可以做得比农村出来的好；就算我们是90后，我们也应该是新生代的水产新力量！这其中必定有女生的身影！水产的道路艰辛，女生的尤其，更需要我们吃得苦，耐得挫，受得诱惑，忍得寂寞。我是城里来的90后水产女生！我这“柳爷”不是白叫的！

    八个星期，看似很长的，但是一转眼，跟做了个梦一样，就回校了。大家一起苦一起累一起欢乐一起精彩的日子就这样结束了。跨越了季节，跨越了年龄，跨越了地域的八个星期，必将在我们的人生中留下或深或浅的一笔。

    在惠州财兴实习的日子确实会对我们今后的道路多多少少都有影响，实习后，有些同学可能决定以后不从事水产方向，有些同学可能会更坚定从事水产的心。但是无论如何，都希望我们的明天会更好！！

    感谢学校学院领导及老师的关怀！感谢财兴公司给我们这次实习的机会！感谢财兴的员工们对我们的关心！感谢一同实习的朋友们对我这小盆友的关心及忍让！也感谢我们自己的坚持！