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揭秘吃蟹怎么吃不会发胖

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本站会员  发表于 2013-7-24 09:27:39
现在我给大家介绍一款既好吃,且吃了又不胖的食物,让大家摆脱吃了会胖的烦恼,
大闸蟹,如今已不是什么新鲜的话题了,只要一到中秋节,人们就会想到大闸蟹,特别是 阳澄湖大闸蟹 , 阳澄湖大闸蟹 脂肪仅占 2.60 克,阳澄湖大闸蟹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素 A 、维生素 e 等,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能。不仅如此,阳澄湖大闸蟹还具有食疗功效,一些中医典籍,还详述了阳澄湖大闸蟹具有清热解毒、散结去瘀、止痛清积、理经疏脉、滋阴健胃、强身健骨等功效,并说阳澄湖大闸蟹对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
而且,阳澄湖大闸蟹的做法也很容易,最能体现它原汁原味的做法,就是清蒸大闸蟹
主料: 阳澄湖大闸蟹         
调料: 子姜、酱油、醋、香油、黄酒各适量
清蒸大闸蟹的做法:
1 、取适量香菜择洗干净,切段,放入小盘中。
2 、鲜姜洗净,切末,放入碗中。
3 、将阳澄湖大闸蟹放入凉水中,放养十几分钟,洗净阳澄湖大闸蟹身上的沙粒。
4 、将阳澄湖大闸蟹用黄酒稍微腌渍一下。
5 、用小线绳(马莲草)将阳澄湖大闸蟹捆扎好,放入蒸锅内,大约蒸 10 分钟。
6 、在姜末碗中放少许香油、酱油、醋。
7 、将蒸好的阳澄湖大闸蟹解开小绳(马莲草),摆入盘中。
8 、同姜末醋碗一同上桌,香菜随后上桌;
9 、食用时用香菜搓手解除腥味。
一道既营养,又有食疗功效,还好吃的阳澄湖大闸蟹就可以上桌,色、香、味俱全,真是一道阳澄湖大闸蟹美食。很多女性朋友,特别是一些年轻的女性,为了保持苗条的身材,而采取节食的方式,对自己身体造成伤害,有些甚至数着卡里路吃东西,所以,我介绍的这款大闸蟹可要多吃点,能让女性朋友们摆脱吃了会胖的烦恼。

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