【图文直播】2014’玛斯特中国水产行业发展研讨会（华南区）

冷如雪

支持一个！

烟花雨

郑董事长：

三、水产养殖技术在于水产病害的斗争中不断发展成熟

1、没有任何一种病害可毁灭一个行业，只有价格才有这个能量。
尽管对虾病害一个接着一个，但是，这些病害还是一个一个被认识。有些可以治愈，有些不治也好了。


2、养殖模式不断被创兴，产量不断提升。

3、养殖环境被充分重视，生态环境不断被改善。
举个例子，比起早年，现在收虾塘底的臭味越来越小了

4、新技术新产品出现

5、水产病害与天气关系很大，大小年明显，水处理技术越来越重要。

烟花雨

郑董事长：

四、水产企业由零星想规模化发展

1、集中度提高
两家水产饲料大集团占全国水产饲料产量20%以上，四大特种水产饲料企业特种水产饲料产销量占据全国60%以上。

行业集中度提高对产业对行业都有好处。

2、饲料企业应承担行业的发展重任
养殖技术研究和推广、产业化的配套、资金的支持、技术服务、饲料效率的提升、污染的的减少、让养殖户真正赚到钱，养殖环境真正好起来、做行业的建设者。

烟花雨

郑董事长：

五、水产养殖和饲料技术上急需要解决的重大问题
1、鱼粉鱼油替代：
刚才麦老师讲到，我国鱼粉利用率还是低了。没错。欧洲普遍实行了低鱼粉配方技术。技术已经成熟，但我们还只在推销2-3个产品，而不是一个整体的解决方案。粤海计划用5年时间将鱼粉鱼油降低50%

2、饲料营养的防渗出技术。
水产饲料全部投入到水中，营养成分渗出多少，如何防控，我们要做更多研究

3、酶制剂的使用：外喷技术是之成为可能，除了提高饲料效率外，还可以减少环境污染。

4、水处理技术的突破：包括对外源性水消毒处理和内源性水处理，要简单高效低成本，避免靠天吃饭。
原来我们更多是消毒，且消毒剂一代胜过一代，技术在不断进步。但我认为，现在要越来越多去考虑，消毒剂对养殖动物和水体中微生物的破坏，以及对环境的破坏。
另外，我们不要再延续此前的大排大灌！应该想办法提高内源性水体的利用效率。也就是说，养殖水体的处理是养殖成功的关键一环。因此，水处理技术的突破就非常重要。只有这样我们才能逐步摆脱靠天吃饭的局面。

5、肠道生态系统和养殖水体生态系统的重建和保护，动物更健康，动物与环境更协调，饲料污染物在水体生态 循环中变废为宝。
现在行业内很多保护肠道的添加剂产品，多数关注的是养殖动物肠道内的微生物的生态平衡。但我认为，除此之外，还要更多的关注养殖水体中的微生态平衡。也就是，我们的饲料除了能够满足养殖动物的生长需要，还要考虑到水体中微生物的生态需求。我认为，这个可以通过饲料配方的改进来实现。

6、隔绝病原水产育种场的建设：保障水产育种的成功，不再依赖年年从国外引种。
以对虾为例，我们没办法建立我们自己的（隔绝病原的）育种体系，比如飞鸟隔绝、海水等传播源的隔绝。
只有建立这样的育种场，才是真正意义上的育种场，而非引种场。

烟花雨

郑董事长：

六、饲料企业的责任和追求
1、追求高性价比，而不是低价倾销，追求实效，而不是表面性能！
2、追求高成功率、高的效益而不是高密度养殖。
3、追求高效服务、推广适合不同条件、标准化可复制的可预测成效的各种养殖模式而不是促销式的伪服务
4、追求环保、低污染、生态平衡可持续发展的养殖，而不是掠夺式生产。
5、提供优质种苗、药物配套而不是靠这些赚钱。
6、我们饲料企业要想办法让养殖户的利益最大化，而不是吸血者。
7、做行业的建设者，创新者，而不是掠夺者、破坏者。

烟花雨

郑董事长：

七、未来产业的发展展望

烟花雨

第三个报告：膨化沉性饲料设备选择思考
报告人：北京现代洋工机械科技发展有限公司  李芝银博士

烟花雨

烟花雨

李博士：
国内目前有一部分高档海水养殖鱼类使用膨化料。
膨化水产沉性料对熟化度有一定要求：
行业目前用淀粉糊化度来衡量饲料的熟化度。

烟花雨

烟花雨

李博士：
对于膨化沉性料的淀粉糊化度指标，行业内并没形成共识。国际上多采用90%以上。
这样才能与沉水料有区别。

烟花雨

烟花雨

烟花雨

李博士：

烟花雨

李博士：

做膨化沉性料，长径比是一个很关键的参数。

烟花雨

图中的排气口在行业内使用率还是比较少的。

烟花雨

采用夹道式冷却（左）时，一定要下进上出。但即使如此，与水道式冷却（右）来比效果还是差一些

烟花雨

双螺杆与单螺杆比较起来有很多优点，但是投入相对较高

烟花雨

李博士：

多数企业和用户都没有意识到，熟化度要做到90%

烟花雨